老年人不妨常喝點(diǎn)咖啡
據一項大范圍的美國健康和營(yíng)養研究表明，日常飲用咖啡飲料能夠使正常血壓的老年人群顯著(zhù)預防心臟疾病的發(fā)生。研究人員認為，飲用咖啡飲料會(huì )使血壓“健康性”增高，抵消老年人經(jīng)常出現的餐后血壓下降現象。
6594名成年人參與的該項研究中，隨訪(fǎng)的9年間有426名成年人死于心臟疾病。研究人員發(fā)現，日常飲用較多咖啡飲料的65歲及其以上人群心臟病死亡率明顯降低?？Х蕊嬃系淖饔贸尸F劑量反應模式——咖啡水平越高，心臟病風(fēng)險性越低，反之亦然。日常飲用4份或4份以上咖啡飲料的人群同日常飲用半份咖啡飲料的人群相比，心臟病死亡風(fēng)險降低53%。日常消費2份到4份咖啡飲料的受試者日常飲用半份咖啡飲料的人群相比，心臟病死亡風(fēng)險下降32%。研究人員認為，配制咖啡同速溶咖啡一樣，每份咖啡飲料中均含有大量的咖啡因，均能增強咖啡飲料的心臟保護作用。而對于嚴重高血壓或年齡在65歲以下人群，日常飲用咖啡飲料的心臟保護作用并不明顯。
紐約城市大學(xué)Brooklyn學(xué)院該項研究的主要研究者JamesA.Greenberg博士及其同事們認為，咖啡因和心臟疾病的諸多研究得出矛盾的結論。“矛盾結論的產(chǎn)生可能歸因于非老年人群和老年人群的差異”，他們指出，要注意到一項研究的發(fā)現，即飲用咖啡飲料增加年輕受試者心臟病風(fēng)險，而隨著(zhù)年齡的增加，風(fēng)險性逐漸降低。
正如上面提及的，咖啡因能夠通過(guò)預防餐后血壓下降來(lái)降低老年人群的心臟病死亡率。餐后血壓下降現象隨年齡增加越來(lái)越顯著(zhù)?？Х蕊嬘煤芰餍?，而且心臟疾病為老年人死亡的主要原因，因此如果上述觀(guān)點(diǎn)得到證實(shí)，這項研究將具有廣泛的意義。
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