新標準106關(guān)都是讓大家放心喝水
《生活飲用水衛生標準》是我國保障飲用者飲水安全的基本技術(shù)文件，經(jīng)主管部門(mén)頒布，因此這一標準是強制執行的標準，具法律效力，是我國生活飲用水法制管理的重要內容，而它最大的意義就是對改善和提高我國生活飲用水水質(zhì)發(fā)揮重要作用。
在新《標準》增加的71項水質(zhì)指標里，微生物學(xué)指標由2項增至6項，增加了對藍氏賈第蟲(chóng)、隱孢子蟲(chóng)等易引起腹痛等腸道疾病以及一般消毒方法很難全部殺死的微生物的檢測。飲用水消毒劑由1項增至4項，毒理學(xué)指標中無(wú)機化合物由10項增至22項，增加了對凈化水質(zhì)時(shí)產(chǎn)生的二氯乙酸等鹵代有機物質(zhì)、存于水中藻類(lèi)植物微囊藻毒素等物質(zhì)的檢測。有機化合物由5項增至53項，感官性狀和一般理化指標由15項增加至21項。另外，還對原標準35項指標中的8項進(jìn)行了修訂。同時(shí)，鑒于加氯消毒方式對水質(zhì)安全的負面影響，新《標準》在水處理工藝上重新考慮安全加氯對供水安全的影響，增加了與此相關(guān)的檢測項目。
我們喝到的水應該更健康http://www.zhmt100.com/
新《標準》適用于各類(lèi)集中式供水和分散式供水的生活飲用水。生活飲用水是指供應人日常生活的飲水和生活用水，也適用于用作日常生活飲水的桶裝水和瓶裝水，但不包括飲料和礦泉水。
很多人為了能喝健康安全，更傾向于購買(mǎi)桶裝水、瓶裝水。在他們看來(lái)，包裝水是經(jīng)過(guò)凈化、過(guò)濾等加工處理的，肯定比自來(lái)水更干凈、更安全，而且人工礦物質(zhì)水還補充了礦物質(zhì)。而實(shí)際上，在明確了106指標范圍的飲用水新《標準》里，明確指出適用范圍“不包括飲料和礦泉水”，很多人并不知道，人工礦物質(zhì)水就是一種飲料，而不是飲用水。
在國家質(zhì)量技術(shù)監督局于1998年9月1日實(shí)施的《軟飲料的分類(lèi)》標準里，“由符合生活飲用水衛生標準的水為水源，經(jīng)純化處理(或未經(jīng)純化處理)后，添加或通過(guò)一種特定裝置，以使水中含有一定量的有利于人體健康的微量元素或礦物質(zhì)的水”被定義為“水飲料”而非“飲用水”，這種經(jīng)過(guò)加工處理、人工添加礦物質(zhì)成分的“礦物質(zhì)水”PH值往往低于國標的下限，實(shí)際上歸于酸性飲料更為合適。
PH值的標準被明確http://www.zhmt100.com/
新《標準》從根本上對水質(zhì)提出了要求，不僅確定了飲用水的水質(zhì)“安全”標準，還明確了飲用水的PH值(酸堿度范圍)在6.5-8.5之間，是符合健康標準的。
《生活飲用水衛生標準》釋義中指出，雖然PH值在6.5-8.5之間范圍里通常對消費者沒(méi)有直接影響，但它是操作上最重要的水質(zhì)參數之一。不同的供水系統由于水的成分和用于配水系統的材料性質(zhì)不同，對適宜PH也有不同要求，但通常的范圍是PH6.5-8.5。
科學(xué)研究表明，人剛出生時(shí)體液是弱堿性的，PH值為7.35-7.45，但隨著(zhù)時(shí)間和食物的影響，逐漸酸化。因此，人體的衰老和衰弱過(guò)程某種程度上是人體的酸化過(guò)程，而現代人的飲食習慣使得人體攝入酸性物質(zhì)過(guò)多，使人體的酸性過(guò)早地大于堿性。
飲食對人體健康的核心影響就是對人體最重要的組成部分“體液”的影響，具體體現在改變體液pH值的，或者說(shuō)是增加體液趨向酸化的壓力。如果人們長(cháng)期飲用酸性飲料，會(huì )對人體內的酸堿平衡產(chǎn)生不利影響，從而導致各種疾病。用世界著(zhù)名醫學(xué)博士、日本專(zhuān)家莜原秀隆的一句話(huà)講“人體體液的酸化是百病之源”。
但實(shí)際上，很多消費者并沒(méi)有意識到人工礦物質(zhì)水是一種酸性飲料，而是把它當作“飲用水”在長(cháng)期飲用。
健康水應該有更高標準
人體的2/3以上是水，水是一種容易被忽略而又必不可少的營(yíng)養物質(zhì)，我們每天至少需要6-8杯水來(lái)維持身體的需求，而這種被我們喝進(jìn)身體的水，應該是“健康好水”。按照世界衛生組織提出的標準，即使是安全的、干凈的水，也不等于是健康的好水。健康好水應該沒(méi)有污染，不含致病菌、重金屬和有害化學(xué)物質(zhì)；含有人體所需的天然礦物質(zhì)和微量元素；生命活力沒(méi)有退化，呈弱堿性，活性強等。
而在杭州消費者接觸到的各種瓶裝水里，純凈水過(guò)于“純凈”，濾掉了人體必需的礦物質(zhì)和微量元素，而在純凈水基礎上加工成的人工礦物質(zhì)飲料，礦物質(zhì)含量單一且不均衡，比純凈水酸性更強。因為被歸入了“飲料”的范圍，所以人工礦物質(zhì)水的各項指標、包括PH值并沒(méi)有受到國家《生活飲用水衛生標準》的約束。
“健康水強調在水中保持適宜的礦物質(zhì)含量、適宜硬度、pH值呈弱堿性等。然而當前市場(chǎng)上的一些水，人為地制造創(chuàng )造超自然狀態(tài)，強調增強、減少或分化水中的某些物質(zhì)或成分，顯然違背了健康水‘適中’、‘均衡’的規律。”中國醫促會(huì )健康飲用水專(zhuān)業(yè)委員會(huì )主任李復興教授表示。 http://www.zhmt100.com/
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