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2020.08.18
首先用什么方法煉油?
不少人知道用油去炸豬油
這個(gè)方法雖然可以執行
但是炸的過(guò)程中容易炸鍋
而且炸好的豬油易發(fā)黃
保存時(shí)間短
因此大家要學(xué)會(huì )用水熬豬油
這樣做出來(lái)的豬油很白
而且不容易失敗
只是稍微費時(shí)一點(diǎn)
食材:豬肥膘肉或者豬板油,生姜、大蔥、八角、食鹽。
做法:豬板油倒入鍋中,加適量清水,大火煮開(kāi),將飄浮起來(lái)的雜質(zhì)撇掉,焯水兩分鐘,撈出控水。
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