編者按
秋分，“分”即為“半”。秋分時(shí)，全球晝夜等長(cháng)。秋分之后，北半球各地晝漸短夜漸長(cháng)，南半球各地晝漸長(cháng)夜漸短。我國古籍《春秋繁露、陰陽(yáng)出入上下篇》中說(shuō)：“秋分者，陰陽(yáng)相半也，故晝夜均而寒暑平?！鼻镲L(fēng)凜冽干燥，秋雨驟然降溫，病菌蠢蠢欲動(dòng)，這些都是影響我們在秋分時(shí)節養生的問(wèn)題。那么秋分養生要注意些什么呢？
2017年秋分
9月23日04:01 - 10月8日 10:22
【歌訣】
秋分蕭瑟憂(yōu)愁安，
登高開(kāi)胸食玉泉。
早睡早起護心肺，
益津養陰潤燥胃。
梨藕百合柿山藥，
酸甘果蔬潤津燥。
秋分時(shí)節涼風(fēng)蕭瑟，人易出現悲憂(yōu)情緒，故應收神斂氣，保持內心安寧，以減少秋季肅殺之氣對身心的影響。起居方面宜早睡早起；飲食上宜多食有潤肺生津、滋陰潤燥功效的食物，如梨、藕、百合、山藥等；多進(jìn)行“食玉泉”、登山等運動(dòng)以祛病健體。
【節氣特點(diǎn)】
秋分在每年公歷的9月22～23日，此時(shí)太陽(yáng)到達黃經(jīng)180°?！洞呵锓甭丁り庩?yáng)出入上下》篇記載：“秋分者，陰陽(yáng)相半也，故晝夜均而寒暑平?！?div style="height:15px;">
“分”為“半”之意，“秋分”有兩個(gè)含義：一是太陽(yáng)在這時(shí)到達黃經(jīng)180°，一天24小時(shí)晝夜均分，各12小時(shí)；二是按我國古代以立春、立夏、立秋、立冬為四季開(kāi)始的季節劃分法，秋分日居秋季90天之中，平分了秋季。
我國古代將秋分分為三候：“一候雷始收聲；二候蟄蟲(chóng)坯戶(hù)；三候水始涸”。古人認為雷是因為陽(yáng)氣盛而發(fā)聲，秋分后陰氣開(kāi)始旺盛，所以不再打雷了。第二候中的“坯”字是細土的意思，意思是說(shuō)由于天氣變冷，蟄居的小蟲(chóng)開(kāi)始藏入穴中，并且用細土將洞口封起來(lái)以防寒氣侵入?！八己浴笔钦f(shuō)此時(shí)降雨量開(kāi)始減少，由于天氣干燥，水汽蒸發(fā)快，所以湖泊與河流中的水量變少，一些沼澤及水洼處便出現干涸。
從秋分這一天起，氣候主要呈現三大特點(diǎn)：一是陽(yáng)光直射的位置繼續由赤道向南半球推移，北半球晝短夜長(cháng)的現象將越來(lái)越明顯，白天逐漸變短，黑夜變長(cháng)（直至冬至日達到黑夜最長(cháng)，白天最短）；二是晝夜溫差逐漸加大，幅度將高于10℃以上；三是氣溫逐日下降，一天比一天冷，逐漸步入深秋季節。南半球的情況則正好相反。
【養生要點(diǎn)】
起居養生
◎早晚須添衣
俗話(huà)說(shuō)：“白露秋分夜，一夜冷一夜”，秋分時(shí)晝夜溫差加大，早晚應注意添衣保暖。尤其是老年人，因代謝功能下降，血液循環(huán)減慢，既怕冷，又怕熱，對天氣變化非常敏感，更應適時(shí)添加衣服。對于患有慢性胃炎的人來(lái)說(shuō)，秋分時(shí)要特別注意胃部的保暖，除了應適時(shí)增添衣服外，夜晚睡覺(jué)時(shí)要注意蓋好被子。
◎臥時(shí)宜頭朝西
秋分時(shí)仍應遵守“早臥早起，與雞俱興”的養生原則。睡覺(jué)時(shí)頭宜朝西。早在唐代的《備急千金要方》中就記載：“凡人臥，春夏向東，秋冬向西?！贝合膶訇?yáng)，臥時(shí)宜頭朝東；秋冬屬陰，臥時(shí)宜頭朝西，以合“春夏養陽(yáng)，秋冬養陰”的養生原則。睡覺(jué)時(shí)宜側身屈膝而臥，可使精氣不散。長(cháng)壽老人一般睡眠時(shí)都呈側臥，而以右側弓形臥位最多。正符合古人所言的“臥如弓”。
對于正常人來(lái)說(shuō)，正確的睡眠姿勢為一手曲肘放在枕前，一手自然放在大腿上，右側臥，微曲雙腿，全身放松。這樣脊柱自然形成弓形，四肢容易自由變動(dòng)，且全身肌肉可得到充分放松，胸部受壓最小，而且不容易打鼾。但對于患有心臟病、腦血栓、胃潰瘍、肺氣腫等疾病的人來(lái)說(shuō)，睡覺(jué)時(shí)不宜采用此姿勢。
飲食養生
秋分時(shí)氣候干燥，燥邪易傷肺，故人在此時(shí)易出現皮膚和口唇干裂，口干咽燥，大便干結，咳嗽少痰等癥狀。在飲食上除了要多飲水，多吃新鮮蔬菜水果外，還應多食有潤肺生津、滋陰潤燥功效的食物，如芝麻、梨、藕、百合、荸薺、甘蔗、柿子、銀耳、蜂蜜等。
百合因味微苦，性平，具有潤肺止咳、清心安神的作用，故特別適合在此節氣食用。但因其性偏涼，故胃腸功能差的人應少吃。
此外，此時(shí)節還宜常食山藥。山藥性平，味甘，有固腎益精、健脾益胃、潤肺止咳、止瀉化痰的功效，可治療腎虛遺精、脾虛泄瀉、肺虛咳嗽等癥。此外，山藥還具有陰陽(yáng)兼補、不燥不膩的溫補特點(diǎn)，故特別適合在秋分時(shí)食用。
運動(dòng)養生
◎登高望遠益身心
秋分時(shí)秋高氣爽，很適合登山運動(dòng)。登山有益于身心健康，可增強體質(zhì)，提高肌肉的耐受力和神經(jīng)系統的靈敏性。經(jīng)常登山可以增強下肢力量，提高關(guān)節靈活性，促進(jìn)下肢靜脈血液回流，預防靜脈曲張、骨質(zhì)疏松及肌肉萎縮等疾病，而且能有效刺激下肢的經(jīng)脈及腳底穴位，使經(jīng)絡(luò )通暢。在登山過(guò)程中，人的心跳和血液循環(huán)加快，肺通氣量、肺活量明顯增加，內臟器官和身體其他部位的功能可得到很好的鍛煉。此外，山林地帶空氣清新，大氣中的浮塵與污染物比平地少，而且負氧離子含量高，在這樣的環(huán)境中鍛煉對身心健康大有益處。
◎祛病延年“食玉泉”
我國古人將唾液稱(chēng)之為“甘露”“玉泉”“金津玉液”“天河水”等，認為其具有重要的養生價(jià)值。中醫學(xué)認為，唾液有潤五官、悅肌膚、固牙齒、強筋骨、通氣血、延壽命的功效。古代養生學(xué)家陶弘景也認為：“食玉泉者，能使人延年，除百病?！?div style="height:15px;">
“食玉泉”法傳說(shuō)為西漢道人蒯京所創(chuàng )，具體做法是：清晨起床后，起身端坐，或仰臥，或站立，先凝神屏息片刻，輕輕吐氣三口，再閉氣咬牙，口內如含食物，用兩腮和舌做漱口動(dòng)作30次，漱口時(shí)口內將生唾液，待唾液滿(mǎn)口時(shí)，用意念分3次將唾液送入丹田。如此3次，稱(chēng)為三度九咽，名為“食玉泉”。初練時(shí)可能唾液不多，久練后便會(huì )自增。每天早晚各練1次。長(cháng)期練習可使面部潤澤、精力充沛、體格健壯。
秋分時(shí)自然界一派蕭條景象，人易觸景生情而出現悲憂(yōu)的情緒，應力爭使自己達到“不以物喜，不以己悲”的境界，保持樂(lè )觀(guān)情緒，收神斂氣，使內心安寧，可減少秋季肅殺之氣對身心的影響。
【烹制】玉竹、百合用清水洗凈，稍浸泡；豬瘦肉亦用清水洗凈，整塊不用刀切；然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內，加入清水2000～2500毫升（約8～10碗水量），武火煲沸后，改為文火煲約2～3個(gè)小時(shí)，調入適量食鹽和少許生油便可。
【功效】玉竹性平味甘，入肺、胃經(jīng)，功能補陰潤燥、生津止渴，善治肺胃陰虛燥熱之癥；百合性微寒，味甘、淡，入肺、心經(jīng)，具潤肺止咳，清心安神之功；豬瘦肉性平，味甘、咸，有填精補五臟的功效。諸物合用，具有滋陰潤燥，調和五臟的作用。
楊建宇，中醫執業(yè)醫師，研究員。北京知醫堂中醫診所主任中醫師，國醫大師孫光榮傳承工作室主任、中和醫派掌門(mén)，中華中醫藥學(xué)會(huì )光明中醫雜志主編、中國中醫藥現代遠程教育雜志主編，全國衛生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會(huì )治未病分會(huì )會(huì )長(cháng)，中國醫藥新聞信息協(xié)會(huì )中醫藥臨床分會(huì )執行會(huì )長(cháng)，中國國際經(jīng)濟技術(shù)交流促進(jìn)會(huì )養生保健工作委員會(huì )副主任委員兼秘書(shū)長(cháng)，中國中醫藥研究促進(jìn)會(huì )仲景醫學(xué)分會(huì )秘書(shū)長(cháng)，北京中醫慢性病防治產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì )副理事長(cháng)、全國慢性病防治專(zhuān)家委員會(huì )副主任委員，中關(guān)村炎黃中醫藥科技創(chuàng )新聯(lián)盟副主席，中華中醫藥學(xué)會(huì )科普分會(huì )、繼續教育分會(huì )副秘書(shū)長(cháng)。
