石榴的功效與食療作用

　　 石榴的功效與食療作用是什么?石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,可防止冠心病心病、高血壓,可達到健胃提神、增強食欲之功效.生活百事通帶你看看石榴的功效與食療作用.

　　 石榴的功效與食療作用

　　 石榴的營(yíng)養特別豐富,含有多種人體所需的營(yíng)養成分,果實(shí)中含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì).據分析,石榴果實(shí)中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中維生素C的含量比蘋(píng)果高1~2倍,而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少,果實(shí)以鮮吃為主.

　　 現代研究認為,石榴皮所包含生物堿,抑菌作用比較強,可以治痢疾,對皮膚真菌也有抑制作用.石榴生吃可生津止渴,還可以加工成糖漿、飲料等,其皮可做蜜膏.

　　 石榴的功效

　　 1、石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能.可防止冠心病心病、高血壓,可達到健胃提神、增強食欲、益壽談話(huà)派延年之功效,對飲酒過(guò)量者,解酒有奇效.

　　 2、石榴可謂全身是寶,果皮、根、花皆可入藥.其果皮中含有蘋(píng)果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分,據有關(guān)實(shí)驗表明,石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能,能使腸黏膜收斂,使腸黏臘的分泌物減少,所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥,對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用.另外,石榴的果皮中含有堿性物質(zhì),有驅蟲(chóng)功效;石榴花則有止血功能,且石榴花泡水洗眼,還有明目的效果.

　　 3、石榴性溫、味甘酸澀,入肺、腎、大腸經(jīng);具有生津止渴,收斂固澀,止瀉止血的功效;主治津虧口燥咽干,煩渴,久瀉,久痢,便血,崩漏等病癥.

　　 石榴的作用

　　 1、收斂,澀腸:石榴味酸,含有生物堿、熊果酸等,有明顯的收斂作用,能夠澀腸止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品.

　　 2、廣譜抗菌:石榴皮中含有多種生物堿,抑菌試驗證實(shí),石榴的醇浸出物及果皮水煎劑,具有廣譜抗菌作用,其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用,其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強,石榴皮水浸劑在試管內對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎劑還能抑制流感病毒.

　　 生活百事通提醒,石榴皮以及石榴樹(shù)根皮均含有石榴皮堿,對人體的寄生蟲(chóng)有麻醉作用,是驅蟲(chóng)殺蟲(chóng)的要藥,尤其對絳蟲(chóng)的殺滅作用更強,可用于治療蟲(chóng)積腹痛、疥癬等;石榴花性味酸澀而平,若曬干研末,則具有良好的止血作用,亦能止赤白帶下.石榴花泡水洗眼,尚有明目效能.