南瓜可以配菜，可以做餡，可以做面點(diǎn)，也可以熬粥，是食物界的十項全能呢~解毒降血糖的效果也是杠杠的！
-南瓜臘腸飯-
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用料
主料：大米200克；臘腸 400克；南瓜350克
輔料：杏鮑菇 300克；姜 10克；鹽2克；胡椒粉2克；生抽20毫升
做法
1.準備食材：川味臘腸份量挺多的，姜剁成姜茸
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2.大米洗凈提前浸泡，浸泡1小時(shí)
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3.臘腸切丁
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4.杏鮑菇切丁
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5.南瓜削皮后切丁
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6.炒鍋燒熱油，爆香姜茸，放入臘腸翻炒
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7.放入杏鮑菇丁翻炒
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8.再放入南瓜丁，翻炒
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9.大米倒出浸泡水，加入炒鍋里的所有食材，放鹽、生抽和胡椒粉拌勻，加入沒(méi)過(guò)食材的水量
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10.用電飯煲的煮飯功能煮飯
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11.電飯鍋工作完畢，香噴噴的南瓜臘腸飯就做好了
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12.盛飯后可以撒些蔥粒
-粉蒸南瓜-
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用料
主料：南瓜300克；大米80克；豌豆(鮮)30克；干香菇10朵
輔料：生抽2湯匙；食用油2湯匙；糖1湯匙
做法
1.食材準備。豌豆提前焯水，干香菇用淡鹽水泡發(fā)洗凈。
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2.大米洗凈控干水分，放在鍋中用小火炒至微黃，能聞到熟米發(fā)出的香味。
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3.用料理機打成粉，或用搟面杖搟壓成粉。
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4.南瓜去皮切塊。
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5.香菇切塊。
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6.將所有食材和調味品一同放入容器中，攪拌均勻。
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7.放入微波爐內，高火P100,6分鐘。中途打開(kāi)攪拌一次。
-南瓜餅-
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用料
主料：糯米粉適量；南瓜泥適量
輔料：玉米淀粉適量；葡萄適量
調料：白糖適量
做法
1.南瓜切片蒸熟，用叉子搗成南瓜泥
2.將糯米粉，玉米淀粉和糖混合
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3.把面粉放入南瓜泥中合成柔軟的面團，4-5.取一小份，搓圓按扁，用牙簽在邊緣壓出痕跡（如果喜歡餡料的，可以再這一步包餡）
4.做好的南瓜餅頂部放一個(gè)葡萄干，放入蒸鍋，大火蒸8分種左右就可以了
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多虧有粥的存在，我才這么瘦。
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