“有人說(shuō)飲料是夕陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。但我認為，飲料永遠是朝陽(yáng)行業(yè)?？煽诳蓸?lè )已經(jīng)連續11年位列美國最有價(jià)值的品牌第一名了。我們有信心今后20年內，娃哈哈可以代表中國的企業(yè)拿到和可口可樂(lè )同樣的榮譽(yù)。”65歲的娃哈哈集團董事長(cháng)宗慶后(博客)放言。

2010年，對于宗慶后來(lái)說(shuō)，注定是不平凡的一年。

娃哈哈今年預計凈利潤將達到100億元，平均每三天1億元，“飲料大王”第一次逼退“地產(chǎn)大亨”、“電器大佬”，問(wèn)鼎福布斯和胡潤的“雙料”中國首富。而這一年，也是娃哈哈多元化轉型的關(guān)鍵之年。

在談到20年后的娃哈哈時(shí)，宗慶后充滿(mǎn)了夢(mèng)想。“到時(shí)候，娃哈哈依然是中國飲料行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，并通過(guò)進(jìn)入高新技術(shù)行業(yè)、資源行業(yè)和有機會(huì )進(jìn)入的實(shí)體行業(yè)全面競爭，成為一家以飲料為主業(yè)，貫穿飲料生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，能夠在全球范圍內與世界飲料巨頭進(jìn)行全面競爭，并真正實(shí)現跨行業(yè)經(jīng)營(yíng)的世界級企業(yè)巨頭。”

劍指配方奶粉第一品牌

三聚氰胺事件后，宗慶后看到國內市場(chǎng)對于奶粉的需求量非常大，但是國內優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品卻十分短缺，在帶領(lǐng)團隊去荷蘭考察之后，最終選擇有300年歷史的荷蘭奶企通過(guò)OEM模式合作，在荷蘭直接將鮮奶噴裝成奶粉，既保證了產(chǎn)品的新鮮又降低了成本，生產(chǎn)周期只需要一周，但會(huì )用6周的時(shí)間來(lái)檢測。

在去年12月，宗慶后首次放出進(jìn)軍奶粉領(lǐng)域的消息，今年5月，娃哈哈就快速推出高端嬰幼兒產(chǎn)品“愛(ài)迪生”奶粉。對于被多美滋、惠氏、雅培等牢牢占據85%以上份額的高檔奶粉市場(chǎng)，宗慶后表示，“我最不怕的就是洋品牌！洋品牌份額看起來(lái)大，其實(shí)都不大，都沒(méi)有占領(lǐng)品牌優(yōu)勢，所以我們還有機會(huì )。我們強調高端并不是價(jià)格高端，而是產(chǎn)品品質(zhì)的高端。”

宗慶后說(shuō)，“國內的孩子現在都在喝洋奶粉，這個(gè)現象肯定是不正常的。但是國內現在合格的奶源很少。我們在新疆有自己的基地，未來(lái)也會(huì )朝著(zhù)用自己的資源去做品牌奶粉，也是朝著(zhù)帶動(dòng)自己的乳業(yè)發(fā)展這個(gè)方向努力。但是目前奶源仍然不夠，需要時(shí)間培育。中國的企業(yè)需要快速發(fā)展起來(lái)才能提高在國際市場(chǎng)上的競爭力。”

宗慶后進(jìn)入奶粉行業(yè)的雄心不止于此，未來(lái)還將引入更多的功能型奶粉，例如孕婦奶粉。“眼下的目標是今明兩年實(shí)現10萬(wàn)噸產(chǎn)量，100億元以上的銷(xiāo)售，三年內成為配方奶粉第一品牌。”

五年建百家購物中心

在做飲料的過(guò)程中，對于很多零售終端被“老外”控制，進(jìn)店費高、占用供應商資金、亂收費等，宗慶后感覺(jué)處處受制于人，為了避免影響娃哈哈產(chǎn)品的銷(xiāo)售，不被別人牽著(zhù)鼻子走，加之與達能分手后，娃哈哈握有充足的現金流，宗慶后考慮索性自建零售終端網(wǎng)絡(luò )，拓展產(chǎn)業(yè)鏈和銷(xiāo)售渠道。

今年6月，宗慶后突然宣布，娃哈哈要在河南商丘投建自己的ShoppingMall，并在未來(lái)的3-5年內建100個(gè)購物中心。

雖然外界認為隔行如隔山，并不十分看好娃哈哈進(jìn)入商業(yè)地產(chǎn)的前景，但宗慶后卻認為，如果現在還不做，以后就沒(méi)有機會(huì )了。“如果中國的商業(yè)零售都讓外商控制了，那風(fēng)險就太大了。”

對于建商業(yè)中心，宗慶后采取“農村包圍城市”的戰略，“建造商業(yè)中心其實(shí)并不是很復雜，比我建工廠(chǎng)容易，關(guān)鍵是要把投資成本控制好。購物中心將由餐飲、娛樂(lè )、專(zhuān)賣(mài)店、大超市等構成。商品最終是要通過(guò)零售賣(mài)給消費者的，商場(chǎng)中的超市將會(huì )由我自己來(lái)經(jīng)營(yíng)，這樣既保證了質(zhì)量，又保證了成本。其他業(yè)態(tài)則考慮招商。當然，僅僅一個(gè)超市還不足以吸引所有的消費者。很多地市縣的老百姓想要消費的時(shí)候，不知道該去哪里，所以打造一個(gè)擁有吃喝玩樂(lè )的購物中心，能夠吸引更多的消費者。這樣，不但能讓超市的生意更好，同時(shí)也能規范商業(yè)中心的運作。”

宗慶后認為，一旦這種模式成功，娃哈哈將在流通領(lǐng)域獲得更大的話(huà)語(yǔ)權和市場(chǎng)掌控力。