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材料：娃娃菜 皮蛋 紅椒 濃湯寶 小蔥 蒜蓉 濃湯寶 水淀粉

步驟：

1.整顆娃娃菜洗凈瀝干水后剖開(kāi)成四瓣，皮蛋，紅椒切丁，蒜，小蔥切末備用。

2.熱鍋放油，油熱后下蒜蓉炒至蒜稍有金黃，加入一碗水，下入雞湯型濃湯寶一份。

3.大火燒開(kāi)，讓濃湯寶完全溶入湯汁里。下入切好的娃娃菜和皮蛋，煮至菜軟

4.把娃娃菜夾起裝盤(pán)，湯汁里加入紅椒稍煮

5.勾入適當水淀粉，大火收汁至湯汁濃稠，然后澆在裝好盤(pán)的娃娃菜上，撒少許蔥花即可。

PS：

1.濃湯寶是有咸味滴，我沒(méi)有另外再加鹽，口味重的自行添加吧。。。

2.如果用雞湯代替濃湯寶會(huì )更好。要是既沒(méi)有雞湯又沒(méi)有濃湯寶，你就用清水+雞精吧。。。