不管你是美食家、冒險家還是旅行家。你有沒(méi)有發(fā)現一件事情？無(wú)論走過(guò)世界多少個(gè)地方，吃過(guò)多少種美食，最思念的還是媽媽的味道！今天，在我的廚房，我會(huì )做一道美國媽媽的料理，怎么做呢？來(lái)看看你就知道！
蒸鍋、刀、盤(pán)子
圓鱈魚(yú) 1塊
菜籽油 適量
鹽 適量
面包糠 1碗
蒜末 1大匙
Parsley（法香） 1株
起司粉 1大匙
雞蛋 1 個(gè)
洋蔥 少許
綜合蔬菜 適量
小番茄 4顆
巴薩米克醋（Balsamico） 少許
【1】煎鱈魚(yú)
將適量的菜籽油倒入鍋中，放入1塊圓鱈魚(yú)，撒上適量的鹽和黑胡椒煎鱈魚(yú)，煎至半生熟拿出。
【2】刷蛋液
將蛋液均勻的刷在鱈魚(yú)上。
【3】打雞蛋
將1個(gè)雞蛋打成蛋液備用。
【4】做配料
將Parsley（法香）切碎放入裝有面包糠的碗中，再依次加入蒜末、起司粉攪拌均勻。
【5】撒配料
將做好的配料均勻的撒在鱈魚(yú)上。
【6】烤鱈魚(yú)
將鱈魚(yú)放進(jìn)烤箱，230攝氏度上下火烤十分鐘即可拿出。
【7】切配菜
將適量的綜合生菜、少許洋蔥冰鎮，然后切片，4顆小番茄切小備用。
【8】調味配菜
將冰鎮后切好的配菜放入碗中，加入適量的橄欖油、鹽、巴薩米克醋（Balsamico）、黑胡椒攪拌均勻。
【9】切鱈魚(yú)
將烤好的鱈魚(yú)對半切開(kāi)。
【10】裝盤(pán)
將鱈魚(yú)搭配配菜裝盤(pán)，即可享用美味。
雖然是烤出來(lái)的鱈魚(yú)，但卻一點(diǎn)也不干口，很濕潤，包括魚(yú)皮都是有湯汁的！再搭配上冰涼爽口的配菜，是一種很美妙的口感！你一定要做一次，和家人一起品嘗這道美味的美國媽媽料理哦！
▼
▼
▼
酥烤鱈魚(yú)：“我長(cháng)這個(gè)樣子！”
聯(lián)系客服
