統籌：樂(lè )樂(lè )殿丨編輯：提莫丨記者/攝影：胡同串子
自助？對于吃貨來(lái)說(shuō)就是：扶墻進(jìn)、扶墻出。敢問(wèn)誰(shuí)不想找真材實(shí)料的自助餐廳呢??？所以美食組連探7家自助餐廳，給大家一探究竟到底怎么樣~快一起看看吧↓↓↓
好倫哥98經(jīng)典餐廳，好倫哥絕對是8090后學(xué)生時(shí)代最?lèi)?ài)的餐廳之一，那時(shí)候代只要大家想要聚餐大快朵頤的時(shí)候，都會(huì )異口同聲的想到好倫哥。如今時(shí)過(guò)境遷，每日穿梭于不同的餐桌前，似乎對美食的要求越來(lái)越高了，簡(jiǎn)單的自助已經(jīng)很難滿(mǎn)足大家的期待了，就在大家已經(jīng)淡忘了好倫哥的時(shí)候，好倫哥竟然搞起了海鮮大咖！要不是親自去過(guò)，根本不相信自己的眼睛！
看看這陣勢，一點(diǎn)也不輸給外面的海鮮大咖，尤其是人少的時(shí)候又想吃海鮮大咖，來(lái)好倫哥這太合適了，螃蟹大蝦花蛤扇貝隨便招呼。
不喜歡炒的這里還有白煮的，配上醬油和其他調料，絕對滿(mǎn)足各種對海鮮的各種欲望。
關(guān)鍵是這里還有一堆跟水族館似的大魚(yú)缸，各種鮮活的魚(yú)撈出來(lái)就做，要多鮮有多鮮。
除了海鮮這里竟然還有烤串，串個(gè)頭很大，有點(diǎn)
巴西烤肉的感覺(jué)，肉腌制得非常入味，火候掌握的也很好。
各種各樣的炒菜倒是不算亮點(diǎn)，但也很用心，絕不會(huì )有被糊弄的感覺(jué)。
經(jīng)典的蒜香雞翅嘛當然少不了，還是原來(lái)的老味道，滿(mǎn)滿(mǎn)都是回憶啊。
想想原來(lái)好倫哥，都是一大盤(pán)子雞翅，最后來(lái)張餅，現在好倫哥，什么都有，你怎么不上天呢?。?！
北辰洲際酒店，瑞士美食在歐洲很有名，尤其是瑞士對于吃芝士非常講究。這段時(shí)間是北辰洲際酒店的瑞士美食主題自助餐，小編聽(tīng)說(shuō)就立刻奔來(lái)了。一進(jìn)餐廳就能聞到芝士那濃郁的香味，無(wú)論是芝士火鍋，還是地道的瑞士raclette都是芝士愛(ài)好者絕對不能錯過(guò)的。除了芝士，瑞士風(fēng)味的各種菜品也非常精致。整體上看菜品一健康飲食為主，雖然芝士熱量高，但搭配的多為新鮮蔬菜水果，肉制品也以瘦肉為主，烹飪方面低油低脂，還不乏很多養生菜品。芝士火鍋：新鮮的土豆、肉腸、蔬菜、面包，充分包裹上融化的芝士，那份濃香，令人欲罷不能
蘸蔬菜也美味，反正是芝士就好吃！↓↓↓
瑞士的raclette芝士，經(jīng)過(guò)烤制融化，略焦的時(shí)候，由廚師用刀將烤化的芝士刮下，覆蓋在沙拉上，地道的瑞士吃法下面就放土豆和一些簡(jiǎn)單蔬菜，在咱們這里，下面放什么都可以，肉制品，酸黃瓜，
水果，蔬菜，只要覺(jué)得喜歡吃都可以，新鮮的食材配上烤制過(guò)的濃香芝士，減肥的事情，下輩子再提吧。
三文魚(yú)生有三種，秘制醬料腌制過(guò)的、普通的以及煙熏三文魚(yú)，腌三文魚(yú)是這的大廚獨家制作的，別的地方可吃不到這個(gè)味道呦，味道非常驚艷。
熱菜臺也可以看出用心，如瑞士酸牛肉配玉米糊，酸甜口，肉非常爛，而且有玉米香味，很地道的瑞士風(fēng)味。
別看這簡(jiǎn)單的鍋塌豆腐現在好多地還真吃不著(zhù)，而且這的鍋塌豆腐用菠菜汁包裹煎制而成，絕對是獨家，十分
健康。
常規的沙拉臺也是這里的招牌啦，十幾種種新鮮
蔬菜，各種調味品，隨你口味隨您心情，挑選好交給廚師幫您調制您自己最心儀的口味。
非常值得推薦的還有這的甜品臺，面包和甜品全部由酒店自制，尤其這手工巧克力，用來(lái)自法國的巧克力粉，精心制作而成，一點(diǎn)不比外面那些進(jìn)口巧克力差。
海航大廈萬(wàn)豪酒店，萬(wàn)豪酒店作為世界連鎖的高檔酒店集團，由于員工來(lái)自世界各地，自然，旗下各個(gè)酒店餐廳也是非常多元化，海航大廈萬(wàn)豪自助餐的亮點(diǎn)就是這有專(zhuān)門(mén)印度風(fēng)味餐臺，是由印度大廚親自烹制，而且菜品每天都會(huì )更新，小編還有幸得這位印度大廚傳授了一些制作咖喱的技藝。
人均：團購價(jià)：
午餐：118元/
晚餐：138元。（周五、周六加海鮮：168元）四道印度咖喱大餐，有
素食也有肉食，不同風(fēng)味，遠遠就可以聞到印度咖喱的香味，味道非常好，很原汁原味的印度傳統菜肴。
所有咖喱以及香料都來(lái)自于印度，大廚還特意拿出來(lái)向我展示
周中一般也會(huì )有三種海鮮，周五周六會(huì )有多種海鮮。
生魚(yú)片現在也快成為自助餐標配了，這里了的生魚(yú)片非常新鮮，有三文魚(yú)、鯛魚(yú)等四種，口感非常好，切得薄厚也適中，既過(guò)癮又不很厚。
其他常規菜品都還不錯，食材品質(zhì)也高，整體分為甜品臺，冷菜臺，印度菜臺和熱菜臺，尤其是熱菜和印度菜，每一道都由主廚精心調制而成，味道很好。一百多一點(diǎn)的價(jià)格在五星級酒店里面性?xún)r(jià)比算很高的啦。熱菜臺除了一些常規菜品，主廚通常會(huì )加入很多獨家菜品，如這道魷魚(yú)圈炒豇豆，這種搭配很少見(jiàn)但味道非常好。
培根卷是一道非常經(jīng)典的菜啦，基本上是最受歡迎的菜品了，中外老少皆宜。
甜品臺有各種店里手工制作的蛋糕，尤其是
抹茶蛋糕最受歡迎。
值得一提的是店里的冰激凌，一般的地還真吃不著(zhù)，莫凡彼（movenpick），雀巢公司下屬瑞士品牌，很高級，味道也沒(méi)的說(shuō)，奶油香味和甜味非常合適，很香醇但又不膩。
海塘海鮮自助火鍋，海塘的英文名叫Coastline，海岸線(xiàn)，老板說(shuō)“我們就想讓客人有種到海邊吃海鮮的感覺(jué)，所以我這的海鮮，大多數全是活的！”對了，活著(zhù)的大螃蟹大蝦大鮑魚(yú)直接往鍋里煮，甭提多過(guò)癮了。幾十種活海鮮任你挑，來(lái)這就感覺(jué)來(lái)到了海鮮市場(chǎng)，一不小心還容易被螃蟹夾到。火鍋的鍋底有兩種，麻辣和骨湯的，所有鍋底都是店里自己熬制的，也沒(méi)有各種添加劑。骨湯那吃的叫鮮，麻辣那吃的叫爽。
阿根廷大蝦，比手還要長(cháng)的蝦，直接從阿根廷空運過(guò)來(lái)，別處一般您還真吃不著(zhù)， 甭看這蝦個(gè)大，口感一點(diǎn)也不差，肉很細膩很香甜很有彈性。
帝王蟹的蟹腿當然必不可少啦，目前看，這個(gè)蟹腿都快成海鮮自助的標配了。
當然了最重要的還得說(shuō)各種活的海鮮，梭子蟹，大閘蟹，一個(gè)個(gè)都活蹦亂跳的，皮皮蝦游得多歡實(shí)，直接活的下鍋甭提多鮮了。
各種貝殼類(lèi)的海鮮也都是活的，生蠔，扇貝，鮑魚(yú)。尤其這大連鮑魚(yú)，個(gè)頭不算小，食客們一拿就是幾十只啊。
三文魚(yú)也十分新鮮，而且都是后廚師傅現切的。
除了海鮮，其他熟食小吃做的也是相當不錯，最受歡迎的就是這蒜蓉粉絲蒸扇貝，一上來(lái)基本上就搶光了。還有那香辣蟹，喜歡麻辣的朋友一定不要錯過(guò)。
點(diǎn)心甜品也十分用心，尤其是所有的點(diǎn)心甜品都是店內面點(diǎn)師傅自制的，尤其這芝士紅薯，一般的自助餐可沒(méi)有哦，香甜可口，芝士香味濃郁。
店家還特別暖心的考慮到海鮮本來(lái)就就寒，天涼了，準備了自制的姜茶，用
紅糖和姜熬制了兩個(gè)多小時(shí)，非常用心。還有鮮榨
果汁，胡蘿卜
西瓜橙汁以及哈密瓜汁四種， 很多自助餐都只有勾兌的
果汁，沒(méi)有鮮榨的。
玫瑰花園自助烤肉，牛肉
雞肉羊肉五花肉，魚(yú)蝦
魷魚(yú)羊肉串，隨便吃，還有北極貝刺身，吃這么多東西這年頭怎么也得一百五開(kāi)外吧，可是人家玫瑰花園75元一人，還有
團購優(yōu)惠，您說(shuō)值不值，上百種食物，從肉到海鮮到冷菜熱菜全有，只要您不浪費就敞開(kāi)了吃。這里是烤盤(pán)上墊紙的那種烤肉，服務(wù)員會(huì )不斷地過(guò)來(lái)幫忙換新的紙，和收空盤(pán)子，服務(wù)非常好。一進(jìn)來(lái)服務(wù)員就會(huì )提示可以去領(lǐng)烤羊肉串，無(wú)限供應，羊肉串個(gè)頭也不算小，肉很入味也很嫩。
還有北極貝刺身，不過(guò)每人限三片。
這幾個(gè)大冰柜里面全是各種肉片，從肥牛到五花肉什么都有，相當全，雖然是凍得但也比較新鮮，品質(zhì)較好。
看著(zhù)肉滋滋冒油，那叫一個(gè)香啊，吃肉總能帶給人歡樂(lè )。調料也是自助式的，濕料干料全都有，想吃什么味道自己定吧。
時(shí)間軸自助，這里的自助不是餐臺自取，而是無(wú)限量點(diǎn)菜，現點(diǎn)現做，這一下子就避免了一般自助餐菜上久了菜品質(zhì)量就下降的問(wèn)題，尤其是海鮮，熟了之后一旦涼了就會(huì )變腥，口感也會(huì )變硬，在這兒這些都不用擔心。為了想吃的菜還要跟大家搶?zhuān)繛?a >口吃的還要手忙腳亂自己端盤(pán)子么？讓服務(wù)員來(lái)搞定一切，開(kāi)開(kāi)心心享受美食。這為了保證
健康，油用的都是
西班牙進(jìn)口的LA 橄欖油，老板說(shuō):“成本高點(diǎn)沒(méi)關(guān)系，但是我這的食材用料都得用好的”。
這里主菜分三道，南非玫瑰龍蝦、鮑汁河豚、蛋黃醬焗帝王蟹，午餐是三選一，晚餐是三道都上。除了這三道主菜外，其他菜品都是無(wú)限量供應啦，有需要隨時(shí)叫服務(wù)員。
首先說(shuō)龍蝦口味有三種，芝士、蒜蓉和芥末，用的不是波士頓龍蝦，玫瑰龍蝦口感比波士頓龍蝦要好，肉質(zhì)也要更嫩，而且由于是現點(diǎn)現做，就不會(huì )出現某古七星那種龍蝦全是冷的，而且肉硬的要死的現象。
龍蝦很新鮮，所以肉非常容易就可以與殼分離，吃起來(lái)相當過(guò)癮。
自助餐有河豚實(shí)在難得，一整條河豚端上桌。后廚會(huì )經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)的處理，保證河豚已經(jīng)徹底處理干凈無(wú)毒了，河豚肝臟也可以一并吃，并且河豚的肝臟味道跟肉的體驗完全不一樣， 肉質(zhì)鮮嫩，很軟但不失口感；肝臟絲毫不腥，入味但又可以嘗出肝臟特殊的香味。
帝王蟹腿個(gè)非常大，很新鮮，肉可以輕松拿出來(lái)。蛋黃醬焗過(guò)之后，咸香，又具有蟹肉本身的甜味，口感很嫩但又不粘。
遼參小米粥，用
雞湯熬制，很適合冬日進(jìn)補，很鮮不腥。
刺身非常新鮮，切片也很厚，吃起來(lái)很過(guò)癮。三文魚(yú)品質(zhì)不錯，肉質(zhì)很嫩很滑不黏膩，北極貝個(gè)頭非常大。
鵝肝煎得火候非常好，很嫩但不生，肥美但不膩。
悠唐皇冠假日酒店，悠唐皇冠假日酒店C6咖啡廳的冬日暖心火鍋確實(shí)在酒店自助里算是蠻用心的，行政總廚親自熬制了四款湯底，濃情番茄紅鍋湯底，酸酸甜甜的美好；中藥養生滋補湯底，養生才是永恒的話(huà)題；四川秘制鮮香麻辣湯底，火鍋沒(méi)有辣椒怎么吃得下？濃郁印度風(fēng)情咖喱湯底，吃完就有包頭巾的沖動(dòng)！酒店嘛，食材新鮮肯定是有保證的，常規檔還有各式海鮮、地方美食、麻辣燙、港式燒臘、鐵板燒烤等多種美食呦。
廚師精選鮮嫩的內蒙古手切羔羊肉與細膩綿軟的牛肉，讓你在這個(gè)滋補最佳季節暢快朵頤。
鮮活的螃蟹、海白蝦、馬貝、生蠔，口感爽滑的手打魚(yú)丸、蝦滑，帶來(lái)營(yíng)養和美味完美的結合。
該吃吃該喝喝，但是別浪費哦！
紅包來(lái)啦！打開(kāi)支付寶輸入即可，速度??！
(本文系作者個(gè)人觀(guān)點(diǎn)，不代表一點(diǎn)資訊的觀(guān)點(diǎn)和立場(chǎng))
