一、教材分析
1、本節課所處的地位和作用
《燃燒和滅火》是初中化學(xué)上冊教材第七單元課題1的內容，是在學(xué)生已經(jīng)學(xué)習了氧氣的性質(zhì)、用途和碳、磷、一氧化碳等物質(zhì)燃燒的基礎上進(jìn)一步學(xué)習的。在內容編排上更加貼近生活實(shí)際，通過(guò)學(xué)習，使學(xué)生再次體會(huì )，化學(xué)研究的就是我們身邊的物質(zhì)，同時(shí)對于增強化學(xué)教學(xué)的實(shí)踐性、提高學(xué)生的科學(xué)素養，都是極其重要的。
2、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
重點(diǎn)：燃燒的條件和滅火的原理
難點(diǎn)：對實(shí)驗事實(shí)進(jìn)行逆向分析得出結論的科學(xué)方法的形成。
3、教學(xué)目標
1）知識與技能
●認識燃燒的條件和滅火原理
●了解易燃物易爆物安全知識
●了解常見(jiàn)滅火器的原理和適用范圍
2）過(guò)程與方法
●通過(guò)活動(dòng)與探究，學(xué)習對獲得的事實(shí)進(jìn)行分析得出結論的科學(xué)方法，能主動(dòng)地與他人進(jìn)行交流和討論，形成良好的學(xué)習習慣和學(xué)習方法
3）情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)
●通過(guò)對燃燒條件、滅火原理的探究活動(dòng)，體驗科學(xué)探究的過(guò)程和樂(lè )趣，激起對化學(xué)的學(xué)習欲望
●通過(guò)對易燃易爆物的學(xué)習，提高安全隱患意識
●通過(guò)對燃燒和爆炸利弊的分析，樹(shù)立科學(xué)的物質(zhì)觀(guān)，學(xué)會(huì )用辯證的觀(guān)點(diǎn)看待事物
●通過(guò)對實(shí)驗的再設計，開(kāi)闊思路，發(fā)展創(chuàng )造性思維
二、教學(xué)策略
1、教法：
本節課主要采用“引導實(shí)驗探究”、“對比分析”、“情境創(chuàng )設”等教學(xué)方法，同時(shí)利用多媒體課件為輔助手段，增大課的信息量。
2、學(xué)法：
1）實(shí)驗探究
2）分析歸納
3）自主學(xué)習
3、設計思路
探究滅火方法比直接探究燃燒條件更符合學(xué)生的認知規律，因此我調整了部分教學(xué)順序，改由學(xué)生熟悉的生活經(jīng)驗——熄滅蠟燭入手，進(jìn)一步探究滅火的原理，在此基礎上逆向思考得出燃燒的條件，再利用實(shí)驗對結論進(jìn)行驗證。這樣使新知識建立在對生活的直觀(guān)感受上，激發(fā)學(xué)生學(xué)習興趣，產(chǎn)生求知欲，同時(shí)培養學(xué)生對探究的結果進(jìn)行逆向思考的意識，敢于對實(shí)驗從正反兩方面去評價(jià)，培養學(xué)生唯物辯證觀(guān)。
三、實(shí)驗設計
1、課本演示實(shí)驗
通過(guò)實(shí)驗改進(jìn)，避免了環(huán)境污染，提高了實(shí)驗的安全性。
2、趣味實(shí)驗。課前由化學(xué)興趣小組設計“粉塵爆炸”及“簡(jiǎn)易滅火器”的實(shí)驗裝置，展示利用生活中的廢舊物品制作出部分實(shí)驗裝置圖。通過(guò)實(shí)驗的再設計，提高了教學(xué)的趣味性，培養了學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng )新思維。
四、教學(xué)程序
（一）創(chuàng )設問(wèn)題情景，引入新課
利用中央電視臺的娛樂(lè )節目“挑戰群英會(huì )”中的片段——雙節棍滅蠟，使課堂進(jìn)入自由探究的環(huán)節。
（二）活動(dòng)與探究一：熄滅蠟燭的方法
成果交流：吹滅、用書(shū)本扇滅、用坩堝鉗將燭芯夾滅、用濕布蓋滅、用水澆滅、用一支燒杯將蠟燭罩住、將燭芯剪斷、用二氧化碳熄滅……
（三）綜合學(xué)生的方法，結合相關(guān)數據，歸納總結出滅火原理
1、隔絕空氣（氧氣）。
引導學(xué)生逆向思考得出燃燒條件。
（四）[教師演示]紅磷、白磷燃燒對比實(shí)驗驗證燃燒條件，
在一只盛有開(kāi)水的燒杯中放入一小塊白磷，白磷未燃燒；兩支硬質(zhì)試管中分別加入少量紅磷、白磷,塞緊橡膠塞，利用水浴將其加熱，觀(guān)察并對比實(shí)驗現象，紅磷沒(méi)有燃燒而白磷劇烈燃燒。另取一支收集有氧氣和空氣的混合氣體的試管，罩住開(kāi)水下的白磷，觀(guān)察，白磷在開(kāi)水中劇烈燃燒起來(lái)。
通過(guò)對實(shí)驗的分析對比，鞏固新知識，進(jìn)一步得出燃燒條件和滅火原理之間的關(guān)系。
用flash課件直觀(guān)的表示出兩者的關(guān)系
通過(guò)“舊曲新唱”的內容，讓學(xué)生在輕松的環(huán)境中用所學(xué)化學(xué)知識解釋常見(jiàn)的與燃燒滅火相關(guān)的成語(yǔ)，再次理解燃燒條件滅火原理。
“釜底抽薪”——解決問(wèn)題，不能只考慮表面的問(wèn)題，要從根本上去解決?；瘜W(xué)的意思就是隔離了可燃物，就不再燃燒。
“杯水車(chē)薪”——用來(lái)比喻力量太小，無(wú)濟于事?；瘜W(xué)的意思就是水太少，不足以降溫到柴草的著(zhù)火點(diǎn)以下，因此火不能熄滅。
此外還有“絕薪止火”、“抱薪救火”、“火上澆油”……
(五)燃燒條件和滅火原理的運用
[教師引導過(guò)度]燃燒給我們帶來(lái)了很多便利。然而，一旦燃燒條件運用不當，后果將不堪設想，使學(xué)生辨證的認識火。
如果空間有限，急劇燃燒還會(huì )有更大的危險。
[演示實(shí)驗]教師利用學(xué)生組裝的儀器演示‘模擬爆炸實(shí)驗’。
利用杯口原有的過(guò)濾網(wǎng)盛裝面粉，點(diǎn)燃蠟燭，罩上飲水杯，鼓入空氣，面粉發(fā)生爆炸。
分析實(shí)驗現象得出爆炸的原因
運用1、易燃易爆物的安全知識
由學(xué)生交流、列舉我市一些易發(fā)生火災或爆炸的單位，提出防火防爆措施。
利用一張煤氣燃燒爆炸的新聞圖片創(chuàng )設問(wèn)題情景
運用2、進(jìn)行安全教育
運用3、滅火器工作原理
圍繞爆炸后火災的救助方法，向學(xué)生介紹幾種常見(jiàn)的滅火器及其適用范圍。并由趣味小組的同學(xué)演示簡(jiǎn)易滅火器來(lái)了解滅火器的原理。
（六）課堂反饋。
生活實(shí)踐中遇到下列情景，不要慌，想想看，你一定能解決。
情境1：做完飯后，你怎樣將液化石油氣熄滅？利用了什么原理？
情境2：炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著(zhù)火，如何處理？利用了什么原理？
情景3：做實(shí)驗時(shí)不慎碰倒酒燈，酒精在桌面上燃燒起來(lái)。 怎么辦？利用了什么原理？
情境4：1987年5月，大興安嶺森林發(fā)生火災?；饎菅杆俾?最有效的滅火方法是什么？利用了什么原理？
情景5：煤氣是無(wú)色無(wú)味的氣體，為了使人警覺(jué)，煤氣公司通常在其中加入少量有特殊氣味的物質(zhì)。
某居民回家發(fā)現室內充滿(mǎn)了煤氣味，他立即去檢查煤氣開(kāi)關(guān)，當他旋轉灶具上的開(kāi)關(guān)時(shí)，自動(dòng)點(diǎn)火產(chǎn)生火花，引起一場(chǎng)爆炸。
1）請你分析爆炸的原因
2）如果是你，你會(huì )首先做什么？
3）如果天色已晚，能否開(kāi)燈檢查？為什么？
（七）課后調查
調查我校哪些地方應放哪些滅火器？
調查你的家庭、學(xué)?；蛞恍┐笊虉?chǎng)的防火措施。
根據自己住宅及周邊環(huán)境特點(diǎn)，設計預防火災的方案（包括萬(wàn)一發(fā)生火災時(shí)需采取的滅火和自救措施）
培養學(xué)生關(guān)注生活，關(guān)注社會(huì )的人文精神，鼓勵學(xué)生走出課堂，提高自己的能力。
五、板書(shū)設計
采取圖示和提綱相結合的形式，一目了然
聯(lián)系客服
