【制作】 將紅薯清洗干凈,去皮,切成塊,放入鍋中熬煮;大米淘洗干凈,放入鍋中;百合洗凈,切碎;待粥熬煮至粘稠放入百合,攪拌均勻熬熟即可。
【功效】 補益氣血、安神健脾。
【適用】 對早衰、神經(jīng)衰弱、氣血兩虛、脾胃不適、食欲不振等癥有防治作用。
【分析】 大米含有微量元素硅、硒、鋅、維生素B族、粗纖維、鈣、鎂等多種營(yíng)養物質(zhì),其色澤白皙,味道清香、鮮嫩,口感柔軟,具有生津、止渴、利水等功效。百合清香,益氣安神。紅薯味道甜美,營(yíng)養豐富。此粥香甜可口,健脾養胃。
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