南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油
做法:
1、將南瓜洗凈,去掉皮和瓤后,切成塊末,放入蒸鍋中蒸熟搗成泥,加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圓餅,再沾上面包糠待用
2、坐鍋,倒入食用油,點(diǎn)火,到4成熟時(shí),將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色即成。糯米餅
糯米糊 、燕麥 、糖 、玉米粉 、面粉
做法:
1, 糯米蒸熟搗爛,搗的細膩一點(diǎn)。
2,加入燕麥。
3,加入白糖。
4,加入玉米粉攪拌均勻,變得濃稠。
5,手蘸水,取適量的糯米搓成圓,放到面粉中滾一滾,然后輕輕壓成餅。
6,抖掉表面多余的面粉。
7,放入六七層熱油鍋中炸至金黃即可。
玉米烙
食材:
聽(tīng)裝玉米粒一罐、進(jìn)口干生粉約30G、糖或者椒鹽
做法:
1.生粉大約30克左右。面粉10克
2.打開(kāi)罐頭,倒出玉米粒,漓干水分
3.把生粉,面粉,還有雞蛋的蛋黃加入玉米中拌勻。
4.鍋燒熱,倒出熱油,玉米用手搪平,小火煎。
5.鍋放在火上,加少許熱油,并用手輕輕抖動(dòng)并轉動(dòng)鍋,使玉米餅凝固不拈鍋。
6.再倒入多點(diǎn)的熱油,煎5-6分鐘。
7.倒出油,這樣玉米烙就煎好了。為了美觀(guān),可以撒點(diǎn)胡蘿卜丁,也可加入青豆,改刀再裝盤(pán)。
8.這樣一盤(pán)美味的玉米烙就做成了。紫薯餅
1.紫薯洗凈切片隔水蒸熟.
2.用勺子把蒸熟的紫薯壓成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面團.
3.把和好的紫薯面團分成小劑子,紅豆沙餡搓成球備用.
4.再把面團小劑子壓扁后包入紅豆沙餡.包好后壓成圓餅.
5.圓餅滾上白芝麻.
6.平底鍋倒入適量油,待油稍微熱后放入做好的紫薯餅,轉小火慢慢煎,煎一小會(huì )兒,翻面繼續煎再翻面煎至兩面金黃即可!土豆餅
1、土豆洗干凈,去皮切成土豆條蒸熟與鮮奶、鹽拌勻。香蔥切成蔥花。
2、平底鍋旺火燒熱加油轉中火,將100克左右土豆泥倒入鍋內,用平鏟壓成圓餅,要壓實(shí)。一面煎黃后小心翻 面,兩面煎黃后雙面撒勻蔥花,一定要將蔥花壓入餅內將來(lái)才好吃,待兩面焦黃色即可。香蕉餅
食材:
1、先將一枚雞蛋打散;
2、將香蕉剝皮后,用刀壓一下,然后放入蛋液中,攪拌成糊狀;
3、放入一些面粉,一點(diǎn)點(diǎn)的鹽,放鹽的作用就是突出甜的味道;
4、再進(jìn)行攪拌,注意的是,面粉不要放得過(guò)多,攪拌的糊要稍稠一點(diǎn)就可以了;
5、餅鐺放油,中小火最好了,可以來(lái)回變換火的大?。缓蟀押谷?,用鏟子或勺子抹勻成餅狀即可;
6、一面烙好后,再進(jìn)行翻面即可
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