在給4-6個(gè)月的寶寶添加蔬菜輔食時(shí)，一開(kāi)始以單一菜湯為主，煮湯時(shí)不要添加調味料。很多蔬菜都適合做蔬菜汁，例如胡蘿卜、菠菜、花椰菜、小白菜、莧菜等，媽媽可以根據季節來(lái)挑選應季的蔬菜。

地瓜葉汁

經(jīng)常食用地瓜葉有預防便秘、保護視力的作用，還能保持皮膚細膩、延緩衰老。地瓜葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。

準備食材：地瓜葉50克（可食部分，約半碗飯量）、水1杯

步驟1：將地瓜葉洗干凈。

步驟2：將地瓜葉放到鍋中

步驟3：加1杯水蒸煮。

步驟4：煮熟后用湯匙壓汁，即可喂食。

高麗菜汁

高麗菜能提高人體免疫力，預防感冒。高麗菜富含維生素U，對胃潰瘍有著(zhù)很好的治療作用，能加速創(chuàng )面愈合，是胃潰瘍患者的有效食品。

步驟1：將高麗菜洗干凈放到鍋內。

步驟2：將高麗菜煮熟。

步驟3：用攪拌機將高麗菜攪拌成泥狀。

步驟4：將高麗菜泥去渣

步驟5：即可用湯匙給寶寶喂食。

胡蘿卜汁

香甜胡蘿卜羹含有多種維生素，漂亮的顏色和香甜的味道，既適合作為輔食給小寶寶食用，也可以為媽咪和大寶寶提供豐富營(yíng)養，可謂老少咸宜。

準備食材：胡蘿卜1根、涼開(kāi)水適量

步驟1：胡蘿卜去皮，切成片狀，蒸鍋燒水，水開(kāi)后放入蒸屜，將胡蘿卜放在蒸屜上。

步驟2：大火蒸8分鐘左右，至胡蘿卜軟熟。

步驟3：將胡蘿卜切成小塊，用勺子按壓蒸熟的胡蘿卜。

步驟4：放入攪拌機，加少許涼開(kāi)水，攪打成胡蘿卜羹

步驟5：將胡蘿卜羹過(guò)篩即可。

空心菜汁

空心菜中有豐富的維生素C和胡蘿卜素，其維生素含量高于大白菜，這些物質(zhì)有助于增強體質(zhì)，防病抗病。此外，空心菜中的葉綠素，可潔齒防齲，潤澤皮膚。

準備食材：空心菜50克（可食部分，約半碗飯量）、水1杯

步驟1：將空心菜洗干凈。

步驟2：放到鍋中

步驟3：加1杯水蒸煮。

步驟4：煮熟后取其湯汁，即可給寶寶喂食。

小白菜汁

小白菜屬于十字花科的蔬菜，富含多種植物素，其中維生素C的含量，在青菜中屬于含量較高的來(lái)源。

準備食材：小白菜100克、水適量

步驟1：小白菜清洗干凈。

步驟2：控水，將葉子撕下來(lái)備用。

步驟3：開(kāi)水焯透，撈出控水，自然晾涼。

步驟4：用攪拌機把菜葉攪拌成菜泥。

步驟5：將打好大小白菜泥過(guò)濾。

步驟6：過(guò)濾后取汁水即可。

西蘭菜花汁

西蘭花對促進(jìn)食欲有很大的幫助。西蘭菜花的含水量高達90%以上，而熱量較低，膳食纖維卻很豐富，有助于預防和緩解便秘。

準備食材：綠花椰菜5朵、水1杯

步驟1：將花椰菜洗干凈

步驟2：用水滾煮熟。

步驟3：用攪拌機攪拌成泥。

步驟4：過(guò)濾。

步驟5：取其湯汁，即可。

油菜水

油菜心做成的蔬菜水，能夠為人體補充維生素，刺激腸蠕動(dòng)，有助于通便。油菜中含有豐富的鈣、鐵、鉀和維生素C，胡蘿卜素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長(cháng)的重要營(yíng)養源，對于抵御皮膚過(guò)度角化大有脾益。

準備食材：油菜心100克、水300克

步驟1：挑選新鮮的油菜。

步驟2：用清水反復清洗幾遍。

步驟3：然后放在淡鹽水中浸泡半個(gè)小時(shí)。

步驟4：將油菜撈出，摘去老莖，把油菜切成小段。鍋內放入清水，燒開(kāi)后放入油菜段煮5-6分鐘。

步驟5：將煮好的油菜水倒出，隔開(kāi)油菜渣后，即可給寶寶喂食油菜水。

芹菜汁

芹菜的含鐵量較高，能為人體補充鐵元素，人體適量食用可以讓皮膚變得更加嫩白滋潤，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。芹菜性微寒，味甘苦，無(wú)毒，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵等，葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發(fā)油。

準備食材：芹菜150克、水適量

步驟1：芹菜洗凈后切成小段。

步驟2：砂鍋中放入適量水，煮開(kāi)后放入芹菜煮熟。

步驟3：將芹菜及水放入攪拌機中打成泥。

步驟4：攪打成泥的芹菜。

步驟5：過(guò)濾掉菜泥。

步驟6：最后盛出一碗即可。