美食進(jìn)行時(shí) 上傳于: 2009-4-11
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肉末豆腐的改良版,由于加入了XO醬,使得豆腐的味道更鮮美了(我家老公自制的XO醬超級美味!于是乎延伸出許多XO醬系列菜^^)以后再與大家一一介紹
1.豆腐1塊,肉末50克,姜,蔥花少許2.醬油,黃酒少許
XO醬在大型超市都有賣(mài),但自制的由于下足料,所以更美味.做法很簡(jiǎn)單;1.干貝,海米,紅蔥頭,大蒜,指天椒各一斤,金華火腿200克;2.指天椒,火腿切絲,其余絞碎;3.鍋中倒入350克油,油溫4成熱,倒入所有材料炸香即可
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