本文導讀：夏季的來(lái)臨，直接影響是白晝時(shí)間加長(cháng)，夜晚變短，突然發(fā)現睡眠不足了。此時(shí)吃一些食物提高免疫力以防感冒，就顯得非常重要了！下面就來(lái)看看夏季適合吃哪些食物吧。
1、杏仁
這種很受歡迎的堅果是維生素E的很好來(lái)源，維生素e是一種對抗
疾病的抗氧化劑。吃一把杏仁當做午間的零食，或者加入菜肴里增加風(fēng)味都是可以的。
2、胡蘿卜
黃色和橙色的蔬菜，如胡蘿卜，含有β-胡蘿卜素。這種化學(xué)物質(zhì)能在身體里轉化成維生素A，它能增加t細胞數量、增強免疫。胡蘿卜也是很好的小菜。
3、紅薯
與胡蘿卜一樣，紅薯是一種橙色
食物，同樣含有β-胡蘿卜素，在體內能轉化成維生素a，能有效對抗呼吸道感染?？梢杂眉t薯做湯、沙拉、小菜。
4、大蒜 大蒜里所含的硫化物具有殺菌消毒的作用，能幫助你
預防疾病。菜里加入大蒜是個(gè)很好的選擇，雖然大蒜含有強效的化合物，但是你除了吃富含大蒜的食物外，還需要服用膳食補劑來(lái)獲得足夠的、有益
健康的劑量。試試這些食譜：大蒜河蝦加上龍須面，或者大蒜迷迭香烤羊腿。
5、白蘑菇
不要看蘑菇長(cháng)不高就認為沒(méi)有營(yíng)養。蘑菇中含有礦物質(zhì)硒和抗氧化劑。體內硒水平過(guò)低常常使
感冒的加重風(fēng)險增加。蘑菇中還含有b族維生素、核黃素和煙酸，這些維生素對維持免疫系統健康發(fā)揮重要作用。同時(shí)在動(dòng)物實(shí)驗也表明，蘑菇具有抗病毒、抗菌、抗腫瘤的作用。
6、牡蠣
牡蠣中含有礦物質(zhì)鋅。
男性不育與體內鋅含量偏低有關(guān)。鋅還可以抗病毒，現在學(xué)者還不能解釋原因。但是目前已發(fā)現鋅與免疫系統的若干功能有關(guān)，其中包括傷口愈合。
7、卷心菜
卷心菜是富含谷胱甘肽（具有免疫增強功能）的一種植物。卷心菜很容易獲得，而且不貴。卷心菜也含有豐富的維生素C、維生素E和胡蘿卜素等，卷心菜的總維生素含量比
番茄高三倍，所以也具有很好的抗氧化作用及抗衰老作用。
8、
葡萄柚
葡萄柚富含維生素C。然而，目前科學(xué)證明人可以從食物中獲得足夠的維生素c以
治療感冒和流感，而不需要再補充。但是葡萄柚還含有大量的類(lèi)黃酮 一種有助于增加免疫系統活力的自然化學(xué)物質(zhì)。不喜歡葡萄柚的味道可換成橙子或橘子。
9、麥芽
麥芽是小麥種子的一部分，可以營(yíng)養小麥的幼苗，這說(shuō)明其富含營(yíng)養，包括鋅、抗氧化物和b族維生素及其他一些重要維生素和礦物質(zhì)。麥芽還含有纖維素、蛋白質(zhì)和不飽和脂肪。因此人們在烘烤食物和烹飪時(shí)可以用麥芽替代部分面粉。
10、低脂酸奶
每天一杯酸奶可以降低患感冒的幾率?？纯礃撕炆蠈?xiě)的活性益生菌，一些學(xué)者相信這些益生菌可以刺激免疫系統，從而抗感冒。酸奶還含有維生素d，最近研究發(fā)現維生素d水平過(guò)低容易增加罹患感冒和流感的幾率。
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