Nature Reviews：間歇性禁食在減肥中的應用（一圖讀懂）

Nature Reviews Endocrinology——[43.33]

① 間歇性禁食（IF）有3種主要形式：隔日禁食、5:2飲食和限時(shí)進(jìn)食；② IF可在短期內（8-12周）引起輕中度體重減輕（減少3-8％，以減脂為主），效果與節食（熱量限制）相當，但對長(cháng)期體重控制的作用尚不清楚；③ IF能減少10-30%能量攝入，不影響飲食質(zhì)量和飲料攝入；④ 一些研究表明，IF可改善心血管代謝（如血壓、LDL膽固醇和甘油三酯、胰島素抵抗和HbA1c），但也有研究顯示并無(wú)改善；⑤ IF總體是安全的，但也有其適應癥和禁忌癥以及注意事項。

【主編評語(yǔ)】

作為一種新興的減肥方法，間歇性禁食在過(guò)去幾年中變得流行起來(lái)。Nature Reviews Endocrinology發(fā)表的最新綜述，總結了間歇性禁食的3種主要形式、用于減肥的效果和對心血管代謝疾病的風(fēng)險因素的影響。這篇綜述還評估了間歇性禁食的安全性，并就如何將其納入到日常生活中提供了若干實(shí)用建議。我們特別將文章的配圖編譯為一圖讀懂，希望能助你長(cháng)知識。（@用戶(hù)970937765）

【原文信息】

Clinical application of intermittent fasting for weight loss: progress and future directions

2022-02-22, doi: 10.1038/s41574-022-00638-x

北京協(xié)和醫院Nature子刊：早限時(shí)進(jìn)食更有益于代謝健康

Nature Communications——[14.919]

① 90名不肥胖的健康受試者隨機分3組，分別進(jìn)行早限時(shí)進(jìn)食（eTRF，進(jìn)食期為6:00-15:00）、中午限時(shí)進(jìn)食（mTRF，進(jìn)食期為11:00-20:00）和對照組，干預5周，干預期間無(wú)嚴重不良事件；② 與對照相比，eTRF和mTRF都減少了熱量攝入，但僅eTRF顯著(zhù)降低了胰島素抵抗、空腹血糖、體重和體脂；③ eTRF還顯著(zhù)改善了炎癥指標，增加了腸道菌群多樣性；④ eTRF和mTRF的作用差異可能是源自二者對外周晝夜節律的差異性影響。

【主編評語(yǔ)】

限時(shí)進(jìn)食（TRF）是將進(jìn)食期限制在一天某一時(shí)段內的飲食模式。早TRF（eTRF，進(jìn)食限制在一天的早期）和中午TRF（mTRF，進(jìn)食限制在一天的中期）都被證明有代謝益處。這兩種TRF哪個(gè)對健康更有益？北京協(xié)和醫院毛一雷和楊華瑜與團隊，在Nature Communications發(fā)表最新研究，通過(guò)隨機對照試驗的方法，在不胖的健康人中分析了這兩種TRF對健康指標的影響，結果表明eTRF在降低胰島素抵抗等方面更加有效。（@用戶(hù)970937765）

【原文信息】

Randomized controlled trial for time-restricted eating in healthy volunteers without obesity

2022-02-22, doi: 10.1038/s41467-022-28662-5

鄭鉅圣+鞠峰+陳裕明：腸道抗生素抗性基因可能影響糖尿病進(jìn)展

Advanced Science——[16.806]

① 在健康人、糖尿病前期和2型糖尿?。═2D）患者中，腸道抗生素抗性組的結構顯著(zhù)改變，其多樣性與T2D正相關(guān)；② 鑒定出與T2D相關(guān)的25個(gè)抗性基因（ARG）和27種腸菌，并揭示了它們之間的共現模式；③ 腸道ARG的豐富度及2個(gè)ARG（Multidrug_emrE和MLS_ermX）與T2D間可能有因果關(guān)聯(lián)；④ 基于T2D相關(guān)ARG構建糖尿病ARG評分（DAS），DAS與血糖特征和T2D進(jìn)展相關(guān)，主要反映在胰島素抵抗方面；⑤ 腸道抗生素抗性組特征（DAS及特定ARG）與糞便代謝組相關(guān)。

【主編評語(yǔ)】

西湖大學(xué)鄭鉅圣、鞠峰和中山大學(xué)陳裕明作為共同通訊作者，近期在A(yíng)dvanced Science發(fā)表研究，對廣州營(yíng)養與健康隊列中的1210名中老年人（包括健康人、糖尿病前期和2型糖尿病患者）進(jìn)行了多組學(xué)分析，描繪了腸道抗生素抗性組的組成和特征，并揭示了其與糖尿病進(jìn)展、人體代謝和糞便代謝物間的密切關(guān)聯(lián)，為理解腸道菌群如何影響糖尿病提供了新視角。（@用戶(hù)970937765）

【原文信息】

Human Gut Antibiotic Resistome and Progression of Diabetes

2022-02-10, doi: 10.1002/advs.202104965

飲食模式影響代謝表型（綜述）

Critical Reviews in Food Science and Nutrition——[11.176]

① 健康的飲食模式（地中海飲食、DASH飲食、“水果蔬菜”飲食）與健康代謝表型相關(guān)；② 攝入更多的水果、蔬菜、乳制品、咖啡/茶、維生素D、鎂和黃酮類(lèi)化合物，或可降低不健康代謝表型的風(fēng)險；③ 攝入更多的飽和脂肪、碳水化合物、含糖飲料、快餐、動(dòng)物內臟和促炎飲食或可增加不健康代謝表型的風(fēng)險；④ 越傾向以精制和加工食品為主的不健康飲食模式，其健康代謝表型的可能性越低，反之亦然；⑤ 性別不同，其飲食和代謝表型的關(guān)聯(lián)也有所差別。

【主編評語(yǔ)】

Critical Reviews in Food Science and Nutrition上發(fā)表的一項系統性綜述，總結了27項研究（共涉及39518名受試者）的數據，發(fā)現健康飲食模式或可促進(jìn)健康代謝表型，而不健康飲食模式或可增加不健康代謝表型的風(fēng)險。（@aluba）

【原文信息】

Dietary determinants of healthy/unhealthy metabolic phenotype in individuals with normal weight or overweight/obesity: a systematic review

2022-01-10, doi: 10.1080/10408398.2021.2025036

尿液代謝物提示的飲食質(zhì)量與兒童代謝健康相關(guān)

eLife——[8.14]

① 使用核磁共振氫譜分析1147名歐洲兒童尿液確定了由4種代謝物（馬尿酸鹽、α-甲基煙酸、尿素和蔗糖）組成的一組代謝譜，其可較好預測地中海飲食依從性和超加工食品消費情況；② 這組代謝物可反映飲食質(zhì)量與C肽的相關(guān)性（已知C肽水平是胰島素抵抗和未來(lái)代謝性疾病風(fēng)險的穩定而準確的標志），表現為更好堅持地中海飲食、較低攝入超加工食品與C肽水平較低有關(guān)；③ 本研究結果支持兒童堅持地中海飲食和限制超加工食品攝入的健康代謝益處。

【主編評語(yǔ)】

尿液代謝圖譜可以反映飲食攝入情況，并有助于了解飲食質(zhì)量對機體代謝的影響。近期發(fā)表于eLife的一項研究發(fā)現尿液中四種代謝物可以較好的反映飲食質(zhì)量，并提示堅持地中海飲食和限制超加工食物可能對兒童健康有益。（@臨床營(yíng)養陳彬林）

【原文信息】

Urinary metabolic biomarkers of diet quality in European children are associated with metabolic health

2022-01-25, doi: 10.7554/eLife.71332

Nature子刊：腸源性生長(cháng)激素抑制素調控機體代謝穩態(tài)

Nature Communications——[14.919]

① 通過(guò)果蠅內分泌細胞（EEC）RNAi篩選發(fā)現，特異性下調或敲除EEC中的抑咽側體神經(jīng)肽C（AstC），能顯著(zhù)增強雌性果蠅對饑餓脅迫的耐受，且該效應依賴(lài)于EEC通過(guò)TOR通路對機體內營(yíng)養情況的感知；② 饑餓脅迫可促進(jìn)EECs分泌A(yíng)stC；③ EEC中，而非中樞神經(jīng)中的AstC信號參與調控饑餓脅迫下能量?jì)渑c消耗之間的穩態(tài)；④ AstC通過(guò)結合脂肪動(dòng)員激素（AKH）分泌細胞上其受體AstC-R2促進(jìn)AKH表達，進(jìn)而促進(jìn)能量動(dòng)員和動(dòng)物進(jìn)食，以避免低血糖的發(fā)生。

【主編評語(yǔ)】

生物體生存需要實(shí)現體內能量平衡穩態(tài)，這涉及到營(yíng)養感知、能量代謝、營(yíng)養攝入以及能量在不同器官中的分布等多個(gè)復雜的過(guò)程。由營(yíng)養介導而釋放激素是調控能量穩態(tài)的一種重要的方式。因此，探究體內營(yíng)養感知，進(jìn)而調控食物攝入和能量消耗以達到能量穩態(tài)的激素網(wǎng)絡(luò )對于理解人類(lèi)代謝紊亂和開(kāi)發(fā)未來(lái)治療方法至關(guān)重要。腸道是機體最大的內分泌器官，也是系統能量穩態(tài)的中心協(xié)調者。然而，目前人們對于腸源性激素影響代謝和行為反應的理解還不深入。近期一篇發(fā)表在Nature子刊Nature Communications的研究論文報道了利用傳統模式生物果蠅在腸源性激素調控能量代謝方面取得的最新成果。該研究發(fā)現，果蠅腸道分泌細胞可通過(guò)TOR通路感知營(yíng)養脅迫，分泌抑咽側體神經(jīng)肽C（果蠅同源的生長(cháng)激素抑制素），進(jìn)而誘導胰高血糖素樣脂肪動(dòng)力激素的分泌，協(xié)調食物攝入和能量動(dòng)員。抑咽側體神經(jīng)肽C或其受體缺失會(huì )抑制禁食期糖和脂質(zhì)動(dòng)員，發(fā)生低血糖。該研究成果對理解代謝疾病的發(fā)生提供了重要的線(xiàn)索和科學(xué)依據。（@用戶(hù)947123204）

【原文信息】

The gut hormone Allatostatin C/Somatostatin regulates food intake and metabolic homeostasis under nutrient stress

2022-02-04, doi: 10.1038/s41467-022-28268-x

香港大學(xué)：FACI抑制腸道脂質(zhì)吸收

CMGH Cellular and Molecular Gastroenterology and Hepatology——[9.225]

① 禁食和CREB-H誘導蛋白（FACI）是一種磷脂結合蛋白，在肝臟和腸道中表達豐富，受轉錄因子CREB-H的直接調控；② FACI在細胞中定位于質(zhì)膜和循環(huán)內小體，主要分布在肝臟和腸道細胞基底外側質(zhì)膜；③ FACI的轉錄不僅受到CREB-H的調控，而且還受到營(yíng)養反應轉錄因子SREBP1、HNF4α、PGC1α和CREB以及與禁食相關(guān)的cAMP信號的調控；④ FACI缺陷導致小鼠脂質(zhì)吸收增加，加重高脂飲食誘導產(chǎn)生的高脂血癥、脂肪變性等代謝功能障礙。

【主編評語(yǔ)】

肥胖是威脅人類(lèi)健康重大問(wèn)題之一。脂質(zhì)代謝紊亂是導致肥胖的重要原因。有研究顯示，環(huán)腺苷酸結合蛋白H（CREB-H）在肝臟脂質(zhì)代謝中發(fā)揮重要的作用。然而，CREB-H不僅僅在肝臟中高表達，在小腸中也有較高的表達，但是CREB-H在小腸中調控脂質(zhì)代謝的機制尚不清楚。近期香港大學(xué)金冬雁團隊在CMGH上發(fā)表了一篇研究論文，通過(guò)篩選找到了CREB-H的一個(gè)新的調控靶點(diǎn)，禁食和CREB-H誘導蛋白（FACI）。研究顯示，FACI是一種磷脂結合蛋白，定位于質(zhì)膜和循環(huán)內小體，在肝臟和腸道表達豐富。Faci轉錄不僅受到CREB- h的調控，而且還受營(yíng)養反應轉錄因子SREBP1、HNF4α、PGC1α和CREB以及與禁食相關(guān)的cAMP信號的調控。Faci參與腸道脂肪吸收增加，該蛋白缺乏會(huì )加重高脂飲食誘導的代謝功能障礙。這一研究成果為CREB-H調控脂質(zhì)代謝的機制提供了新的證據。（@用戶(hù)947123204）

【原文信息】

FACI is a novel CREB-H-induced protein that inhibits intestinal lipid absorption and reverses diet-induced obesity

2022-01-19, doi: 10.1016/j.jcmgh.2022.01.017

難消化淀粉顆粒富集特定微生物，誘導產(chǎn)生乙酸和丁酸

ISME Journal——[10.302]

① 青春雙歧桿菌能在抗性淀粉顆粒表面密集、頻繁定殖；② 青春雙歧桿菌攜帶者在攝入生馬鈴薯淀粉(pSt)后，青春期雙歧桿菌豐度增加，乙酸和乳酸濃度增加，丙酸鹽濃度降低；③ 非攜帶者中，另一種利用淀粉的直腸真桿菌及其代謝物丁酸鹽增加，但這在攜帶者中受到抑制；④ 在淀粉顆粒降解菌布氏瘤胃球菌競爭下，青春雙歧桿菌也可以在 pSt 表面定殖；⑤ 青春雙歧桿菌或直腸真桿菌特異性結合pSt，選擇性地誘導腸道菌群產(chǎn)乙酸或產(chǎn)丁酸，前者占主導。

【主編評語(yǔ)】

預測個(gè)體化反應是飲食干預調節人類(lèi)腸道微生物群的最大挑戰之一。細菌對飲食因素的種間競爭是微生物反應的主體間異質(zhì)性的基礎。腸道食物結構周?chē)毦锓N的微觀(guān)定位可以為此提供直接證據。ISME Journal發(fā)表的文章表明，青春雙歧桿菌或直腸真桿菌與pSt的特異性結合可以選擇性地誘導腸道微生物群的乙?；蚨□；磻?。本研究結果或為理解類(lèi)似的種間關(guān)系提供理論方法基礎，并有利于提出精確控制微生物群的方法策略。（@用戶(hù)958648069）

【原文信息】

Selective induction of human gut-associated acetogenic/butyrogenic microbiota based on specific microbial colonization of indigestible starch granules

2022-02-03, doi: 10.1038/s41396-022-01196-w

合理攝入豬肉不會(huì )產(chǎn)生過(guò)多TMAO

Molecular Nutrition and Food Research——[5.914]

① 隨機對照全食物供給交叉喂養試驗中，健康成年人連續10天分別攝入156克瘦豬肉或雞肉作為主要蛋白質(zhì)，間隔2周洗脫期；② 混合效應模型顯示，對于循環(huán)的氧化三甲胺（TMAO）反應和菌群生成的重要TMAO前體三甲胺，豬肉不比雞肉劣性；③ 脂代謝標志、炎癥和氧化壓力、血清甜菜堿水平、膽堿、左旋肉堿、菌群的組成和功能效力、基線(xiàn)TMAO水平與TMAO反應的關(guān)聯(lián)在兩組中無(wú)差別；④ TMAO下降以及相似的餐后菌群和生物胺轉變，凸顯了美國膳食指南的作用。

【主編評語(yǔ)】

文章基于人群干預實(shí)驗，探究了攝入豬瘦肉或雞肉對人體菌群、菌群代謝物TMAO以及相關(guān)代謝指標的影響。研究結果顯示，在膳食指南指導下合理攝入豬瘦肉并不會(huì )導致過(guò)多的TMAO。文章認為，要合理認識膳食蛋白（尤其是豬肉蛋白）與TMAO的互作關(guān)系。（@Bingbing）

【原文信息】

Effects of Lean Pork on Microbiota and Microbial-Metabolite Trimethylamine-N-Oxide: A Randomized Controlled Non-Inferiority Feeding Trial Based on the Dietary Guidelines for Americans

2022-02-19, doi: 10.1002/mnfr.202101136