相信大家一定聽(tīng)過(guò)以下這些說(shuō)法:
“紅酒好啊,專(zhuān)家說(shuō)了紅酒可以軟化血管的!”
“來(lái)來(lái)來(lái),快試試這酒,可以降血壓、預防心臟病呢!”
“適量飲酒有助于延年益壽!”
“適量飲酒可降低罹患心血管疾病的風(fēng)險!”
......
看到這些套路,大家覺(jué)得熟不熟悉?
很多貪杯中物的人將這些所謂的“專(zhuān)家之言”視作護身符,不僅自己放開(kāi)了肚皮喝酒,甚至在勸酒的時(shí)候都能顯得更加振振有詞,言之鑿鑿。
但是,“適量飲酒,有益健康”這種說(shuō)法真的靠譜嗎?
飲酒無(wú)論多少,都有致癌風(fēng)險
今年,一篇最新發(fā)表在國際頂級學(xué)術(shù)期刊《Nature》上的論文首次向大眾證實(shí)了飲酒和癌癥之間的關(guān)聯(lián)。
大量科學(xué)研究都清晰明確地指出少量飲酒只對少部分心血管疾病有益,而在內分泌疾病、肝臟疾病和腫瘤方面的研究中,無(wú)論量多少,飲酒都是徹頭徹尾的有害因素。
世界衛生組織(WHO)下屬的國際癌癥研究機構(IARC)很早就將酒精列為“1類(lèi)致癌物”,和另一種臭名昭著(zhù)的致癌物——煙草同類(lèi)。
全世界 5.5% 的癌癥發(fā)生和 5.8% 的癌癥死亡是酒精引起的。目前,全球每年 1,500萬(wàn)新診斷癌癥患者,根據這個(gè)比例推算,其中就有 80萬(wàn)是喝酒喝出來(lái)的!
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),每 18 個(gè)癌癥里,就有 1 個(gè)是喝酒喝出來(lái)的。
就算是“每天喝25克酒精”這個(gè)所謂的“適量”或“少量”,也會(huì )導致多種疾病的風(fēng)險明顯增加:
- 口腔癌和咽癌的風(fēng)險增加82%
- 食道癌增加39%
- 喉癌增加43%
- 乳腺癌增加25%
- 原發(fā)性高血壓增加43%
- 肝硬化增加1.9倍,慢性胰腺炎增加34%
- 其他的結腸癌、直腸癌、肝癌也有小幅增加
如果飲酒更多的話(huà)(以每天喝50克酒精——大致相當于2兩50度的白酒為例),那么這些疾病的風(fēng)險更是大大增加:
- 口腔癌和咽癌的風(fēng)險將增加2.1倍
- 食道癌、喉癌和原發(fā)性高血壓的風(fēng)險都 會(huì )增加1倍左右
- 乳腺癌增加55%
- 肝硬化增加6.1倍
- 慢性胰腺炎增加78%
- 出血性中風(fēng)增加82%
- 肝癌的增加也有40%
女性尤其不應該喝酒
數據顯示,在美國有 16.4% 的女性乳腺癌與飲酒有關(guān)。哪怕是有“健康酒”之稱(chēng)的葡萄酒,致癌風(fēng)險和別的酒也沒(méi)有任何區別。
有研究人員分析了超過(guò) 1200 萬(wàn)名女性的數據后發(fā)現,即使每天只喝1小杯酒的“適量飲酒”,女性患乳腺癌的概率也會(huì )顯著(zhù)增加。
中國人喝酒,更容易致癌
酒精本身不會(huì )致癌,真正危險的是酒精在人體內的代謝產(chǎn)物:乙醛。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),我們喝酒之后,酒精(乙醇)進(jìn)入體內脫氫酶代謝為乙醛,再脫氫酶代謝為乙酸排出體外。
中間的代謝產(chǎn)物乙醛,是明確的致癌物。正因如此,世界衛生組織才把含酒精的飲料和乙醛同時(shí)列為證據最確鑿的1類(lèi)致癌物。
而中國人有酒精代謝基因的缺陷(突變的乙醛脫氫酶基因),導致人體無(wú)法有效降解乙醛。乙醛在體內積累能導致血管舒張,看起來(lái)就是臉紅筋漲,所謂的“喝酒上臉”。
因此中國人特別容易受到酒精和乙醛的傷害,患癌概率會(huì )大于那些沒(méi)有這種基因缺陷的人。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),在喝酒致癌這件事上,中國人從一出生就吃虧了。就算適量飲酒也吃虧,因為基因實(shí)在不給力!
所以,大家別再被“喝酒臉紅說(shuō)明能喝”這種不科學(xué)的說(shuō)法所害了!
飲酒直接影響壽命
劍橋大學(xué)科研人員曾牽頭組織了一項全球性調查,依據志愿者的酒精攝入量進(jìn)行分組,分析了喝酒與全因死亡率、各類(lèi)心血管疾病之間的風(fēng)險關(guān)系,結果發(fā)現:
1. 喝的越多,患病的幾率越大,死得越快。
那些完全不喝酒或者是每個(gè)星期攝入少于100g酒精的人,死亡風(fēng)險是最低的。
而如果每個(gè)星期喝酒的量超過(guò)了100g,壽命就會(huì )減少,喝得越多越短命。
2. 只要喝酒,無(wú)論量多少,患病風(fēng)險就會(huì )高于那些不喝酒的健康人。
雖然,研究發(fā)現適量的飲酒可以緩解冠心病的炎癥,但根據飲酒和心血管疾病相關(guān)的實(shí)驗研究顯示,少量喝酒的人比完全不喝酒的人更容易得冠心病、中風(fēng)、心衰、致命性高血壓和致命性主動(dòng)脈瘤等疾病。
因此,權威機構美國心臟協(xié)會(huì )(American Heart Association, AHA)給出了明確的警示——不建議任何人以“降低冠心病風(fēng)險”為理由而開(kāi)始飲酒。

所以,并不存在什么“適量飲酒有益健康”、“每天一杯酒能改善心臟健康、延年益壽”,這些說(shuō)法是徹頭徹尾的騙局。其中更不乏商家的推波助瀾,作為營(yíng)銷(xiāo)宣傳噱頭哄騙消費者。
出于防癌或防病的角度,想要身體真正健康,最好的方法就是——不喝酒!
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