善補“腦黃金” 三種魚(yú)讓孩子更聰明(供圖)
海水魚(yú)中的DHA(俗稱(chēng)“腦黃金”)含量高,對提高記憶力和思考能力非常重要,但其油脂含量也較高,個(gè)別孩子消化功能發(fā)育不全,容易引起腹瀉等消化不良癥狀。
淡水魚(yú)油脂含量較少,精致蛋白含量卻較高,易于消化吸收。只不過(guò),淡水魚(yú)通常刺較細、小,難以剔除干凈,容易卡著(zhù)孩子,一般情況下,1歲以上才適合吃。
營(yíng)養師推薦,帶魚(yú)、黃花魚(yú)和三文魚(yú)非常適合孩子,鱸魚(yú)、鰻魚(yú)等也不錯
帶魚(yú):
善補“腦黃金” 三種魚(yú)讓孩子更聰明
海水魚(yú)中的DHA(俗稱(chēng)“腦黃金”)含量高,對提高記憶力和思考能力非常重要,但其油脂含量也較高,個(gè)別孩子消化功能發(fā)育不全,容易引起腹瀉等消化不良癥狀。
善補“腦黃金” 三種魚(yú)讓孩子更聰明(供圖)
海水魚(yú)中的DHA(俗稱(chēng)“腦黃金”)含量高,對提高記憶力和思考能力非常重要,但其油脂含量也較高,個(gè)別孩子消化功能發(fā)育不全,容易引起腹瀉等消化不良癥狀。
淡水魚(yú)油脂含量較少,精致蛋白含量卻較高,易于消化吸收。只不過(guò),淡水魚(yú)通常刺較細、小,難以剔除干凈,容易卡著(zhù)孩子,一般情況下,1歲以上才適合吃。
營(yíng)養師推薦,帶魚(yú)、黃花魚(yú)和三文魚(yú)非常適合孩子,鱸魚(yú)、鰻魚(yú)等也不錯
帶魚(yú):
DHA和多不飽和脂肪酸EPA含量高于淡水魚(yú),再加上帶魚(yú)含有豐富的卵磷脂,更具補腦功能。而且,帶魚(yú)味道鮮美,小刺少,可減少魚(yú)刺卡喉嚨的風(fēng)險。

