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沈淵如之<<蘭花>>全本?。ㄎ澹?/div>

沈淵如《蘭花》之十七蘭花的栽培與管理(2)

     在室內養蘭期間,尤其在嚴寒季節,對盆栽蘭花的干濕度必須特別注意。此時(shí)盆土可比露天栽培時(shí)略帶干些。何時(shí)需要澆水,可視盆面上翠云草是否顯得蒼翠挺拔,或者看盆面表層泥土如呈粉末松散狀態(tài)時(shí),將盆蘭搬下,座放地上,沿著(zhù)盆面沿口水漕澆水(切忌沾濕葉部或侵入葉束內),或搬去室外向陽(yáng)避風(fēng)處,用長(cháng)頸細口水壺澆水,也可把蘭盆放在水缸中淺浸數分鐘(以浸及盆腰為限)。在澆水時(shí),如沾濕葉片或侵入葉鞘中,應及時(shí)用干布揩抹水痕或讓陽(yáng)光曬干后方能搬回室內。由于長(cháng)期放在室內培養,葉面常沾有灰塵,有礙呼吸作用,可選擇晴暖天氣(氣溫在6--7℃以上,在中午時(shí),分批逐盆搬去室外陽(yáng)光下,用細孔噴壺噴灑葉叢,洗滌塵垢。待水漬干后,再搬回蘭室中去,這是十分重要之點(diǎn),否則,沾濕部位,容易發(fā)生焦黑,枯萎而死。

     在加溫期間,往往引起室內濕度不夠,葉叢顯得干燥現象,翠云草嫩葉憔悴,這時(shí),說(shuō)明室內濕度不夠,就應及時(shí)在通道和墻上噴灑清水,或用毛巾布之類(lèi)一頭浸入容水器中,另一頭懸掛起,通過(guò)布上水分散發(fā),增加室內濕度,借以減少植株有機體內水分蒸發(fā)??傊?,在室內養蘭時(shí),盆栽蘭草和盆面上所綴翠云草始終要象在室外培養時(shí)一樣蔥綠蒼翠,這樣方有利于生長(cháng)。

     (四)蘭室

     蘭室一般僅作地生蘭的過(guò)冬御寒用,另外亦可利用它作為開(kāi)花期間陳列名種展覽室。地生蘭對溫度要求不高,一般情況下,室溫能保持10℃左右即可。

     1.位置 首先要選擇高燥、通風(fēng)向陽(yáng)地點(diǎn),以朝東南向最為理想,室后靠北一側要多種樹(shù)木或有高墻,便于阻擋凜冽北風(fēng)。無(wú)論業(yè)余愛(ài)好者或公共園林、苗圃的蘭室都應建造在庭園一角或叢密的樹(shù)木前面,這樣即可避免寒風(fēng)吹襲,又不礙觀(guān)瞻。另外,還要注意遠離煙囪,避免煤氣和煙灰對蘭花的侵害。

     2.蘭室的形式和結構 蘭室,可分為普通瓦房、玻璃溫室,和簡(jiǎn)易靠墻單斜地箱三種。建造時(shí)主要注意保溫和通風(fēng),所以,結構應嚴密并敷設加溫設備,借以調節室溫,前后窗戶(hù)可以靈活開(kāi)關(guān)。

     我國傳統蘭室都采用具有保暖性強的瓦房或有泥墁平頂的房屋。如用玻璃溫室,室溫不宜過(guò)高(以在15℃左右最為理想),根據近代實(shí)踐經(jīng)驗,在玻璃溫室中越冬,由于溫濕度好,蘭草生長(cháng)比普通蘭室中生長(cháng)得健壯,但是,要加強開(kāi)窗通風(fēng),否則玻璃屋面內汽水滴凝聚過(guò)多,容易滴落及葉叢引起腐爛或焦斑。至于夏蘭、秋蘭、寒蘭和報歲蘭等雖然具有保暖性強的普通瓦房中亦能安全過(guò)冬,但由于它們對溫度要求比春蘭和蕙蘭稍高,故在條件許可情況下,最好用溫室養護過(guò)冬。民間業(yè)余養蘭者們培養盆栽數量少,如系老式住房,必須把門(mén)窗隙縫糊上紙條,防止寒氣侵入。如系專(zhuān)門(mén)泥墁平頂蘭室,朝南正面應多設長(cháng)窗,便于陽(yáng)光透入,并在前后窗戶(hù)上端開(kāi)小氣窗,利于通風(fēng)對流作用。

     為了保持室內濕度,在專(zhuān)用蘭室的蘭臺架下地表,應鋪設粗沙礫,以便排除日常澆水過(guò)程中漏下水分,亦能保持一定濕度。如考慮到日后兼作陳列室使用,可鋪成磚地,至于水泥地坪,因不易排水,又隔除地氣,并不理想。

     蘭室內的花臺,有木架、鐵架或用水泥制成,這些臺架除專(zhuān)用固定形式外,也可利用原有在室外栽培時(shí)的裝置搬回室內使用。蘭臺形式,最好采用平臺式,因為在日常管理操作時(shí)比較方便;階梯式雖然受光好,只是利用面積浪費些,無(wú)論采用何種形式,總以受陽(yáng)光多、上下便于空氣流通為目的。

     專(zhuān)用蘭室大小可根據所養盆數和發(fā)展前景而定。蘭臺長(cháng)短、闊狹亦可根據室內面積靈活布置,但總以操作方便、通風(fēng)透光為宜。

     如業(yè)余養蘭者因居住條件所限,可利用室外朝南向陽(yáng)沿墻處,一面借墻,另三面用磚砌成單斜式地箱,面積大小,按盆缽多少而定。地箱上面,斜蓋靈活關(guān)閉的木框玻璃窗或塑料薄膜窗。蘭葉長(cháng)而高的應座放在倒置空花盆上或疊成有合適高度的磚塊、條木、水泥板上,低矮的逐行向前排列,所有葉尖或環(huán)葉頂部都不能觸及窗面。在嚴寒季節,每當氣溫過(guò)低或風(fēng)雪日子里,斜窗上必須覆蓋足夠防止寒氣侵入的草簾或其他遮蓋物。在天氣晴和時(shí),尤當立春以后,當陽(yáng)光普照時(shí),應及早揭除御寒遮蓋物。臨近中午,靠墻一端窗沿用木塊或其他物體擱起,露有寸余隙縫。如天氣晴和無(wú)風(fēng),可將蓋窗全部揭除或半掩著(zhù),以便寒氣侵入。日常還要注意窗內玻璃面上不能凝聚過(guò)多水滴,否則滴下葉叢后,沾濕部位,會(huì )發(fā)生爛斑,逐漸枯死。

     3.加溫設備 主要在數九寒天,氣溫過(guò)低時(shí),為了確保蘭花正常生長(cháng)所必要溫度而附設的。

     (1)明火 這是最簡(jiǎn)易的方法,適合于業(yè)余養蘭者或盆數少,以及受條件限住地區使用。使用時(shí),先在蘭室內適當地方設置火盆(有鐵制或陶質(zhì)缸等)。加溫前,先在容器底層放些冷灰,如用陶質(zhì)火缸,灰層要厚些。然后把燃旺的炭基(由炭屑拌和少許泥土經(jīng)模壓制成的圓柱狀形體)放入數個(gè),接著(zhù)在上面添加一層未經(jīng)燃著(zhù)的炭基,根據火候,不斷添加;亦可用散塊炭放在火盆中燃燒加溫。但這種方法,因火苗亂竄,持續時(shí)間又短,必須有專(zhuān)人看守,并且要遠離蘭臺,以免發(fā)生灼傷靠近蘭草。用炭基火炭塊燃燒加溫,雖然沒(méi)有煤氣發(fā)生,但由于直接在室內明火燃燒,勢必影響濕度,這是缺點(diǎn)。

     (2)火龍 在蘭室墻外設置一付火灶,灶上放一水鍋,水灶煙道接通蘭室中地面上的煙道(用磚塊砌成或水泥涵筒銜接成),通向另一端室外的煙囪。利用煙道散發(fā)出熱量達到加溫目的。這種加溫設備,特別要注意煙道不能漏煙。

     (3)暖氣 利用鍋爐房熱水通過(guò)管道散發(fā)出熱量。由于依靠機械控制,隨時(shí)可以調節合適溫度,且散熱均勻,故蘭室內不易發(fā)生干燥現象,是最理想的加溫設備,只是費用較大;僅適于大型溫室使用。有家庭暖氣或暖爐時(shí),可利用使蘭花安全過(guò)冬,一舉兩得。

      至于近代空調設備和各種電熱、紅外線(xiàn)取暖器等裝置,對植物發(fā)育非常有利,但費用高昂。

沈淵如《蘭花》之十八蘭花的栽培與管理(3)

     (五)棚架和蘭臺

     蘭花習性喜愛(ài)陰涼、透風(fēng)之處,假如沒(méi)有適當庇蔭,任其受陽(yáng)光不斷曝曬,葉片發(fā)黃、粗糙,尤其在炎熱季節,更易曬焦葉尖,甚至枯萎死亡。為此,必須按照蘭花庇蔭習性,設置蔭棚設備。搭設蔭棚,可根據所在場(chǎng)地大小和周?chē)h(huán)境而定。如系私人庭園,四周有圍墻,蔭棚高度有三米左右便夠了,總之,以通風(fēng)透光為主。蔭棚結構所用材料,有用粗毛竹或耐爛樹(shù)材,也有用角鐵、水泥柱的,后者比較經(jīng)久耐用。搭好后,棚頂放上遮蔭簾子,可依棚架大小、長(cháng)短編制,多采用棕線(xiàn)編成,有單扇或多扇聯(lián)接而成。用草繩編制蘆簾經(jīng)不起日曬雨淋,很不耐用。如蔭棚面積短小,亦可用竹絲簾,不過(guò)造價(jià)較高,頗不合算。

     簾子可分稀、密二種,根據蘭花在不同季節要求的光線(xiàn)強度而定,在春秋兩季可使用稀簾,盛夏炎熱期間使用密簾。使用時(shí)又可分為靈活式和繩卷式兩種,前一種僅用手或竹桿將簾子挑鋪展平,二端用繩索臨時(shí)縛住固定,當日落前,收攏園軸狀,留放在棚頂一端或搬回室內,避免夜露雨淋,以延長(cháng)簾子使用壽命,操作比較麻煩;后一種,先在簾子兩頭各縛上一根細竹桿,一端先用細繩將其固定在棚頂橫梁上,在另一端橫梁上按一定開(kāi)闊距離縛上二只定滑輪(俗稱(chēng)葫蘆),再用二根足夠收放簾子的粗棕繩分別通過(guò)定滑輪,沿著(zhù)簾子圈繞過(guò)去接牢另一端的簾子竹桿上。這樣就可以將簾子展開(kāi)和卷上,運用自如,靈活方便。

     遮蔭蘆簾,除作為日常庇蔭外,在早春和晚秋夜間,亦可防止霜害。另在蘭花花蕊含苞待放前,必須有適度散射日光照射否則花色黯淡,所以亦可作為花期養護之用。

     除蘆簾蔭棚外,又需備有一種人字形布幔。在黃梅霪雨期間,雨水過(guò)多,濕度過(guò)高,蘭草容易發(fā)生黑斑病,或造成新葉徒長(cháng)孱弱。又如盛夏期間,常有雷暴雨侵襲,雨滴大而急,容易沖壞盆面泥層(主要指具有高盆面形式),露出蘭根,此時(shí)恰值新根滋長(cháng),如來(lái)不及補土壅培,受暑熱蒸曬,極易受傷。為此,最好在蘭棚設置一個(gè)可隨時(shí)收斂的人字形布幔作為暫時(shí)庇護場(chǎng)用,一待雨過(guò)天晴仍需隨時(shí)收去,改遮密廉。這種布幔除有上述作用外,在蕙蘭等大排鈴時(shí),可避免受雨淋而影響花品的良好養護設施。

     蘭花臺架,可分為階梯式和平臺式。另一種最簡(jiǎn)單的辦法是把盆栽蘭花就地座放在地上或倒置的空花盆底上,或放在由磚塊、石條砌成的臺階上。這種僅供業(yè)余養蘭愛(ài)好者使用,但設備簡(jiǎn)陋既不雅觀(guān),又因離地太遠,通風(fēng)差,容易遭受蟲(chóng)害,更易受暑熱蒸害。所以,一般都采用遠離地面的平臺式蘭架,其高度以一米左右較為理想,臺面寬以1--1.5米為宜,過(guò)寬,在日常澆水、施肥、除草、除蟲(chóng)等操作管理時(shí)不方便。各平臺之間必須留有通道。搭置臺架時(shí),先用磚石砌成4--6個(gè)牢固臺腳,或用水泥管作為臺柱,然后橫擱上足以負重的粗木或水泥條,再將粗約7--8公分的方木條或闊約20公分水泥板(最好在板中央有一條縱向寬縫,便于泄水和促使上下空氣對流),逐一擱在上面。每根木條或水泥板之間都應留5--7公分間距,便于蘭盆底孔對準縫隙,利用通風(fēng)、對流和泄水作用。安放盆蘭時(shí)應避開(kāi)棚頂橫、縱梁木,否則和重新添植翠云草等手續,浪費工時(shí)。

     另一種為日本流行的吊架式。先用木料或其他材料制成狹長(cháng)形框架,盆蘭懸座在框架中間。每個(gè)框架都是只容單行排列。這種吊架式以私人玩植少數盆蘭時(shí)使用為妥。它的特點(diǎn),通風(fēng)透氣性強,又可作為蘭花開(kāi)花時(shí)作為架設觀(guān)賞之用。

     上述各種臺架,除作為日常露天置放盆蘭外,越冬期間亦可移置室內。為使耐用,所有木質(zhì)條、板必須要能更換,并用桐油涂抹,以便在進(jìn)房或出房時(shí)分批洗汰干凈,達到防腐保護作用。水泥板雖然經(jīng)久耐用,但在炎熱季節不易散熱,又當雷暴雨后蒸散出的熱氣大,對蘭草有影響,所以在條件許可下,以木條作臺面比較理想。

     (六))蘭花盆缽

     培養蘭花,除露地栽培外,為了便于管理和欣賞,需要有合適的容器,既能起到美觀(guān)作用,又要符合蘭花習性的要求。按我國的習慣,用各式各樣的花缽,按花缽的材料,主要有下列幾種:

     1.瓦盆 這類(lèi)盆缽,是用一般粘土坯燒成的,吸濕性較大,透氣性強,排水良好,常用于盆栽花木。在燒制時(shí)沒(méi)有印過(guò)水的為紅色,質(zhì)地松脆,經(jīng)常年使用后,盆體表層時(shí)常自然駁蝕,不耐久用,牢固性較差;另一種盆,是經(jīng)過(guò)印水的,呈灰黑色,質(zhì)地比紅色堅實(shí),瓦盆形式有敞口、高腰、小底等多種??趶接?--30厘米不等。這類(lèi)盆雖屬價(jià)廉物美,但因形色不美觀(guān),如當作室內觀(guān)賞或陳列展覽時(shí),應另外套上形式優(yōu)美、色彩相宜的盆缽,借以襯托出蘭花的秀姿神韻。

     2.瓷盆 由瓷土制坯燒成,質(zhì)地細膩,色澤光亮,有青花、寶蘭、均紅、全白、乳黃、豆青等色澤以及冰紋等等。形式有喇叭口、斗方、簽筒、鼓形、圓碗形,以及海棠和多角形等。這類(lèi)瓷盆,由于質(zhì)地緊密,透氣性極差,又不易散發(fā)水分,故一般多作裝飾套盆之用。

     3.釉盆 這類(lèi)盆是先由陶土制坯,再在外圍涂抹上彩釉燒成。其色澤光潤多彩,以均釉、白釉、蘭釉等最為常見(jiàn)。形式繁多,且有貼花、半釉、彩繪、浮雕等。為養蘭盆缽中使用最多之物。

     4.砂盆 由于質(zhì)地不同,有紫砂、紅砂、白砂、烏砂、鐵砂和梨皮泥等。形式有金鐘式、海棠邊形、鍋底形、喇叭形口等。砂盆色澤古雅,質(zhì)地堅實(shí),比瓷、釉等花盆透氣性強,是藝蘭界廣泛采用的盆缽之一。

沈淵如《蘭花》之十九蘭花的栽培與管理(4)


     5.蛇木缽 由蛇木樹(shù)干材制成。蛇木樹(shù)盛產(chǎn)我國臺灣省山岳中海拔二千五百米地帶,學(xué)名為Alsophliapustulosa,Christ,又名蘭盆樹(shù)或筆筒樹(shù),屬沙羅科(Cyatheaceae),是一種羊齒植樹(shù),樹(shù)高可達二丈左右,最大直徑可達二尺多。干材中空如竹,截成段,挖除其中殘留木質(zhì)部,再經(jīng)刨光加底,即制成蘭盆。新的蛇木盆因組織疏松,通氣性良好,又容易排水,最適宜種氣生蘭。用過(guò)幾年后的蛇木盆,適宜于種植地生蘭類(lèi)。此種蛇木缽在臺灣廣泛采用。

     上述各種蘭花盆,雖各有特點(diǎn),但在培養名種蘭花時(shí)應用最廣泛者,當推砂盆和釉盆二類(lèi)。盆的形式,以喇叭形、高腰敞口圓盆、鍋底圓盆、金鐘式等最為適用,因盆呈圓形后,蘭花花蕊無(wú)論生在哪一方位,均可隨其轉換,作為正面觀(guān)賞,又不影響盆體形式的美觀(guān)。蘭花根為好氣性肉質(zhì)根,需要具有透氣、泄水強的環(huán)境,所以盆底座宜高足鼎立,以便加強空氣對流作用。盆腳高度一般以3--5厘米,盆底泄水孔直徑應有3--5厘米大。

     春蘭根系比較細短,可用喇叭形、圓形盆;蕙蘭根系粗長(cháng),宜用高腰金鐘形、深鍋底圓盆或高深多角形盆為好。其他地生蘭類(lèi)根系更為粗壯長(cháng)大、密集,應以大號高深或圓闊之盆種植,而且宜大不宜小,以便有充分的土壤容積,便于根系舒展。

     所有各種盆缽,在未使用前必須先放入清水中浸漬一段時(shí)間,待其吸足水分和消除火氣后再使用為好。

     (七)培養土

     我國傳統栽培蘭花,大多采用疏松細軟,又不粘結的腐殖質(zhì)土。這種土壤俗稱(chēng)為蘭花泥,系采取盛產(chǎn)地生蘭山區一帶的土壤。挖取時(shí)先將表層苔蘚、雜草之類(lèi)除去,選取厚的數寸的泥層,或從山崖巖石上、石隙間挖取。這種蘭花泥數量較少,但質(zhì)地優(yōu)良。如因受地理條件限制,一時(shí)找不到這種良好的腐殖土,也可利用附近山區的疏松土壤或采用田土、砂質(zhì)土、摻雜腐熟綠肥、油粕等配制而成,亦能使用。但對含有鹽堿性漬土和重粘性土壤,因不適于蘭草生長(cháng)習性,則不能采用。為了能適合培養各種地生蘭類(lèi)生長(cháng)要求,必須祥加選擇,現分別介紹如下:

       1.腐殖土 即俗稱(chēng)為蘭花泥或山泥。呈弱酸性。按我國江南一帶習慣,大多采用浙江余姚的燕窩嶺富陽(yáng)的石牛山,杭州保叔塔周?chē)纳侥?,亦有江蘇宜興銅管山,南通軍山泥,常熟虞山子游泥等。這些泥質(zhì)疏松,握在手中呈團塊狀,松手攤開(kāi)微加抖動(dòng),即松散開(kāi)。泥的顏色以棕黑色和黑色者為優(yōu),帶褐色或紫赤色者較次。無(wú)論何種顏色山泥,總以質(zhì)地疏松、泄水性較快為佳。但,如泥質(zhì)過(guò)分細微似粉末狀,受水后,容易造成盆面泥層有裂縫或盆沿泥層與盆壁間發(fā)生隙縫狀(俗稱(chēng)脫殼),這種過(guò)細泥土并不理想。泥質(zhì)好壞與適用與否,簡(jiǎn)單檢驗法是,用手指細捻,如有砂質(zhì)感,或擲入水中,絕大部分沉下,有少量微塵埃狀漂浮水面,這種蘭花泥比較合乎要求。如輕浮水面多,質(zhì)量定差,使用時(shí)必須摻和一些從蘭花泥中篩出的細砂粒狀碎土。當然,這僅是直感試測,無(wú)論哪種泥,還要通過(guò)實(shí)際應用,方能斷其優(yōu)劣。優(yōu)質(zhì)蘭花不是全山都有,最合乎理想的,可從叢生蘭草地帶選取。運回蘭泥先平薄攤在地上,讓陽(yáng)光照曬,并逐層翻曬數日,達到日光消毒殺菌作用。然后用細篩逐一分批過(guò)篩,浮在篩面泥上的零碎樹(shù)根、雜草、細石等隨手揀出。篩下的泥土和存在篩中的細粒泥分別儲藏在室內的缸中,勿受雨淋。

      腐殖土由于價(jià)格較貴,主要用作栽培細種蘭花。根據春蘭性喜微潤,宜用稍細泥粒種之。蕙蘭喜潤中帶干,可以用稍粗泥土栽植。至于其他類(lèi)蘭花因要求透氣性較強。根系粗壯發(fā)達,泥質(zhì)更粗些亦無(wú)妨。

       2.田土 即田間土壤,但必須選取疏松表土。并摻入少許砂質(zhì)土或少量礱糠灰,再加入些腐熟堆肥或發(fā)酵腐熱的豆餅、菜籽餅肥等有機肥料,促使改良土壤結構,加強肥效。經(jīng)過(guò)多次逐層翻堆拌勻后,再分批過(guò)篩,粗細泥分開(kāi),存放在不受雨淋的地方。這種泥土由于泥質(zhì)微呈中性,沒(méi)有腐殖土那樣良好,所以只能在沒(méi)有合適的腐殖土或山林間砂質(zhì)壤土時(shí)勉強使用,大半只適用于作為栽培粗種蘭花之用。

       3.牛糞土 將發(fā)酵后的干牛糞敲碎研細,混入砂質(zhì)土壤或田土,以1:3比例配制成。最好選取冬季吃干飼料的牛糞,因干草料經(jīng)反后,雖然纖維細碎,但是仍富有彈性,又是植物纖維,含有一定養分。這種牛糞土松軟多肥,極適合蘭根好氣習性。我國臺灣省藝蘭界常采用這種牛糞土作為培養地生蘭類(lèi)的填充材料,效果良好。

       4.蛇木屑土 用栽種過(guò)氣生蘭的蛇木屑,混雜碎苔和少量砂質(zhì)土壤、田土等配制而成。蛇木屑中雖不含有特殊養分,但因屬植物纖維質(zhì)地,混雜泥土中,能起松疏土壤,可加強通氣、排水性能。據臺灣省藝蘭界長(cháng)期實(shí)踐證明,它與栽植在土壤中的地生蘭的生長(cháng)情況相比較,生長(cháng)在蛇木屑土中的植株不僅茁壯茂盛,最顯著(zhù)的花期能延長(cháng)?--?時(shí)間。蛇木屑土,以培養報歲蘭和寒蘭最見(jiàn)成效。

       5.烤土 先挖取田間表土或山林地帶叢生雜草的土壤,構成小堆,把它中間挖空,焚火烤燒。由于經(jīng)過(guò)火烤,一方面泥中蟲(chóng)卵等都被殺死,土質(zhì)又變松;但另一方面,土中一些富有肥效的有機物,也幾乎全被焚化。所以,應添加入一些有機肥料(切不能摻入人糞肥),方能有利于蘭花生長(cháng)。這種烤土,一般只適宜于栽培秋蘭、寒蘭和報歲蘭等。

       6.浸泥 將挖回的山泥先放入稻草制成的圍窩中,向泥中微灑些清水,逐層拌勻,然后蓋上草蓋,任其自然發(fā)熱,以便把混雜在泥中的蟲(chóng)卵、土蠶等殺死。經(jīng)過(guò)十多天,把泥取出,倒入水缸中,灌滿(mǎn)清水,翌日撈去漂浮水面的殘根枯草等雜屑之物,間隔數日再翻攪一次,接著(zhù)換水。經(jīng)十多天后,將泥倒出,攤在地上,受日曬風(fēng)吹,待泥質(zhì)干后,隨即灌澆腐熟的綠肥。如百草汁和爛成泥漿狀的沉淀物,拌勻研細,堆放在避雨之處火容器中。這種調制成的浸泥,僅省掉過(guò)篩和利用水浸消除蟲(chóng)卵、草籽等雜物而已,是我國古時(shí)養蘭常用的培養土之一,今天大都不采用了。

沈淵如《蘭花》之二十蘭花的栽培與管理(5)

     (八)澆水

     蘭花習性喜愛(ài)生長(cháng)在陰涼濕潤環(huán)境中,所謂濕潤決不是說(shuō)必須在土壤中澆灌大量水分,而是給予其適合生長(cháng)的必要濕度。蘭花類(lèi)葉片較厚,被有角質(zhì)層,又有肥大假球莖和肉質(zhì)根,它們除能貯藏一定養分外,亦能蓄積一定水分,以備在短暫干燥時(shí)自行調節,不易很快干死。但泥土過(guò)干,假球莖干癟或其他組織因失水而影響代謝作用。如水分過(guò)多,造成土壤積水,透氣性差,阻塞根部透氣性,并影響吸收水分,容易引起爛根。另外,組織中細胞壁充水,葉面氣孔張開(kāi),又引起內含養分淡薄,造成組織纖弱,生長(cháng)不良,由此極易發(fā)生病害。

     通過(guò)藝蘭愛(ài)好者們和園藝家們長(cháng)期實(shí)踐和研究,認為蘭花一般需要的濕度約為40-65%。地生蘭類(lèi)在生長(cháng)期間,如遇氣溫高時(shí)所需濕度,白天為百分之70--80%,夜間因溫度降低,相對濕度增加,這時(shí)濕度可達百分之80--90%。依照這些科學(xué)測定,掌握蘭花在生長(cháng)期間各個(gè)階段中對于濕度要求,因地制宜,靈活管理。

     “立春”以后,氣候逐漸轉暖,蘭花轉入正常生長(cháng)階段,花蕊漸漸抽長(cháng),這時(shí)土壤應保持濕潤。在天氣晴和的中午,把盆栽蘭花分批搬在室外陽(yáng)光下,用帶有細孔噴頭的長(cháng)頸噴壺逐盆噴澆,沖刷掉葉面存積塵垢,以免阻塞氣孔,另借此保持盆面泥層濕潤(尤其高盆面式,泥層高出盆口,容易干燥)。如發(fā)現盆面泥層過(guò)于發(fā)白,就必須多澆幾遍,直至盆底泄水孔有水漏出為止。其后必定要待葉面和葉鞘內水漬吹干后方能搬回室內。在此期間,一般情況下,每隔四五天噴水一次?!绑@蟄”后,無(wú)花春蘭和蕙蘭剛由室內移出露天栽培,受風(fēng)吹日曬,盆土容易干燥,尤其根系的新根尖和芽點(diǎn)開(kāi)始萌動(dòng),所以日常澆水宜勤,但水量不能太多。如遇久雨時(shí),盆中切忌積水,以防爛根?!傲⑾摹币院?,春蘭和蕙蘭的花期已過(guò),凡屬開(kāi)花過(guò)后的盆蘭(包括寒蘭、報歲蘭),在這個(gè)時(shí)候土壤濕度應比一般盆栽蘭花稍干些,因為在花后,大多有短暫的半休眠時(shí)期,生長(cháng)緩慢,葉面蒸發(fā)少。六月起,天氣漸熱,子草(即幼芽)成長(cháng)速度加快,開(kāi)始逐步破土而出,此時(shí),要多加注意土壤濕度,經(jīng)常用清水噴灑葉片,并淋濕蘭臺,構成一定濕潤微域氣候,有利于子草抽長(cháng)放葉,但當進(jìn)入黃梅雨季時(shí),經(jīng)常霉雨連綿,造成濕度過(guò)高,此時(shí)相反要控制澆水或甚至移放避雨之處,否則,葉面上常發(fā)生黑色斑點(diǎn)、塊(俗稱(chēng)鷓鴣斑),這種病狀在春蘭中肥環(huán)草和素心瓣型的葉片上最易受害。入伏后,轉入高溫炎熱時(shí)期,除加強遮蔭外,還要經(jīng)常細心保持土壤一定濕度。在每日日出前用清水噴灑葉片和盆面,以濕透盆面為止。假如發(fā)現蔭棚內濕度不夠,盆面容易暗自,翠云草長(cháng)得蒼老、垂軟,那必須在蘭臺上下和人行步道或鄰近墻壁上灑水,以增加濕氣,減少蘭草體內水分消耗。盛夏期間,常有雷暴雨發(fā)生,如在中午前后,雨后空氣反而顯得悶熱異常,及時(shí)用清水噴灑淋濕盆面,清除濕熱。白露后,氣溫漸轉秋涼,又有夜露滋潤,新草長(cháng)勢已停,蘭蕊破土成長(cháng)緩慢,此時(shí)可減少灌水量,但如發(fā)現盆泥干燥時(shí)必須澆水至濕潤為度,余外可根據土壤干濕情況而定。在這一階段天氣常有久晴天熱情況,俗稱(chēng)為“木樨蒸”,仍要細心注意干濕度,以防過(guò)干。中秋后,氣溫亦常有偏高現象,空氣過(guò)于干燥,如澆水不足,盆內泥層常常發(fā)生細微裂縫或盆壁脫殼等,這種現象在江南一帶俗稱(chēng)“菱角燥”,盆蘭最易受傷,影響生長(cháng),花蕊受萎,或來(lái)年花開(kāi)僵硬,花??s短。所以,這時(shí)除早晚澆水外,還須噴葉水一二次。晚秋期間,盆蘭新草已由新綠轉舊濃,花蕊大衣殼俱見(jiàn),如遇久雨多濕,新葉上最易發(fā)生黑斑點(diǎn),且花蕊常有“爛衣”(即苞殼腐爛)現象。這時(shí)應設法避雨,或減少灌水量,多受陽(yáng)光照射。及至氣候漸轉寒涼時(shí),可間隔數日澆水一次,并讓其受全日陽(yáng)光照射。

     周年澆水程度,還應根據各地季節實(shí)際氣溫高低,盆缽大小,植株多少,品種特性,因地制宜。

     澆水時(shí)間,一般來(lái)講,春秋二季在早晨進(jìn)行,盛夏炎熱期間應在日出之前和日落之時(shí)為宜,初冬和早春時(shí)期可在日出當頂,氣溫稍暖后澆水。進(jìn)房過(guò)冬期間,必須在晴天中午前后澆水,但應注意避免沾濕葉面或侵入葉鞘內。

     澆灌用水最好利用積聚的雨水,如用自來(lái)水應事前存放在水缸中,待其中消毒劑分解后再使用。用河水亦要注意附近有否工廠(chǎng)大量排出廢水,以免受污染毒害。井水往往含有鹽分,不宜作澆灌用水??傊?,用水以中性為佳。

     容水器最好半截埋在土中,尤其在炎熱期間,更需有遮蔭,使水溫不致過(guò)高,否則驟然冷熱刺激,有傷根、葉。

     澆水工具,以帶有細孔長(cháng)頸噴頭(俗稱(chēng)蓮蓬頭)水壺澆水為好,因噴出水滴細小,不易沖散盆面泥層,噴灑面積大而勻。在室內養護期間澆水,只能用細口水壺澆水,以免灑及葉部。另如盆面上沒(méi)有鋪設翠云草或苔草掩護時(shí),在日常澆水時(shí),除用細孔噴頭水壺澆水外,應把長(cháng)頸嘴口湊近盆面澆,或將水澆在置于盆面泥層上的瓦片上,使散流開(kāi),這樣可以減少對疏松腐殖土被水沖刷露出根部之患。

     除用噴壺澆水外,尚有浸盆法,就是把蘭盆浸入水中,讓水通過(guò)盆底孔眼,徐徐滲透泥層。這種方法,雖然能使盆泥吸足水分,但如剛翻盆新栽的盆蘭不宜浸入過(guò)深,僅齊盆腰即可。如過(guò)深及盆面,因受水的壓力,盆中新土容易被滲入水分上浮,造成泥層松動(dòng),根系不能很好與土壤吻合。當呈飽和狀態(tài)取出時(shí),過(guò)多水分雖能逐漸排泄出,但泥垛已被松動(dòng),此時(shí),必須用手指輕輕按捺表土,促使緊密些。如系過(guò)干老盆口,采用浸盆法補足濕度,還是理想的方法之一。

     我國有句民諺:“干蘭濕菊”,對這句話(huà)應相對去理解和認識它的實(shí)質(zhì),這僅是指兩種植物對水分要求不同程度而已。雖說(shuō)蘭花喜偏干,實(shí)則卻是喜愛(ài)生長(cháng)在干而不燥的濕潤環(huán)境中。我國藝蘭先輩們所說(shuō):“春喜潤,夏秋喜微潮,冬須潤中帶干”,充分說(shuō)明了蘭花在不同時(shí)期內對干濕度要求的道理。

     (九)陽(yáng)光

     萬(wàn)物生長(cháng)靠太陽(yáng),這說(shuō)明了光照對植物的重要性。蘭花雖是喜陰性植物,但不等于不腰陽(yáng)光,只是在各個(gè)季節范圍內所需日光照射強弱和時(shí)間長(cháng)短而言。一般來(lái)講,蘭花喜在散射光照下生長(cháng)。由于人們對蘭花習性好陰這點(diǎn)有片面的理解,在栽培時(shí)總愛(ài)把它安放在少見(jiàn)陽(yáng)光的地方。由于在生長(cháng)階段中沒(méi)有滿(mǎn)足各個(gè)時(shí)期內所需的光照,所以光合作用制造的養分及其濃度不夠(當然與施肥、澆水、除蟲(chóng)等亦有關(guān)系),造成莖葉瘦弱,植株往往不能生發(fā)花蕊,所以人們常有“養蘭容易,復花難”的說(shuō)法,說(shuō)明陽(yáng)光對蘭花的重要性。

     由于蘭花種類(lèi)不同,對陽(yáng)光要求也有所不同。一般講來(lái),春蘭喜偏陰,蕙蘭、秋蘭等可稍陽(yáng),但也要根據養蘭場(chǎng)所周?chē)h(huán)境因地制宜。如系狹小庭園、天井或有高墻圍繞情況下,春蘭類(lèi)在“驚蟄”出房后至“清明”期間,除中午前后用疏簾遮蔭外,一般可不必遮蔭;蕙蘭等在“谷雨”至“小滿(mǎn)”期間臨近中午時(shí)遮蔭,午后當太陽(yáng)稍偏,即可收簾。如此以后,生發(fā)子草壯大且多,優(yōu)秋間生發(fā)花蕾亦多;蕙蘭中尤其潘綠品種,在那個(gè)時(shí)期可不必遮蔭,任其多受陽(yáng)光,否則,雖然滿(mǎn)盆繁茂蘭草,還是不易生發(fā)花蕊。又如蕙蘭中赤花一類(lèi)在遮蔭期間應放置早受陽(yáng)光的一端臺沿,以便及早受到朝陽(yáng),至于綠蕙類(lèi);尤其屬肥環(huán)形蘭草和素心瓣品種,就應放入蘭棚中間位置,比一般品種少受些陽(yáng)光為宜。如養蘭場(chǎng)所較空曠,自春分開(kāi)始,上午約九時(shí)起就要放簾遮蔭,蕙蘭等可在下午提早收簾。在江浙一帶,自“小滿(mǎn)”節氣開(kāi)始,上午起直至落日偏西時(shí)都必須遮蔭。進(jìn)入盛夏炎熱期間,改用密簾遮蔭,當朝陽(yáng)初升,立即放簾及至傍晚前蘭棚中曬不到陽(yáng)光時(shí)方可揭除。

     凡在遮蔭期間,如遇久雨,因濕度大,蘭葉嬌嫩,尤其在子芽發(fā)展成新草階段中更要注意免受驟然驕陽(yáng)烘灼,應及時(shí)放簾。在雷暴雨后更應注意這點(diǎn)。

     “白露”以后,天氣漸轉秋涼,新草都已長(cháng)成,花蕾已破土長(cháng)定。此時(shí)可不必遮蔭,相反要多受陽(yáng)光,促進(jìn)光合作用,蓄積更多養料,有利于來(lái)年生長(cháng),花蕾亦可飽滿(mǎn)挺拔。

     在進(jìn)入室內過(guò)冬養護期間,窗戶(hù)上的玻璃要經(jīng)常保持清潔、明亮,使其充分透光。如在晴日當空,室外又不滴水冰凍時(shí),在中午時(shí),可虛掩窗戶(hù),迎入暖陽(yáng),既達到通風(fēng)透光,又增加了室溫。初春無(wú)風(fēng)晴和之日,在中午前,可把盆蘭分批放在陽(yáng)光下多曬一會(huì )??傊?,在初夏至早秋期間,切忌多受陽(yáng)光直接曝曬。

     在培養蘭花過(guò)程中,我國藝蘭先輩們有著(zhù)豐富實(shí)踐經(jīng)驗,他們總結成“春不出,夏不日,秋不干,冬不濕”諺語(yǔ),也就是對水分、陽(yáng)光在蘭花各個(gè)生長(cháng)階段中不同需要程度,這些富有卓見(jiàn)和成效的知識和經(jīng)驗,是值得我們借鑒和學(xué)習的。
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