2007-11-11
自唐朝始至今還保存著(zhù)濃厚的茶文化，日本人講究茶，中國“福建人、汕頭人”愛(ài)喝茶，至今全國各地“茶道”、“茶社”、“茶藝”之類(lèi)高檔茶坊如雨后春筍般出現，一壺茶的價(jià)格動(dòng)輒在幾十元以上，而在海南有一道特色的茶-----“老爸茶”。
在社會(huì )交往中，我們常聽(tīng)到這樣的招呼：有空來(lái)喝茶。今天的這種茶文化，早已不局限在海南人之間了，只要是在海南工作和生活的人，大都熱衷于在那種無(wú)拘無(wú)束的環(huán)境中，悠然地度過(guò)一個(gè)下午或晚上。一種純粹享受交流的需要，已經(jīng)到了伸張壓力、排遺煩悶的范疇了。
夏天的時(shí)候到海南的一些市縣，你會(huì )發(fā)現原來(lái)只有老爸們愛(ài)喝的茶，如今是男女老少，有錢(qián)的和不那么有錢(qián)的都熱衷，而且有了很強的現代色彩。?？?/font>的老爸茶坊，時(shí)常在不同的方位裝上幾部電視機，可看電視可看VCD和錄像；三亞的老爸茶干脆就不在房子里，而在街道兩邊的鋪面前；屯昌縣則集中在電影院的斜對面，與電影院的生意相輔相成，這里的光線(xiàn)隱隱約約，是觀(guān)看議論馬路上過(guò)往行人的最佳位置；臨高縣文瀾江近千米的兩岸江畔都擺了桌椅，茶客來(lái)往不斷；最有特色的要算是澄邁縣城的老爸茶了，在環(huán)城大道的其中一邊，沒(méi)有路燈，桌椅就設在暗處，而茶水則由對面亮著(zhù)燈光的店鋪提供。茶客在黑暗中喝完茶，將該付的錢(qián)放在桌上，極少有賴(lài)賬的。當然老爸茶的收費都較低，花上兩元錢(qián)也可以坐上幾個(gè)小時(shí)，最普通的百姓都消費得起。
老爸茶不論設在何處，都是個(gè)信息場(chǎng)，有用的和無(wú)用的，道聽(tīng)途說(shuō)的或有根有據的，沒(méi)人追究，大家都在聽(tīng)，都在講。交流得最多的有幾類(lèi)：一是換屆選舉，誰(shuí)升官了，誰(shuí)丟官了，哪個(gè)貪官被逮了，這是茶客們最感興趣的話(huà)題；二是誰(shuí)做生意發(fā)了財，誰(shuí)虧本倒了霉；三是彩票的種種相關(guān)的人和事；其他的就是張家長(cháng)李家短、順口溜、渾笑話(huà)、流行段子等。
老爸茶的盛行最集中地體現了一部分海南人那種閑適、隨意、松散的生存狀態(tài)。同時(shí)茶坊或茶場(chǎng)（所）也成了茶客們精神和思想的樂(lè )園，一切的苦痛、煩惱、孤寂、困惑都可以在這里消解。同樣，歡樂(lè )、得意、榮耀也可以在這里張揚膨脹。這種場(chǎng)所笑臉最多，你可以袒胸露臂，可以粗聲大氣，高聲吆喝，可以吹吹牛皮，甚至可以打打撲克放縱一下自己———誠然，如果一個(gè)人長(cháng)期泡在老爸茶坊，在消解煩惱的同時(shí)，同樣也會(huì )把曾經(jīng)有過(guò)的激情和雄心壯志消解得蕩然無(wú)存。作為一種信息交流的方式，老爸茶有其不可代替的作用，但似乎應當有更豐富的東西。其實(shí)，你只要仔細觀(guān)察一下，而今的老爸茶也發(fā)生了一些積極的變化，那就是融入了一些時(shí)事、大政的話(huà)題，包括對政府工作、經(jīng)濟發(fā)展、市政建設的一些積極的建議。這里有許多真話(huà)、實(shí)話(huà)。若能把現在熱門(mén)的意見(jiàn)箱、市長(cháng)專(zhuān)線(xiàn)等設在這里，肯定會(huì )聽(tīng)到更真切的百姓心聲。
一位老茶人回憶老爸茶店的歷史說(shuō)，老爸茶店的興起和歸僑有著(zhù)密切的關(guān)系。19世紀末期，一些瓊籍海外鄉親，聯(lián)合在得勝沙修建了幾條騎樓街道，新街道面對?？谑械拈L(cháng)堤碼頭，得地利之便，商賈往來(lái)，貨流相接，很快就成為當時(shí)海南的商業(yè)中心。一些回鄉的老華僑，就在得勝沙經(jīng)營(yíng)起新式茶店（即今天老爸茶的前身），供來(lái)往客商駐腳休息。那時(shí)候，茶店里供應紅茶、咖啡、牛奶、還有西式糕點(diǎn)，規模大些的茶店，還向茶客提供湯面、粥粉，以及海南最地道的小吃：番薯湯、綠豆湯、木薯湯、煎粽、豬雜等等，甜的，咸的，應有盡有，很受客人的歡迎。再加上地方文化的融入，老爸茶成了海南民間文化中最昌盛的一頁(yè)。然而，今日的老爸茶店取代了傳統的茶店，雖然在?？陲L(fēng)靡開(kāi)來(lái)，但漸漸缺少了文化氣息，而成了一個(gè)純屬休閑娛樂(lè )的地方。在這里，更多茶客是來(lái)尋找在浮華的大城市生活圈里所沒(méi)有的生活樂(lè )趣。有些文化人士擔心，數十年后，歷史所沉積的老爸茶文化將不再存在。該老人建議說(shuō)：“海南有文明生態(tài)村，如果也能有文化老爸茶館，把失去的老爸茶文化再找回來(lái)，那肯定是海南省一道亮麗的風(fēng)景?！?ul>
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