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干煎雞翅

原料：雞翅中8個(gè)  檸檬1/4個(gè)  

調料：白胡椒粉1/2茶匙（3克） 孜然1/2茶匙（3克）辣椒粉1/2茶匙（3克）鹽1/4茶匙（1克）

做法：

1) 雞翅洗凈兩面切一字花刀放入碗中，撒上白胡椒，擠入檸檬汁拌勻，用手抓10幾下，腌5分鐘。

2) 平底鍋刷一點(diǎn)點(diǎn)油，雞翅帶皮那面放入鍋底，中火煎至兩面焦黃色，撒鹽，孜然，辣椒粉炒香即可。

超級啰嗦：

**加點(diǎn)兒檸檬汁腌一下，能讓雞肉肉質(zhì)更滑嫩。

**孜然最好用孜然粒，味道更濃郁。

**雞翅本身會(huì )出油，所以只需要刷一點(diǎn)點(diǎn)油在鍋底就可以了。