孕婦所需營(yíng)養，鈣質(zhì)至關(guān)重要。

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　　懷孕是母體的一個(gè)特殊生理調整過(guò)程，一個(gè)微小的受精卵，在280天左右長(cháng)成一個(gè)3000至3500克重的胎兒。在整個(gè)孕期，母體約需要貯存鈣50克，其中供給胎兒30克。

　　在母體如鈣攝入不足，胎兒需要的鈣就會(huì )從母體的骨髓、牙齒中奪取，以滿(mǎn)足生長(cháng)的需要，這樣就使母體血鈣降低，發(fā)生小腿抽筋或手足抽搐。

　　但是，由于許多因素會(huì )影響鈣質(zhì)被母體吸收。如蔬菜中有的含有大量草酸鹽，與鈣形成不溶性草酸鈣而影響鈣的吸收;谷類(lèi)食物中有植酸也不利于鈣的吸收;攝入過(guò)量的脂肪，形成的不溶性皂化物也會(huì )降低鈣的吸收。

　　因此，營(yíng)養專(zhuān)家認為：孕婦補鈣的最好方法是每天喝200至400克牛奶。每100克牛奶中含鈣約120毫克，牛奶中的鈣最容易被孕婦所吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物質(zhì)搭配也十分合理。

　　其實(shí)孕媽咪喝牛奶不僅能夠為母體補充營(yíng)養，而是對日后寶寶的骨骼發(fā)育有很大的益處。所謂一人喝奶，兩人受益，孕媽咪也趕緊行動(dòng)吧，科學(xué)喝牛奶，成就一個(gè)健康好寶寶!

　　精彩案列：加拿大麥吉爾大學(xué)的營(yíng)養學(xué)家克里斯汀·卡奧斯基和他的同事們對300多位女性進(jìn)行了研究。這些女性大都在19歲到45歲之間，1997年5月到1999年6月期間，她們在加拿大卡爾加里市三家醫院生下孩子，其中72人每天喝不足一杯的牛奶。

　　科學(xué)家們發(fā)現，懷孕期間每天飲用一杯牛奶和三杯牛奶的母親，生下的嬰兒體重有很大差別。據統計，懷孕母親每天多喝一杯牛奶，孩子出生時(shí)的體重平均會(huì )增加41克。

　　英國南安普頓大學(xué)的科學(xué)家們以前曾發(fā)現，母親在懷孕期間卻乏維他命D的攝入，孩子的骨骼發(fā)育將受到影響，長(cháng)大后也容易患骨骼疏松癥和增加骨折的危險。

　酸奶好

　　孕婦懷孕期間最容易便秘，這對身體的傷害很大。益生菌酸牛奶就很好，可以緩解便秘，對身體吸收營(yíng)養也很好。

　　益生菌是指有益于人類(lèi)的生命和健康的一類(lèi)腸道生理細菌，如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌等乳酸菌。目前市面上各種酸奶制品品種繁多，有凝固型的、攪拌型的，還有加入不同的果汁、酸甜可口、適應各人不同口味的果汁型酸奶。不管是何種酸奶，其共同的特點(diǎn)都是含有乳酸菌。這些乳酸菌在人體的腸道內繁殖時(shí)會(huì )分泌對人體健康有益的物質(zhì)，因此酸奶對人體有較多的好處。

　　一般酸奶中乳酸菌的含量都在106左右，也就是說(shuō)酸奶中益生菌的總含量一點(diǎn)不亞于一些同類(lèi)保健食品。乳酸菌腸道清道夫，它能在腸內定居，使腸道菌相的構成發(fā)生有益變化，促進(jìn)體內消化酶的分泌和腸道蠕動(dòng)，清除腸道垃圾、抑制腐敗菌的繁殖含有2.5毫克的維他命D，這種物質(zhì)對于胎兒的骨骼發(fā)育和強化骨質(zhì)十分重要;另外，一杯牛奶中還含有50毫克鈣，母親需要通過(guò)臍帶向嬰兒傳輸鈣物質(zhì)，同樣能增加嬰兒骨骼發(fā)育。

　酸奶的保健功能

　　一是調整腸道菌群，抑制有害菌，促進(jìn)消化吸收，改善胃腸道功能。每天喝1-2杯酸奶，堅持幾個(gè)月之后，可使消化吸收功能明顯改善，便秘和腹瀉等問(wèn)題得到有效緩解，胃脹腹脹等不適感覺(jué)也漸漸消失。

　　二是改善乳糖不耐癥，提高對乳制品的適應能力。酸奶中的乳酸菌可以分泌出“乳糖酶”，幫助人體消化乳制品中的乳糖，誘導人體腸道產(chǎn)生乳糖酶。經(jīng)常喝酸奶，可以提高對乳制品的消化能力，漸漸適應牛奶、冰淇淋等其他含奶食品。

　　三是提高鈣、鐵等礦物質(zhì)的吸收率。酸奶中含有促進(jìn)礦物質(zhì)吸收的乳酸，還有蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的CPP等肽類(lèi)物質(zhì)，可以有效提高鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)的吸收率。尤其是對于礦物質(zhì)吸收能力較差的老年人來(lái)說(shuō)，酸奶是極好的營(yíng)養食品。

　　四是提高腸道免疫功能，防治腸道感染。人體和動(dòng)物實(shí)驗都證明，在攝入酸奶之后，對各種腸道致病菌和病毒的抵抗能力明顯增強，腹瀉發(fā)病率低，癥狀輕，恢復快。甚至有些國家已經(jīng)開(kāi)發(fā)出“旅行者用酸奶”，專(zhuān)門(mén)用于預防腸道疾病。

　　五是激活免疫系統功能，提高巨噬細胞的吞噬能力和T細胞功能。國內外研究都證明，攝入酸奶可以激活全身的免疫系統功能，并提高人體對各種逆境的抵抗能力，并有抑制腫瘤的作用。

　　六是降低血清膽固醇。攝入酸奶不僅不會(huì )升高血清甘油三酯和血膽固醇，反而具有降低血脂的作用。這種作用一方面來(lái)自其中的乳酸菌及其菌體碎片，另一方面來(lái)自酸奶中所含的蛋白質(zhì)類(lèi)成分。

　　七是減輕輻射損傷，抑制輻射后淋巴細胞數目下降。實(shí)驗證明，攝入酸奶之后的小鼠受到輻射值后身體耐受力更強，免疫系統的破壞較輕。