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曾國藩“八字”養生法//曾國藩:“養生要言”與“五事養生法”

曾國藩“八字”養生法//曾國藩:“養生要言”與“五事養生法”

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  曾國藩是晚清名重一時(shí)的權臣,他一生體質(zhì)本弱,又“心血積虧太過(guò)”,卻道德、軍功、文章三不朽,主要得益于他獨特的養生之道。

  曾國藩講究養生之道是在入京之后。那時(shí)他常常感到頭暈、乏力、目蒙,便同翰林院中的一班人研討起養生之法來(lái)。唐鏡海是他最崇拜的一位前輩,曾口授養生處世之秘,曾國藩牢牢記在心里。道光22年10月,曾國藩在日記中寫(xiě)道:“唐先生言,最是'靜’字功夫要緊。若不靜,省身也不密,見(jiàn)理也不明,都是浮的??偸且o。又曰:凡人皆有切身之病,剛惡柔惡,各有所偏,須自己體察所溺之病,終身在此處克治?!?/u>曾國藩是一個(gè)能舉一反三的人,唐鏡海這一番教誨,使他生出許多養生的心得來(lái),如他在咸豐11年的日記中寫(xiě)道:“忿、欲二字,圣賢亦有之,特能少忍須臾,便不傷生,可謂名言至論,”他又記道:“養生家之法,莫大于懲忿、窒欲、少食、多動(dòng)八字?!薄皯头蕖痹鴩忉屨f(shuō)即“所謂少忿怒也?!薄爸嫌本褪强酥魄橛??!吧偈场本褪遣怀缘锰??!岸鄤?dòng)”就是增強運動(dòng)。

  曾國藩是怎樣對待這四條的?

  懲忿的目的是要保持一個(gè)良好的心理環(huán)境。做到泰山崩于側而臉不變色,心不跳。為了學(xué)得這手功夫,他向馮樹(shù)堂學(xué)了靜坐之法。但開(kāi)始時(shí),曾國藩的靜坐并未達到排除雜念,是形靜而神未靜。正如他自己所說(shuō):“靜坐之法,養氣之方,都只能知,不能行?!崩绲拦舛哪甑恼鲁跻?,他就在日記中載:“是日為車(chē)夫忿怒兩次?!痹鴩艹讨斓缹W(xué)的約束并塑造自己的形象,官場(chǎng)上自然有許許多多刺激他的東西,他能靜下來(lái)嗎?

  這是曾國藩的父訓。初進(jìn)京時(shí),他父親就寫(xiě)信教他保身三要:“節欲”、“節勞”、“節飲食”。欲又有情欲、貪欲、求知欲等,曾麟書(shū)要兒子曾國藩“節欲”,應指的是節制房事。這件事,在曾國藩的日記里并不泛記載。他曾道:“所知在好德,而所私在好色,不能去好色之私,則不能不欺好德之知也?!彼衷浀溃骸奥勆钠G羨,真禽獸矣?!彼X(jué)得房事不節制,愈來(lái)愈有損身體。

  孔子曾經(jīng)說(shuō)過(guò):“君子食無(wú)求?!薄吧偈场本褪菑倪@而來(lái)的。對于飲食,曾國藩是缺乏科學(xué)的飲食方法的。他對滿(mǎn)意的席面,日記里總是記“甚豐”,他是以雞肉魚(yú)的數量來(lái)評價(jià)的。曾國藩在這方面是不太注意的。以道光20年12月頭10天計算,曾國藩在外作客吃飯7次,在家陪客吃飯1次,差不多每天吃一餐客飯,自然是肉食吃得過(guò)多。且曾國藩又喜杯中之物,日記中常有作客索酒喝的記載。行軍打仗也常應邀吃飯、喝酒。打一勝仗便要喜慶數天。曾國藩對于“少食”的誓言也落實(shí)得不甚好。

  對于這一點(diǎn),曾國藩也是難以做到的。年輕時(shí)候,他整日讀書(shū),既不勞動(dòng),也不鍛煉。中了秀才,出門(mén)坐轎。入京以后,則是車(chē)馬代步。由于曾國藩不講究鍛煉,30歲后一直是一副精疲力盡之相,眼蒙、頭暈,鎮壓太平天國指揮作戰時(shí),常有“放倒之像”。

  由于曾國藩前期潛心科舉,研究學(xué)問(wèn),后期鎮壓太平天國和捻軍起義,沒(méi)有也不可能按照他父親教以的“懲忿、窒欲、少食、多動(dòng)”去辦,他62歲的時(shí)候就中風(fēng)死了,沒(méi)有達到我國現在人口的平均壽命。

 
曾國藩:“養生要言”與“五事養生法”

  我國清代著(zhù)名政治家、軍事家曾國藩在求功名、忙軍務(wù)之外,一生非常講究養生之道。他的養生理論和實(shí)踐有以下四條:

  “保身之訓”

  曾國落的“保身之則”,就是“節欲、節勞、節飲食”。雖僅七字,卻充滿(mǎn)著(zhù)古代醫學(xué)傳統的養生思想。祖國醫學(xué)經(jīng)典著(zhù)作《黃帝內經(jīng)》中指出:一個(gè)人須做到“三有”,即“飲食有節、起居有常、勞作有序”,反之則易患病。

  “養生要言”

  《養生要言》作于道光23年(1843),時(shí)年曾國落33歲。說(shuō)明他的青年時(shí)期,就對養生攝生一門(mén)已有精深的研究?!娥B生要言》將人體五臟與人的精神情志有機地結合起來(lái)。曾國藩非常推崇“慎獨”。他在給兒子的遺囑中第一條慎獨則心安。自作之道莫過(guò)于養心;養心之疲乏又在于慎獨。能慎則內省不疚,可以對于地質(zhì)鬼神。人無(wú)一內愧之事,則天君泰然,是人生第一自強之道,第一尋樂(lè )之方,安身之先務(wù)也。

  “五事養生法”

  同治5年(1866)六月初五日,曾氏時(shí)年55歲。給其長(cháng)弟曾國潢的信中談到:養生之法,約有五事:眠食有恒,是指起居有規律,飯食定時(shí)定量。懲忿,是指少惱怒,思想通達,心胸開(kāi)朗。節欲,即知節嗇也。淡泊名利,不爭雄好勝,不用心太過(guò),不貪色欲。每夜臨洗腳,對促進(jìn)肢端末稍血液循不,防止因足部著(zhù)涼而易發(fā)作風(fēng)感冒等,均有好處。用熱水洗腳,同時(shí)也有利于入睡。每日兩飯后各行三千步,諺日“飯后百步走,活到九十九?!憋埡笊⒉?,對促進(jìn)消化,大有裨益,曾氏特別重視此點(diǎn)。他在咸亍10年(1860)12月24日,寫(xiě)給其長(cháng)子曾紀澤的信中就說(shuō):“飯后走數千步,是養生家第一秘訣?!?/p>

  四、其他養生主張

  1、力主戒煙和提倡少量飲酒。

  2、讀書(shū)可以養病

  3、提倡食補勝于藥補。

  4、“虛靜”以養氣消疾。

  5、汪輕服藥劑。

  6、養生一崇儉相宜。

  7、注重勞逸結合,一張一馳。

  摘自姜照遠編著(zhù)《中外名人養生之道》售書(shū)熱線(xiàn):0451——82328181

曾國藩養生之法

(2012-12-01 11:47:55)
標簽:

雜談

 

    曾國藩雖然一直以來(lái)備受爭議,但是他的理學(xué)修養、用兵之術(shù)卻受到廣泛推崇。他27歲即中進(jìn)士,在北京做官13年,這也是他開(kāi)始理學(xué)修養的時(shí)期。在北京,他結識了唐鑒,受教于穆彰阿,跟隨穆彰阿開(kāi)始學(xué)理上的積淀。我們知道,當時(shí)的官方學(xué)術(shù)是理學(xué),而理學(xué)經(jīng)過(guò)宋朝尤其是朱熹的改造,頗具有佛道禁欲修身的味道在里面,所以立志為學(xué)的曾國藩也就不免要在理學(xué)修煉的基礎上節欲、養生了。曾國藩的養生從宏觀(guān)上來(lái)看具有原教旨主義的性質(zhì),而在微觀(guān)上卻是立身保命的良方。

    曾國藩認為人一旦有病在身,不應該一味依靠藥物,藥能活人也能害人,他舉例說(shuō)胡文忠公、李勇毅公以參茸燕窩作家常酒飯最后也是無(wú)濟于事的。遇事先要求自己,對于生病了也是這個(gè)道理,首先要從自身出發(fā),方法有兩種,一是以志帥氣,一是以靜制動(dòng)。生病后氣弱,但是要志強,那么氣弱現象也會(huì )稍有改變,如果早上賴(lài)在床上不起,人就會(huì )變得慵懶以至于氣弱,這時(shí)要強制自己起床;如果覺(jué)得百無(wú)聊賴(lài)了,可以端坐凝神,像靜思打坐一樣,這是一個(gè)很好的方法,曾國藩每天不管多忙,都不會(huì )忘記靜坐一段時(shí)間的。人生病的時(shí)候多會(huì )胡思亂想,畏死之思郁結在心中,這對于疾病的痊愈不利,所以要將生前之名、生后之事,一切妄念都忘記了,內心恬淡了,真陽(yáng)自生,疾病也就痊愈了。

要看破紅塵不容易,但是胸懷坦蕩卻是可以修煉得來(lái)的,圣人之所以為圣人、佛家之所以為佛家就在于在困難時(shí)心放得寬、養得靈。人的心靈都是舊碼頭,不要在上面放太多的東西,一干雜物清除干凈以后,心靈就清凈了、坦蕩了,心胸坦蕩蕩了身體自然就不會(huì )為心靈所累。要想遠離疾病就要做到內外交養,首先把心放到太平的地方;其次要養肝,多少英雄豪杰除了過(guò)不了美人關(guān),還有就是過(guò)不了“怒”這一關(guān),所以要在發(fā)覺(jué)自己生氣憤怒的時(shí)候懂得壓制怒火;再者,節欲很重要,這個(gè)方面含義很廣泛,不單單指色欲、食欲,還應注意戒勞,工作不宜太累,要學(xué)會(huì )轉移注意力,自我調整,讀書(shū)學(xué)習也應該儉約不能太過(guò)。

有口訣如下:

養肝

一陽(yáng)初動(dòng)處,萬(wàn)物始生時(shí)。不藏怒焉,不宿怨焉。

養心

內而整齊思慮,外而敬慎威儀。泰而不驕,威而不猛。

養脾

飲食有節,起居有常。作事有時(shí),容止有定。

養肺

擴然而大公,物來(lái)而順應。裁之吾心而安,揆之天理而順。

養腎

心欲其定,氣欲其定。神欲其定,體欲其定。

曾國藩的具體做法如下:

1、每日飯后走三千步

2、每天臨睡前要洗腳

3、要節欲

4、睡眠吃飯一定要有規律,吃飯以清淡為宜、睡眠不在多而在神凝夢(mèng)甜

5、要壓制憤怒

6、每日靜坐一段時(shí)間

7、黎明吃白飯一碗,不沾一點(diǎn)菜,不能油膩

8、少食多動(dòng)

9、早起洗面后,以水泡目,目屬肝,應當以水養之

10、睡眠可以分段,大塊時(shí)間睡眠效果未必好,曾國藩讀書(shū)時(shí),在日落以后,上燈之前,小睡片刻,夜則精神百倍。

    孟子曰:夫志氣之帥也,氣體之充也,志至焉,氣矣焉。養心則氣和,氣和則血脈暢通,怎么還會(huì )有疾病呢?儒道在養心方面講一個(gè)“靜”,《道德經(jīng)》中說(shuō):“五色使人目盲,馳騁田獵使人心發(fā)狂,五味使人之口爽,五音使人之耳聾”所以“為腹而不為目,故去彼而取此”,選擇平靜恬淡是為最上之策了;佛家則講“無(wú)念”,《壇經(jīng)》說(shuō):“自悟修行,不在于錚。若錚先后,即同迷人。不斷勝負,卻增我法,不離四相”,就是說(shuō)自己明白了這些道理來(lái)修行,不必與人爭執辯論,如果這些爭勝負等念頭不清除,仍然執著(zhù)于自我及外在一切物象,就無(wú)法達到無(wú)生無(wú)死的境界。無(wú)念、求靜、修心,這些便是養生的根本了。

曾國藩的養生之道

 

曾國藩是中國近代史上頗有影響的人物,歷史學(xué)家對他的功過(guò)已做出了很公正的評價(jià)。他雖然鎮壓了太平天國農民革命運動(dòng),但他倡辦的洋務(wù)運動(dòng),向外國派遣留學(xué)生,引進(jìn)西方國家先進(jìn)科學(xué)技術(shù),對推進(jìn)我國工業(yè)進(jìn)程起了積極作用,功不可滅。人們對他的學(xué)問(wèn)修養,勤儉治家,對子弟的嚴格教育以及處世為人的方法,更是加以肯定,并引為借鑒。毛澤東曾說(shuō):“吾于近人,獨服曾文正”。

  曾國藩很重視養生,他有一套很好的養生方法值得我們借鑒。

  養生首在養心,養心莫大于寡欲 曾國藩認為“懲忿窒欲”是養生的大法。所謂“懲忿”,就是遇事不要煩惱,發(fā)怒,以心平氣和對待之。他在家訓中規定:“養生以少惱怒為本?!彼^“窒欲”,就是對不良嗜好和私欲都要有效地抑制,不讓其萌生,從而胸懷坦白、天寬地闊、心身泰然。這樣自然臟腑氣血調和,生機勃勃。他還用“靜坐”的方式養心。即使在戰事危急,事務(wù)繁忙的時(shí)候仍每天堅持不懈。在他的日記中常常見(jiàn)到“靜坐片刻”。在他的家書(shū)中常有告誡子弟“靜坐”養生的句子。

  節制飲食 曾國藩在飲食上主張“少食”、“素食”、“清淡”。日常生活多以素食和蔬菜為主,“常食老米粥以療脾虧”?!拔嵋癸埐挥萌?,以肉湯燉蔬菜一、二種”。他告誡子弟“夜飯不葷,專(zhuān)食素,亦養生之宜,且崇儉之道也”。他深知“脾胃為人后天之本”,膏粱厚味,肥魚(yú)大肉,皆可損傷脾胃?!吧偈场?、“素食”、“清淡”足可以養脾胃,脾胃得養,自然健康長(cháng)壽。

  “多動(dòng)”、“習勞” 他認為人體活動(dòng)則氣血和、經(jīng)脈通;不動(dòng)則病滯。他每天堅持飯后走一千步。他還告誡自己的子女、兒媳,要親自種菜、養豬、織布、下廚,不要隨便使喚奴仆。出門(mén)要多走路,少騎馬坐轎。他在家訓中說(shuō):“勞則壽,逸則夭?!彼膬鹤釉o譯少年體弱多病,即命其每日早晚各步走五里路。堅持日久,便轉弱為強。

  “早起” 曾國藩說(shuō):“早起為養生第一秘訣?!薄霸缙鹂梢哉袼⒕??!痹缙鹗窃献孑厧状膫鹘y家風(fēng)。的確,早上空氣新鮮,能令人頭腦清醒,周身舒適。曾氏一生堅持早起,在他的教導影響下,家中人人“黎明即起,灑掃庭除”。他手下的幕僚、將領(lǐng)無(wú)不效法,沒(méi)有一個(gè)敢睡懶覺(jué)。正如民間俗語(yǔ):“早睡早起身體好”。

  “洗腳” 曾氏每晚睡前必須以熱水洗腳。其方法是:水必溫熱,要浸洗到膝關(guān)節以上為好。實(shí)踐證明,熱水洗腳可以促進(jìn)下肢血液循環(huán),刺激末梢神經(jīng)。達到引火下行,降血壓,促睡眠的效果。

  正確對待醫藥 曾國藩的祖輩不信醫藥。這點(diǎn)他未能遵守祖訓,而是相信醫藥。他認為醫藥能“治病保身”,但也能“致病傷身”,要正確對待醫藥。他主張“病來(lái)即藥,病去即止”。他本人有病,即時(shí)就送服藥。日記中有“夜不能寐、服歸脾湯數帖而愈”?!鞍_疾大作,癢甚,用藥稍安”。他從不隨便服藥,更不信庸醫的“危言深語(yǔ)”。很推崇精神調養和食物調養。

  他很重視補益藥品,常購人參、鹿茸、阿膠之類(lèi)補品寄給祖父母、父母、叔嬸及師長(cháng)服用。自己也常命家人用黃芪、白術(shù)、山藥、當歸,茯苓之類(lèi)藥品熬粥食用。

  一百多年過(guò)去了,時(shí)至今日,曾氏的這套養生法確有一定的科學(xué)性,且簡(jiǎn)便易行,值得效法。曾國藩養生“六法”(2011-05-16 20:37:54)

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雜談

分類(lèi): 養生之道
    到了同治十年,也就是曾國藩六十一歲的時(shí)候,曾國藩的養生體系業(yè)已漸成。他在這一年的八月的日記中言道:“養生之道,視、息、眠、食四字最為要緊。息必歸海,視必垂簾,食必淡節,眠必虛恬?!?/font>曾國藩闡述道:“歸海,謂藏息于丹田,氣海也;垂簾,謂半視不全開(kāi),不用苦也;虛,謂心虛而無(wú)營(yíng),腹虛而不滯也?!薄?/font>同年十月二十二日,曾國藩在家書(shū)中,把他的養生之道正式概括為“六法”:“一曰飯后千步走,一曰將睡洗腳,一曰胸無(wú)惱怒,一曰靜坐有常時(shí),一曰習射有常時(shí),一曰黎明吃白飯一碗不沾點(diǎn)菜”。
 一 不能懲忿

  曾國藩認為,懲忿是養生的要訣。

  所謂懲忿,即少惱怒也。

  然而,人畢竟是生活在現實(shí)之中,矛盾之中。不可能天天太平,日日無(wú)憂(yōu)。人畢竟有七情六欲,喜怒天然。強行遏制,有悖常理。

  曾國藩從年輕時(shí)起脾氣就大,往往難以遏制。

  把握不住自己的脾氣,這既是官場(chǎng)中的大忌,更是損傷身體的根本,即所謂氣大傷身。

  聰明絕頂的曾國藩,焉能不知道這些禁忌?盡管他時(shí)時(shí)克制自己,約束自己,但效果不大。這在他的日記、家書(shū)中多有記載。

  道光二十三年正月初三,有朋友來(lái)訪(fǎng)。談話(huà)間涉及到一件小事,觸動(dòng)了曾國藩的神經(jīng)。已身為翰林公的曾國藩全然沒(méi)有了道德修養,“大發(fā)忿不可遏”,而且殃及到了家人。雖經(jīng)朋友勸解,但曾國藩“猶復肆口謾罵,比時(shí)絕無(wú)忌憚”;同月初四,曾國藩因為下人不得力,“屢動(dòng)氣”;同月初六,又因為下人不怎么聰明能干,而“坐車(chē)中頻生氣”;道光二十四年正月初一這一天,“為車(chē)夫忿怒二次”;同治三年五月初八,僅僅因為“內室晏起者多,慍怒者久之”。

  在冷靜的時(shí)候,曾國藩對于動(dòng)怒傷身之事,有著(zhù)清醒的認識。也有過(guò)深刻的反思。他在道光二十三年正月的日記中寫(xiě)道:“于應酬小處計較,遂以小故引伸成忿。懲治不暇,而更引之,是引盜入室矣?!?br>

  隨著(zhù)年齡的增長(cháng),特別是隨著(zhù)官位越來(lái)越高,官職越來(lái)越大,曾國藩刻意強迫自己控制情緒,少發(fā)脾氣,努力“于‘忍氣’二字加倍用功”。

  但是,江山易改,本性難移。

  “當此亂世,黑白顛倒,辦事萬(wàn)難”,悻悻之事安能免除?

  曾國藩身居高位,對自己的言行多有忌憚,不可能向從前一樣任性而為。有了怒氣,對外不好發(fā)作,一味強調“內斂“,自我寬心。

  然而,就像逝水一樣,這里不通,就要另尋它途。

  從表面上看,曾國藩保持了不慍不怒,不溫不火,但卻把惱怒縈繞于胸,積聚于心,變成“內傷”。

  而這樣做,卻給身體造成了更大的傷害。

  二 嗜欲難禁

  曾國藩好煙好棋,除此之外沒(méi)有別的嗜好。

  戒煙,是曾國藩立志“改換新人”后做的第一件事。

  這件事起始于道光二十二年十月廿一日。

  曾國藩在家里會(huì )客??腿俗吆?,曾國藩感到有一些昏眩,便想到“每日昏錮,由于多吃煙”的緣故。于是“因立毀折煙袋,誓永不再吃煙”,并發(fā)很語(yǔ):“如再食言,明神殛之”。戒煙是一件很痛苦的事情。用曾國藩的話(huà)說(shuō):“初戒吃煙,如失乳彷徨”,又云:“自戒潮煙以來(lái),心神仿佛,幾若無(wú)主,遏欲知難,類(lèi)如此也!”其苦楚不言而喻。但是,曾國藩把戒煙的事看得很重,沒(méi)有給自己留下一絲一毫的回旋余地。曾國藩告誡自己,不能給自己留下任何借口,更不能對自己有稍許的的同情。一旦對自己稍有“自恕”,那么“天下無(wú)可為之事矣”,時(shí)刻提醒自己“急宜猛醒”。還不錯,戒煙之事,曾國藩還是堅持下來(lái)了。

  曾國藩的另一嗜好就是下圍棋。下圍棋幾乎伴隨了曾國藩的一生。無(wú)論是居廟堂之高,還是處兵戎相見(jiàn)之險,好棋之嗜未離須臾。曾國藩深知下圍棋勞神,多少次信誓旦旦要戒棋,可是終生未果。下圍棋,“費精力,日中動(dòng)念之時(shí),夜間初醒之時(shí),皆縈繞于黑白之上,心血因而愈虧,目光因而愈蒙,欲病體之漸痊,非戒棋不為功”,這對身體虛弱的曾國藩的確影響很大。這一點(diǎn),曾國藩自己也是明明白白的。道光二十四年正月廿三日夜,正值盛年的曾國藩因為與朋友連下了兩局棋而“頭昏眼花”,不能自持,于是便起誓:“以后永戒不下棋也”。然而,曾國藩在戒棋的事上,卻始終做不了自己的主,屢戒屢敗,直至辭世。

  同治三年六月,正是曾國藩率領(lǐng)湘軍與太平天國進(jìn)行最后鏖戰的決勝之際,并最終撲滅了燃燒了十四年的“天朝之火”。竟日的殊死拼爭,使曾國藩疲乏困度,勉力支撐。在這個(gè)時(shí)期的日記中,屢屢見(jiàn)到“倦困殊甚”、“不甚成寐”、“疲乏殊甚”等等記述。但是,就是在這樣的情況下,曾國藩仍然沒(méi)有忘記留戀于棋枰之中,賞玩黑白之樂(lè )。在這一個(gè)月里,除了外出視察軍務(wù)外,曾國藩共下了二十六局棋,平均每天一局。

  到了同治十一年,時(shí)年僅六十二歲的曾國藩已經(jīng)垂垂老矣。年初至三月一日中風(fēng)前,曾國藩始終每日下棋。真正做到了生命不息,弈棋不止。戒棋,成為曾國藩一生中唯一說(shuō)得到卻始終沒(méi)有做到的事。

  三 飲食過(guò)儉

  曾國藩認為自己身體孱弱的原因是“蓋以稟賦不厚,而又百憂(yōu)摧撼,歷年郁抑,不無(wú)悶損”而致。其實(shí),也與他過(guò)于清淡的飲食有關(guān)。

  曾國藩一生節儉。尤其是在飲食方面,不尚奢華,幾近苛刻。早年做京官的時(shí)候,雖然每日少不了胡吃海喝,杯觥交錯。

  但隨著(zhù)時(shí)間的推移,曾國藩漸漸把飲食提升到保護健康的高度,注意清淡戒奢。他把這既看作是繼承祖訓的重要內容之一,更視為養生的秘訣。

  曾國藩身居高位,權傾半壁。只要是他想要的,恐怕沒(méi)有什么得不到的。單以吃食而論,只要他想吃,哪里還敢少了他的山珍海味,龍肝鳳膽?但曾國藩恰恰對飲食沒(méi)有太高的要求。

  同治五年,曾國藩早已拜相封侯,功成名就,光環(huán)繞身。而此時(shí)的飲食已形成自己的一定之規。他認為一些高官依靠參茸燕菜魚(yú)翅海參補身“亦鮮實(shí)效”或“亦終無(wú)所補救”,而是堅持推崇自己的一套辦法。

  曾國藩在該年十月初六的家書(shū)中說(shuō):“余現在調養之法,飯必精鑿,蔬菜以肉湯煮之,雞鴨魚(yú)養豕燉得極爛……”

  雖然官居相位,但曾國藩的日常飲食始終保持著(zhù)農家本色和自己的習慣。一日三餐,均少不了以家鄉小菜相佐。這些家鄉的小菜,無(wú)非就是一些自家腌制的腐乳、醬菜、倒筍、鹽姜,臘肉、蛭虷之類(lèi),一日不可或缺。常常囑咐家人預備“寄與我吃”。他認為這些東西,是天下的“至味”,“大補莫過(guò)于此”。

  隨著(zhù)年齡的增長(cháng),曾國藩的身體每況愈下,各種疾病不期而至。由于脾胃虛弱,曾國藩的飯量越來(lái)越輕,飲食越來(lái)越寡。同治九年十二月二十一日,曾國藩記錄自己的飲食僅僅就是用一點(diǎn)“面條、薄餅之類(lèi)”。

  曾國藩盡管講究飲食的清淡,家鄉的小菜也固然適合自己的口味,但是能否保證足夠的營(yíng)養供應和均衡卻值得商榷。

  從客觀(guān)情況看,曾國藩自幼體弱,為了參加科舉,苦熬十幾年。被點(diǎn)翰林后,雖無(wú)風(fēng)雨之苦,衣食之憂(yōu),但官場(chǎng)險惡,哪容得了片刻安心?后來(lái)編練湘勇,開(kāi)始了與太平軍經(jīng)年苦戰。雖得事功,但身體孱弱。隨后剿捻、開(kāi)創(chuàng )洋務(wù),直到使他聲名狼藉的“天津教案”,曾國藩身心疲憊,幾近崩頹??梢钥隙ǖ卣f(shuō),曾國藩這樣的身心耗損,僅憑他的那套飲食之法實(shí)難以支撐。

  從曾國藩的身體情況來(lái)看,患有目疾、眠少、胃虛、腰痛等多種病癥,經(jīng)?;几忻?,腹瀉,這是明顯的抵抗能力弱,免疫能力低下而致。而這一切無(wú)不與飲食有關(guān)。

  四 運動(dòng)乏陳

  盡管曾國藩把運動(dòng)作為他的養生“六法”中的一項基本內容。但在曾國藩的著(zhù)作中,關(guān)于他運動(dòng)的記錄比較少見(jiàn)。

  在咸豐十年十二月二十四日的家訓中,曾國藩告訴兒子曾紀澤:“每日飯后走數十步,是養生家的第一秘訣?!?br>

  然而,曾國藩自己在這方面卻沒(méi)有做到言行一致,更談不上成效了。

  同治五年六月初五,曾國藩發(fā)誓要做一件重要的事,這就是決定“飯后三千步近日試行”,并且“自矢永不間斷”。

  而事實(shí)上,曾國藩顯然沒(méi)有做到。

  五年以后,曾國藩自己承認,在他自己提倡的養生“六法”中,他自己堅持得比較好的,也僅僅就是”洗腳一事”。

  作為中國近代史上一位重量級人物,曾國藩以道德修養、文韜武略著(zhù)稱(chēng)于世,可謂“善始”。然而以區區六十二歲耳順之年謝世,也難稱(chēng)“善終”;雖然不能算是早亡,也絕對稱(chēng)不上是長(cháng)壽。其根本原因就是由于身體孱弱。

  曾國藩的養生之道頗具特色。研究曾氏的養生實(shí)踐,對于我們來(lái)說(shuō)應該是不無(wú)裨益的。

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