另外一些水果不能與其他食物一起食用。比如柿子與紅薯、螃蟹一同吃,便會(huì )在胃內形成不能溶解的硬塊兒。輕者造成寶寶便秘,嚴重的話(huà)這些硬塊不能從體內排出,便會(huì )停留在胃里,致使寶寶胃部脹痛,嘔吐及消化不良。
最佳的做法:熟悉各種水果的特性。每天吃的水果不超過(guò)三種,控制寶寶的水果攝入量。
注意水果的清洗方法
最佳的做法:吃水果前應將水果清洗干凈,并在清水中浸泡30分鐘或用淡鹽水浸泡20分鐘,再用流動(dòng)水沖凈后食用;水果能削皮的盡量剝去皮,有些水果在食用前要用毛刷刷干凈,而不能因為圖方便在水龍頭下沖沖了事。
挑選當季水果
挑選的水果品種應選擇當季的新鮮水果?,F在水果保存方法越來(lái)越先進(jìn),我們經(jīng)常能吃到一些反季節品種,冬天吃到夏天的西瓜已經(jīng)不是什么稀罕事。但有些水果,例如蘋(píng)果和梨,營(yíng)養雖然豐富,可如果儲存時(shí)間過(guò)長(cháng),營(yíng)養成分也會(huì )丟失得厲害。
最佳的做法:購買(mǎi)水果時(shí)應首選當季水果;每次買(mǎi)的數量也不要太多,隨吃隨買(mǎi),防止水果霉爛或儲存時(shí)間過(guò)長(cháng),降低水果的營(yíng)養成分;挑選時(shí)也要選擇那些新鮮、表面有光澤、沒(méi)有霉點(diǎn)的水果。
吃水果的最佳時(shí)間
一些媽媽認為飯后吃水果可以促進(jìn)食物消化,這種想法對于成人來(lái)說(shuō)沒(méi)錯,可對于正在生長(cháng)發(fā)育中的寶寶卻并不適宜。
這是因為,一些水果中有不少單糖物質(zhì),雖然說(shuō)它們極易被小腸吸收,但若是堵在胃中,就很容易形成胃脹氣,還可能引起便秘。所以在飽餐之后不要馬上給寶寶吃水果。
另外,餐前也不是吃水果的最佳時(shí)間。寶寶的胃容量還比較小,如果在餐前食用,就會(huì )占據胃的空間,影響正餐的攝入。
最佳的做法:把吃水果的時(shí)間安排在兩餐之間,比如午睡醒來(lái)之后,吃一個(gè)蘋(píng)果或者桔子。
水果要與寶寶體質(zhì)相宜
這一點(diǎn)非常重要,不是所有的水果寶寶都能吃。媽媽要注意挑選與寶寶的體質(zhì)、身體狀況相宜的水果。
比如,體質(zhì)偏熱容易便秘的寶寶,最好吃寒涼性水果,如梨、西瓜、香蕉、獼猴桃等,它們可以敗火。
如果寶寶體內缺乏維生素a、維生素c,那么就多吃杏、甜瓜及柑橘,這樣能給身體補充大量的維生素a和維生素c。
寶寶患感冒、咳嗽時(shí),可以用梨加冰糖燉水喝,因為梨性寒、生津潤肺,可以清肺熱;但如果寶寶腹瀉就不宜吃梨。對于一些體重超標的寶寶,媽媽要注意控制水果的攝入量,或者挑選那些含糖較低的水果。
最佳的做法:了解自己寶寶的體質(zhì)和水果的性質(zhì)、營(yíng)養成分,盡量給寶寶吃與體質(zhì)相適宜的水果。
水果不能代替蔬菜
有些媽媽認為水果營(yíng)養優(yōu)于蔬菜,加之水果口感好,孩子更樂(lè )于接受,因此,對一些不愛(ài)吃蔬菜的寶寶,媽媽常以水果代替蔬菜,認為這樣可以彌補不吃蔬菜而對身體造成的損失。
其實(shí),用水果代替蔬菜的做法并不科學(xué)。水果與蔬菜營(yíng)養差異很大,與蔬菜相比,水果中的無(wú)機鹽和粗纖維含量較少,不能給腸肌提供足夠的“動(dòng)力”。不吃蔬菜的寶寶經(jīng)常會(huì )有飽腹感、食欲下降,營(yíng)養攝入不足勢必影響身體發(fā)育。
最佳的做法:蔬菜、水果都不偏廢。
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