山蒜（百合科）：生長(cháng)在山野和田間小徑，嫩葉和鱗莖可食用。在3－5月采摘?？勺霭璨撕驼ú?。
問(wèn)荊（木賊科）：生長(cháng)在山野和田間小徑，穗端和莖可食用。在3－4月采摘?？勺霭璨?、炸菜和筆頭菜飯。筆頭菜飯作法：摘取葉鞘、用熱開(kāi)水快燙，浸在冷水中，加上原汁、醬油、酒煮，混在飯中，即是筆頭菜飯。
大葉碎米齊（十字花科）：生長(cháng)在山野潮濕地，葉和莖可食用。在3－5月采摘?？勺鰶霾松?
大巢菜（豆科）：新芽和嫩葉可食用，在3－4月可采摘?？勺霭璨嘶驕牧?。春天開(kāi)紅紫色花
咸草（傘形科）：生長(cháng)在海岸附近，嫩葉可食用。在3－4月采摘?？勺霭璨撕驼ú?。
菝葜（百合科）：生長(cháng)在山野，嫩葉和卷須可食用。摘時(shí)注意不要被刺傷。
鴨兒芹（傘形科）：生長(cháng)在潮濕地，葉子可吃。在4－5月采摘?？勺霭璨撕驼ú?，也是湯類(lèi)的材料。
蕎麥葉貝母（百合科）：生長(cháng)在山野，嫩葉和莖可食用。在3－5月采摘，可做拌菜和炸菜?？砂枘逃?。
珊瑚菜（傘形科）：生長(cháng)在海岸附近，幼苗可食用。在3－5月采摘?？勺霭璨?，及生魚(yú)片的佐料。
紫云英（豆科）：生長(cháng)在田地，新芽和嫩葉可食用。在3－5月采摘，可做拌菜，可拌炒奶油。
款冬（菊科）：生長(cháng)在潮濕的地方。小花苞可食用，在早春時(shí)采摘，可作拌菜、炸菜，用糖、醬油煮菜。
蒲公英（菊科）：各地都有生長(cháng)，葉、花、根可食用。在3－4月或9－10月采摘。葉和花可做拌菜和炸菜，根部可做茶。
雞兒腸（菊科）：生長(cháng)在山野，幼苗可食用。在3－5月采摘，秋天開(kāi)藍色花?？勺霭璨撕驼ú?。
一枝黃花（菊科）：生長(cháng)在山野，幼苗和花可食用。在4－5月采摘，可作拌菜和炸菜。葉背面有棉花，呈白色。
酸模（蓼科）：生長(cháng)在山野或田間小徑，嫩葉可食用。在3－5月采摘?；蜃靼璨撕驼ú?，有酸味。
虎杖（蓼科）：生長(cháng)在山野，新芽可食用，在3－5月采摘可做拌菜。燙過(guò)后，可涂白醋。
野款冬（菊科）：葉柄和嫩葉可食用。
橐吾（菊科）：生長(cháng)在海岸附近的山野，葉柄和嫩葉可食用。在3－6月采摘。秋天開(kāi)黃色花，夏天開(kāi)白色小花。
艾草（菊科）：生長(cháng)在田地和路旁，嫩葉可食用，在3－5月采摘?？勺稣ú?。也可做艾團：將艾草的葉加鹽煮，去除澀味，用研缽磨碎，再加上生米粉混和，揉成艾團再蒸，內部可包餡?！ 『商m辣椒（十字花科）：生長(cháng)在小溪旁，葉和莖可食用。在3－5月采摘?？勺霭璨嘶驔霾松?。
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