沉香為瑞香科植物白木香Aquilaria sinensis（ Lour. ） Gilg 含有樹(shù)脂的木材，為廣東著(zhù)名的地產(chǎn)藥材。沉香具有行氣止痛，溫中止嘔、納氣平喘等功效，用于胸腹脹悶疼痛、胃寒嘔吐呃逆、腎虛氣逆喘急。沉香的野生資源已遭到嚴重破壞，被列為國家二級重點(diǎn)保護植物，是《瀕危野生植物種國際公約》中的保護樹(shù)種，具有較高的經(jīng)濟價(jià)值，是我國特有而珍貴的藥用植物。白木香葉為白木香的非藥用部位，其相關(guān)研究還很少，為綜合利用白木香資源，本文對沉香葉的化學(xué)成分、藥理作用及開(kāi)發(fā)利用作如下綜述，以供參考。
1、化學(xué)成分張雪梅等對云南產(chǎn)沉香葉中所含的化學(xué)成分進(jìn)行研究發(fā)現，白木香葉中含有多糖、氨基酸、黃酮及其苷類(lèi)、酚類(lèi)，這些化學(xué)成分具有多種生理活性，例如，多糖具有抗癌、增強免疫、抗病毒等作用，為新藥開(kāi)發(fā)和實(shí)現沉香綜合應用奠定了物質(zhì)基礎。
聶春曉等采用柱色譜和重結晶等方法對沉香葉提取物進(jìn)行分離純化，運用 NMR，MS 等方法從白木香葉中鑒定了13個(gè)化合物。并首次從沉香屬植物中分離得到對羥基苯甲酸。劉玉峰等采用水蒸氣蒸餾法提取沉香葉中揮發(fā)油，利用氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀，結果檢出 154 個(gè)色譜峰，鑒定出41個(gè)化合物，占總揮發(fā)油相對含量的89.9% 。梁永樞等運用水蒸氣蒸餾法提取沉香樹(shù)脂中揮發(fā)油，利用氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀，從沉香揮發(fā)油中分離得到20多個(gè)峰，鑒定出其中 6 個(gè)峰，從圖譜可見(jiàn)，其中12個(gè)組分含量較高，占總揮發(fā)油相對含量的68.1% ，其中芐基丙酮具有止咳作用，是芳香族成分。
實(shí)驗結果表明，揮發(fā)油為白木香的主要有效成分，但是白木香葉與其含樹(shù)脂的木材中的揮發(fā)油組成區別很大。王紅剛采用高效液相色譜法測定沉香葉中芫花素的含量。沉香具有納氣平喘的功效，而芫花素、木犀草素等具有祛痰平喘等作用，屬于黃酮類(lèi)化合物，因此利用療效與化學(xué)成分的關(guān)系，測定芫花素的含量多少及有無(wú)可以驗證沉香中是否含有黃酮類(lèi)成分。實(shí)驗結果表明，芫花素在沉香葉中含量較高，含有黃酮類(lèi)成分。從這一點(diǎn)看有可能找到沉香葉與沉香藥材之間化學(xué)成分和藥理作用的共同點(diǎn)。
路晶晶等從白木香葉中分離出種黃酮類(lèi)成分，分別為：洋芹素-7，4’-二甲醚、5 一羥基-7，3，4甲氧基黃酮、木犀草素。6二甲 醚芫 花素、木犀草，得到奧了多累黃酮類(lèi)化合物的抗氧化性都很高，結果表明均有良好的清楚自由基活性作用。
2、藥理作用余伯陽(yáng)等運用滲漉或回流提取，濃縮后得到沉香葉提取物進(jìn)行藥理實(shí)驗研究，沉香葉醇提物具有鎮痛、抗炎、促進(jìn)小腸運動(dòng)、瀉下、止血、抗腦缺血缺氧、血糖、抗腫瘤等活性。
2.1 鎮痛作用沉香葉水提取物、沉香葉50%乙醇提物、沉香葉70%乙醇提取物，對醋酸所致小鼠扭體反應顯示不同的效果。水提取物和50%乙醇提取物鎮痛效果較好，分別為57. 7%和56. 9%，并且沉香葉乙醇提取物5、2.5g/kg劑量可以明顯減少醋酸致小鼠扭體反應。熱板法所致小鼠疼痛反應實(shí)驗，沉香葉醇提取物5、2.5 g/kg劑量給藥后，可以延長(cháng)熱板刺激小鼠的痛閾值，顯示出明顯的中樞鎮痛作用。
2.2抗炎作用不同的沉香葉提取物對小鼠進(jìn)行實(shí)驗，結果表明，沉香葉醇提取物5 g/kg時(shí)可明顯降低角叉菜膠所致小鼠足踴腫脹的腫脹率，沉香葉醇提取物5、2.5 g/kg劑量給藥后，明顯降低二甲苯致小鼠耳廓腫脹，顯示出顯著(zhù)的抗炎作用。
2.3 推進(jìn)小腸運動(dòng)小鼠灌胃給藥后測小腸推進(jìn)率，沉香葉醇提取物5g/kg、2.5 g/kg劑量給藥，對正常小鼠小腸運動(dòng)具有明顯的促進(jìn)作用，并且推進(jìn)作用與劑量呈正相關(guān)。
2.4瀉下作用小鼠灌服炭末混懸藥液，觀(guān)察記錄排便時(shí)間、數量、性狀，結果表明沉香葉醇提取物可使小鼠排便時(shí)間提前，排黑便數量增加，使糞便軟化。
2.5止血作用小鼠給藥后眼眶取血，記錄首次出現凝血的時(shí)間，結果表明，沉香葉醇提取物5、2.5、1.25 g/kg劑量組可以顯著(zhù)縮短小鼠凝血時(shí)間，可見(jiàn)其具有明顯的止血作用。
2.6抗腫瘤作用余氏的研究已證明沉香葉有抗腫瘤活性嘲。王紅剛等網(wǎng)將沉香葉總提取物按極性大小分為石油醚、乙548酸乙酯、正丁醇、水層4個(gè)部位進(jìn)行抗腫瘤活性篩選，發(fā)現乙酸乙酯部位是白木香葉抑制腫瘤細胞生長(cháng)的有效部位，動(dòng)物實(shí)驗研究發(fā)現，該部位對小鼠H22肝癌的腫瘤生長(cháng)有一定的抑制作用。
2.7抗氧化作用路晶晶等兩研究了白木香葉中黃酮類(lèi)成分的抗氧化作用，結果發(fā)現由白木香葉中的黃酮類(lèi)成分具有明顯的清除自由基活性，可能為白木香葉的圭要抗氧化活性成分。此外，沉香葉醇提物還具有抗腦缺血缺氧、降血糖作用。
3、沉香葉的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)目前，沉香已經(jīng)廣泛開(kāi)發(fā)應用于防病治病，食療保健，以沉香為主藥的傳統中成藥，已載入《中國基本中成藥>和《中國藥典》的品種有“沉香化滯丸”、“沉香化氣丸”、“沉香舒氣丸”、“八味沉香散”、“十五位沉香丸”等數十種，非藥品類(lèi)還有“沉香酒’、“沉香蜂蜜”、“沉香香料”等，但沉香產(chǎn)香的周期較長(cháng)，來(lái)源少，而沉香葉的資源十分豐富，每年可采二季，是值得重點(diǎn)開(kāi)發(fā)的部分。有研究表明，沉香葉乙醇回流提取物有顯著(zhù)的抗炎、鎮痛、促進(jìn)小腸運動(dòng)、瀉下、止血、抗腦缺氧缺血、降糖、抗腫瘤的作用?？蓪⒊料闳~制作成茶葉或顆粒劑等保健品，應用于炎癥、疼痛、便秘、肥胖、腦缺血、高血糖及腫瘤等相關(guān)疾病的輔助治療，是具有廣闊的市場(chǎng)前景。沉香葉的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)應用相對較少，主要見(jiàn)于沉香茶的制作。有報道其樹(shù)葉已被制作成具有助睡眠、養顏美容、消脹氣、排宿便、去油脂作用的沉香茶，出口日本。將沉香葉的成熟老葉和嫩葉按照不同比例混合，制得口感極好的沉香茶，用于通便排毒，促進(jìn)睡眠，降脂益氣等。王劍等人利用腎茶、白木香葉、甘草等按照一走的比例加工制作出沉香腎茶，具有清熱解毒、利肝通淋、降氣溫中、暖腎納氣等功效，腎茶與白木香葉協(xié)同發(fā)揮作用。用沉香老葉、嫩葉、巴戟天、肉蓯蓉、西洋參等配制出一種保健食品（顆粒劑、袋泡劑、片劑等），用于排毒養顏、改善睡眠、降糖降脂、補腎、增強免疫等有較好效果。
4、結語(yǔ)沉香為廣東省地產(chǎn)藥材，其作為香料和藥材的需求量逐漸增加，隨著(zhù)長(cháng)期的大量砍伐，白木香的野生資源已瀕臨枯竭。且白木香只有含樹(shù)脂的木材可作為藥用，其他部位如葉、種子、樹(shù)枝、不含樹(shù)脂的木材均被作為廢物處理，造成資源的大量浪費。特別是白木香葉，資源十分豐富，每年可采摘二季。因此，積極開(kāi)展白木香的綜合利用研究，特別是開(kāi)展白木香葉的利用研究，積極探討白木香葉代替沉香藥材的可行性是沉香研究開(kāi)發(fā)中的一個(gè)重要的研究方向。本文對沉香葉的化學(xué)成分、藥理作用以及開(kāi)發(fā)應用進(jìn)行總結，為人們更多更深入地研究沉香葉提供依據，對于實(shí)現白木香資源的綜合利用，提高白木香的經(jīng)濟價(jià)值具有積極地現實(shí)意義。沉香樹(shù)的種植可開(kāi)發(fā)之處非常多，以上是沉香樹(shù)葉利用來(lái)制作成沉香茶的文獻資料，它的養生功效有著(zhù)實(shí)用的科學(xué)依據。
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