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主要糧食作物基本栽培技術(shù)
(-)水稻栽培新技術(shù)
為了迅速提高水稻單產(chǎn),要積極研究、示范和推廣水稻規范化栽培技術(shù)——水稻栽培新技術(shù)。其栽培技術(shù)要點(diǎn)是:
1.選用適宜本地栽培的優(yōu)良品種:在中等肥以上的田塊,應以選用高產(chǎn)、高抗、優(yōu)質(zhì)、高效的中遲熟大穗型品種;對于三熟制中冬季瓜菜田,若因市場(chǎng)與季節有矛盾時(shí),也可改為選用早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的多穗型品種。
2.合理安排播插期,建立水稻高產(chǎn)的合理群體結構:根據各類(lèi)品種的特點(diǎn),按照三亞市氣候變化的規律,合理安排水稻播插期是奪取高產(chǎn)的第一個(gè)環(huán)節。一般中遲熟大穗型品種,適宜播種期是 12月中旬,秧齡40天左右,葉齡6.5~ 6.8片,翌年三月下旬插秧,5月上旬收獲,全生育期為135~140天,其中本田生育期98天左右。
水稻動(dòng)態(tài)群體結構可以充分協(xié)調個(gè)體與群體、穗數與粒數、主穗與分蘗穗的關(guān)系,使各個(gè)產(chǎn)量因素都能較好地發(fā)展。對于中遲熟大穗型品種,500千克以上的水稻群體結構要求是:有效穩 17~19萬(wàn)/畝,成穩率達 60%~65%,每德總粒為 130粒,其實(shí)粒為 113粒/穗,結實(shí)率為85%~88%,千粒重達24~27克;若為中熟中穗型品種,穗粒結構要求應改為:有效穩24~26萬(wàn)/畝,成穗率65%~70%,每穗總粒數為98~106粒,結實(shí)率85%~88%,千粒重為23~25克;或改用早熟多穗型品種,其穩粒結構應改為:有效穗35~38萬(wàn)/畝,成穗率為80%~82%,每穗總粒數為68~75粒,結實(shí)率82%~85%,千粒重為23~25克。建立合理的群體結構,首先從育秧開(kāi)始,培育帶兩個(gè)費以上的壯秧,保證插秧質(zhì)量。其次是通過(guò)肥水等管理措施調控其苗數消長(cháng),讓其朝合理群體結構方面發(fā)展。
3.施足基肥,巧施追肥,科學(xué)調控肥水是奪取水稻高產(chǎn)的關(guān)鍵:決定高產(chǎn)水稻施肥量時(shí),應根據單產(chǎn)水平對養分的需求量、土壤養分供給量,以及所施肥料的養分含量和利用率等因素進(jìn)行全面考慮。在目前大面積生產(chǎn)情況下,基肥占總施肥量的40%左右,追肥占60%左右。追肥一般可分為攻率、攻穗和壯粒肥等三種。攻殺肥一般在插秧4~5天和9~10天追施兩次增漠肥,其目的是保進(jìn)早分榮,提高成穗率。中遲熟大穗型品種,從插后32~60天,這段時(shí)間稱(chēng)為幼穗發(fā)育期。這個(gè)時(shí)期追施穗肥既能促花,又能?;?,促花肥是在穗軸分化期至穎花分化進(jìn)行(以鉀為主,氮肥按田間情況確定);?;ǚ蕜t在花粉母細胞減數分裂期稍前施用(以氮為主配合磷、鉀)。粒肥有延長(cháng)葉片功能,提高光合強度,增加粒重、減少空批粒的作用。一般宜齊穗后3~4天噴施速效氮和速效磷2~3次。
在高產(chǎn)栽培中,還要特別注意曬田技術(shù)的正確運用。曬田:一是可以改變土壤的理化性狀、更新土壤環(huán)境;二是調整稻株長(cháng)勢長(cháng)相,促進(jìn)后期報系發(fā)育。因此,在促進(jìn)早生分率的基礎上,采取曬田技術(shù)是控制其群體與個(gè)體、主穩與分聯(lián)穗矛盾的高難技術(shù)。曬田時(shí)間,一般以分率末期至幼穗分化初期較適宜。此時(shí)是無(wú)效分桑到技梗分化期對穗粒影響較小。若稻株生長(cháng)過(guò)旺、還可以再提前一個(gè)葉位曬田。曬田程度,要根據苗情和土壤而定。苗數足、葉色濃、長(cháng)勢旺、肥力高的田塊則應早曬、重曬;反之,應遲曬、輕曬或露田(晾田)。
4.自始至終做好病蟲(chóng)害及鼠害防治工作,確保豐收:三亞地區自然條件,有利于水稻病蟲(chóng)害的發(fā)生和漫延。因此,這項工作在三亞比其它地區更顯得緊迫和重要,非高度重視不可。三亞地區稻田主要病蟲(chóng)害是:三化螺、稻縱卷葉蟲(chóng)、稻苞蟲(chóng)、稻管薊馬、稻飛虱、葉蟬和稻瘟病、紋枯病、白葉枯病、徒長(cháng)病、胡麻葉斑病以及田鼠等。對于這些病蟲(chóng)害的防治工作,除堅持抓農業(yè)綜合防治之外,還要抓種子處理、秧田防治和本田防治等三個(gè)重點(diǎn)環(huán)節。在消滅病蟲(chóng)害的同時(shí),適時(shí)、徹底把田間雜草和田鼠消滅干凈,以確保豐收。

(二)玉米高產(chǎn)栽培新技術(shù)
玉米與水稻雖然都是禾谷類(lèi)作物,但兩者不同屬,水稻是稻屬,玉米是玉米屬。因此,水稻與玉米在生育特性,既有類(lèi)似的一面,也有不同的一面。往往是不同的一面牽制著(zhù)各種作物發(fā)展的主要矛盾。所以,在設計玉米穩產(chǎn)高產(chǎn)規范栽培技術(shù)時(shí),必須具有其獨特性。其栽培技術(shù)要點(diǎn)是:
1.選用中熟良種和適時(shí)播種:據本省多年試驗證明,選中熟馬齒型或平展型品種,如掖單l、2號或丹玉 13號較為理想,播種直安排在 9月下旬至 10月上旬,全生育期為 105~110天能獲高產(chǎn),并有利三熟輪作安排。
2.創(chuàng )造玉米豐產(chǎn)的土壤條件:需要土層深厚、土壤有機質(zhì)和速效養分含量較高;要有良好的土壤結構、滲水與保水、保肥性能好;土壤的酸堿度以PH值6.5~7.0最為適宜。為了滿(mǎn)足上述要求,必須做到如下幾點(diǎn):
(l)深耕結合增施有機肥料,耕層由9~12厘米逐步加深到 21~24厘米,這樣可顯著(zhù)增產(chǎn)。深耕時(shí)間,在前茬作物收獲后,掌握在直耕期內進(jìn)行。
(2)做好播種前的整地工作,要求達到土壤細碎、平整,耙后拉線(xiàn)作畦,按玉米行距,用犁開(kāi)溝播種。
(3)為防止玉米受澇,應在整地作畦后,開(kāi)好排水溝。若因時(shí)間緊迫,也可以先播種,后開(kāi)排水溝。
3.掌握玉米需肥規律,提高玉米施肥技術(shù)水平:總個(gè)來(lái)說(shuō),玉米對氮的需要量最多,吸收磷較氮和鉀少。故在施肥技術(shù)上,基肥應占總施肥量50%左右,剩下部分作為追肥使用。玉米追肥可分為四個(gè)時(shí)期使用:
(l)苗肥宜在幼苗4~5片葉期施(結合間苗或定苗。中耕除草進(jìn)行),注意早施、輕施和偏施、以促苗壯。
(2)拔節肥一般在拔節期以占總追肥量20%~30%施下,主攻目標是壯稈,注意弱苗多施,以促進(jìn)全田平衡生長(cháng)。
(3)穗肥是在玉米雄穗發(fā)育至四分體、雌穗發(fā)育至小花分化期追施,約占總追肥量60%,且以速效肥為宜。
(4)粒肥的作用是養根保葉,防止后期脫肥早衰,以延長(cháng)后期綠葉的功能期,從而提高粒重。粒肥宜輕施、巧施,占總追肥量10%左右。
4.提高播種質(zhì)量,堅持合理密植:為了切實(shí)做好播種工作,除在播種前做好種子處理工作之外,在播種技術(shù)上,首先采用壟作直播為主的方式,以等行距單株留苗較好,其特點(diǎn)是植株分布均勻,充分利用地力和陽(yáng)光,適用于地力較低地段;對于少量地力較高的田塊,可用寬窄行種植方式,相鄰兩行以錯穴呈三角形為宜。上述兩種種植方法,均要保證每畝林數達3 000~4 000株,單株穗平均達0.97~1.03個(gè),單株生產(chǎn)力達0.18~0.19千克,空稈率控制在7.2%~8.9%以下,這就是我們要求群體合理結構的主要指標。
5.實(shí)行科學(xué)管理,確保實(shí)現高產(chǎn):“三分種,七分管”??梢?jiàn),能否實(shí)行科學(xué)管理,是奪取玉 米高產(chǎn)非常重要的環(huán)節。
(1)及時(shí)查南保苗,適時(shí)間南定南:一般要求查苗、補苗工作要爭早,對缺苗斷壟的要及時(shí) 催芽補種或帶土移栽。3葉進(jìn)行間苗,4~5葉進(jìn)行定苗。
(2)早中耕除草及培土:玉米苗期中耕一般進(jìn)行2~3次,定南前進(jìn)行一次淺中耕(3.5~4厘米深),拔節前進(jìn)行1~2次中耕(苗分宜淺,行間宜深(9~10厘米)。玉米生長(cháng)到穗期進(jìn)行中 耕培土兩次。第一次在拔節前后至小喇叭日期,結合施攻稈肥進(jìn)行中耕小培土;第二次在大喇叭口期結合重施穗肥,再進(jìn)行一次中耕高培土。
(3)去蘗:即將分染及時(shí)除去,有利主基生長(cháng)。
(4)科學(xué)管水:玉米苗期需水不多,較耐旱。穗粒期(孕穗至開(kāi)花灌漿期)需水最多,占總需水量的43.3%~ 5l.2%,故玉米拔節后應結施肥澆拔節水。從大喇叭口期至抽雄期為玉米需水臨界期,對水分十分敏感,應重澆攻穗水使土壤田間持水量達70%~80%。
6.人工輔助授粉:一般在玉米開(kāi)花吐絲的晴天上午9~11時(shí),先用采粉盤(pán)集中50~100株花粉混合后,用授粉器逐株均勻地授在雌穗花絲上,隔天授一次,連續進(jìn)行3~4次,效果好。
7.早除蟲(chóng)防?。喝齺喌赜衩滋锍R?jiàn)病蟲(chóng)害是:地老虎、粘蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、玉米螟以及大、小葉斑病等,應該經(jīng)常檢查,盡早防治,確保豐收。

(三)甘薯高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)
甘薯粗生易種,農民種植又有豐富的經(jīng)驗。然而,如果從高產(chǎn)的角度要求,還有一段較大的差距。三亞市發(fā)展甘薯,按照自然條件,我們認為也應發(fā)展晚秋薯和冬薯為主。其栽培技術(shù)要點(diǎn)是:
1.選用良種:一般宜選用中熟或中遲熟耐寒高產(chǎn)品種,這主要用于三熟輪作,如稻、稻、薯的田塊。這類(lèi)田不論是10月上旬或中旬種植,或是10月下旬至11月上旬種植,甘薯本田生長(cháng)時(shí)間要有四個(gè)月至四個(gè)半月才能高產(chǎn),即全生育期要有120~135天。如果從10月上旬種植至次年2月中旬收獲,2月下旬初插早稻秧,還是在5月下旬至6月上旬插晚稻秧,9月中、下旬便可收獲晚稻。這個(gè)季節安排,還是可以的。如果采用遲熟種就不行了。甘薯遲熟品種要高產(chǎn),一股本田生育期要有5個(gè)月,如果晚秋薯或冬薯種了5個(gè)月,那么早稻插秧季節要推遲到3月中旬或下旬,這樣便會(huì )影響早稻產(chǎn)量。同時(shí),也推遲晚稻插植季節,使晚稻抽穗揚花期落在臺風(fēng)旺盛季節(即10月),這也是相當危險的。具體來(lái)說(shuō),晚秋薯或冬薯可選用州薯13號、湛薯1號或南薯48號等。
2.選用壯苗:壯苗素質(zhì)好,利于早生快發(fā),爭取利用晚秋或冬季前期較高的溫度促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育,薯南最好采用薯塊育苗,再加以繁殖,才供大田使用。
3.力爭早種:必須搶時(shí)間、爭季節,實(shí)行租種細管。爭取早種、早生、早結薯。一般晚秋署盡量爭取9月底至10月上旬種下;冬薯力爭10月中旬或下旬種下。
4.雙行水平密植:對晚秋薯或冬薯進(jìn)行水平密植,有利入土各節受熱均勻一致,結薯和薯塊膨大都較快。一般畝植 5 000~5 500株。
5.分層施足基肥:基肥以有機肥為主,畝用土雜肥1000千克加磷肥25千克,氮肥5千克,鉀肥8千克,分層施下,冬薯只要能早生快發(fā),就有可能獲得較高的產(chǎn)量。
6.早管理
(l)早灌水:冬薯能否早發(fā)根還苗,早生長(cháng),關(guān)鍵在于土壤濕度適宜,土壤濕潤則發(fā)報還苗早,生長(cháng)快。做到前期濕潤,寒潮期間濕潤,春節前后保持土壤疏松,有利爭取高產(chǎn)。
(2)早追肥:冬薯早追肥,因雨量少,很少有徒長(cháng)現象,早追肥,利于早生、早結墓、一般植后15、35、55天各追肥1次,追肥量分別為:尿素8千克、鉀4千克;尿素12千克、鉀8千克、磷15千克;尿素10千克、鉀5千克。在70天后用磷酸二氫鉀150克加尿素0.5千克,配清水200千克噴霧2次。
(3)早中耕:每次施肥結合中耕除草、培土,每次培土宜薄不宜厚,以利于提高上溫,促使離塊膨大。
(4)早除蟲(chóng):冬薯前期溫暖,容易發(fā)生甘薯卷葉蟲(chóng)、甘薯莖螟、蚜蟲(chóng)等為害,早防治,使前期莖葉生長(cháng)良好。

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