農村俗語(yǔ)“青皮蘿卜紫皮蒜，仰臉婆子低頭漢”是老輩人總結出來(lái)的借物比喻人的民間說(shuō)法。
“青皮蘿卜”是指地里的蘿卜還沒(méi)成熟時(shí)，上面那截是青皮的，這時(shí)候把蘿卜拔出來(lái)吃，是又辣又嗆，一點(diǎn)都不好吃的。知道的人一般都不會(huì )拔這個(gè)時(shí)候的蘿卜吃的，只有不懂的人才會(huì )拔出來(lái)吃，青皮蘿卜是蘿卜生長(cháng)過(guò)程中最辣的階段。
“紫皮蒜”是指蒜皮是紫色的蒜。大蒜一般都是白色的，炒菜做配料時(shí)，紫皮蒜相對于白皮蒜更辣，蒜味更嗆，紫皮蒜是蒜中最辣的。
“仰臉婆子”是指仰著(zhù)頭走路的女人，給人目中無(wú)人，兇巴巴的感覺(jué)。從古代傳承下來(lái)的傳統女人是該崇尚三從四德，以夫為天，視丈夫為馬首是瞻，對丈夫不敢有半點(diǎn)忤逆。
以前女人的地位一直很低，傳統女人給人的印象都是賢良淑德，對丈夫唯唯諾諾，比較嬌羞的。但有些女人在外面拋頭露臉，爭強好勝，在家里敢與男人仰臉據理力爭。這種性格潑辣，不肯吃虧，難纏的女人，統稱(chēng)為“仰臉婆子”。
比如:前段時(shí)間在網(wǎng)上傳出高鐵吃泡面引起的罵人視頻，視頻中的罵人的女人，那潑辣、不肯吃虧的性格，大家有目共睹，很好詮釋了“仰臉婆子”的意思。
“低頭漢”是指低頭走路的男人，一般男性都是昂首挺胸走路的，給人陽(yáng)光正面的形象；而低頭走路的男人給人感覺(jué)不夠陽(yáng)光，城府深，讓人捉摸不透。所以“低頭漢”統指那種平時(shí)不說(shuō)話(huà)，總喜歡悶頭琢磨事，在心里盤(pán)算小九九，喻指有心機、城府深的男人。
比如:前段時(shí)間網(wǎng)上傳出高鐵吃泡面引起罵人的視頻，把視頻傳上網(wǎng)，引起大家對罵人的女人各種吐槽的吃泡面的男人，他在面對女人的漫罵中全程表現的很有素質(zhì)，但是卻是他把視頻發(fā)布在網(wǎng)上引曝輿論的，他才是個(gè)有心機、城府深的男人。就是農村俗語(yǔ)中指的“低頭漢”。
“青皮蘿卜”是蘿卜中最辣的，“紫皮蒜”也是蒜頭中最辣的；“仰臉婆子”指的是女人中潑辣、難纏、不肯吃虧的主，“低頭漢”指的是男人中有心機、難纏、不肯吃虧的主。
一種米養百種人，“仰臉婆子低頭漢”在農村俗語(yǔ)里都是指不肯吃虧，難纏的男女。而用“青皮蘿卜紫皮蒜”的辣來(lái)喻指“仰臉婆子低頭漢”潑辣，難纏，不肯吃虧的性格。這就是這句農村俗語(yǔ)的意。
隨著(zhù)社會(huì )的快速發(fā)展，農村城市化發(fā)展，年輕人都出門(mén)工作，忙著(zhù)掙錢(qián)；老年人帶兒孫，散步、廣場(chǎng)舞，旅游...生活多樣化，各有各的生活軌跡，這些農村俗語(yǔ)在年輕一代中已經(jīng)很少人知道了。
現今社會(huì )提倡抬頭做人，低頭做事，講究據理力爭，踏實(shí)肯干。
女性性格潑辣、爭強好勝恰好是有性格，肯吃苦，肯打拼的拼搏精神，比如格力董事長(cháng)董明珠。男人低頭走路有可能是身體健康原因造成的，比如演員張嘉譯低頭走路是因為拍戲受傷腰不舒服引起的。
面對瞬息萬(wàn)變的當今社會(huì )，要適應角色，處理事情做到游刃有余，必須要心思慎密，有點(diǎn)城府的。
所以農村俗語(yǔ)中的“青皮蘿卜紫皮蒜，仰臉婆子低頭漢”的喻人意思不太適應現今社會(huì )，具體事情應該具體分析，不能一概而論。這點(diǎn)應該也是這句俗語(yǔ)越來(lái)越少人知道的原因吧。
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