秋季是豐收的季節,各種水果上市,秋天吃水果,最好是要講究清肺潤喉,去火止燥,這是因為秋天的主要氣候特點(diǎn)是干燥,空氣中缺少水分,人體同樣缺少水分。那么對糖友來(lái)說(shuō)秋天適合吃什么水果呢?β系(微信公眾號:貝塔系)和大家聊聊下面的水果。
蘋(píng)果
秋季是蘋(píng)果成熟的季節,這個(gè)時(shí)候的蘋(píng)果鮮甜多汁。中醫認為,蘋(píng)果具有生津、潤肺、除煩、開(kāi)胃、醒酒等功用?,F代醫學(xué)認為,蘋(píng)果能平穩血糖,消除疲勞,減肥等功效,因為蘋(píng)果中含有果膠、鉻、膳食纖維、多酚及黃酮類(lèi)天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)等營(yíng)養物質(zhì)。
糖友在食用蘋(píng)果時(shí)最好能帶皮吃,果膠和膳食纖維等物質(zhì)在皮中含量豐富,對平穩血糖有好處。選擇皮色青一點(diǎn)的蘋(píng)果,這類(lèi)蘋(píng)果每100克所含的碳水更少,升糖更慢。
梨
俗語(yǔ)上說(shuō),九月吃柿子,八月吃梨。素有百果之宗佳譽(yù)的梨,性微寒,味甘,能生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便。梨的GI是36,GL4.8,都是低GI,低GL的水果,適合糖友食用,梨中含有豐富的鉀元素,膳食纖維,有減肥,防止中風(fēng),維持正常的肌肉收縮,促進(jìn)睡眠等效果。
秋梨最常用做煮糖水,對糖友來(lái)說(shuō)不太適合,雖有潤肺等功效,但是升糖快。糖友可以作為加餐吃,2餐之間半個(gè)梨還是不錯的選擇,即飽腹又補充營(yíng)養。
獼猴桃
獼猴桃是秋季上市的一種水果。秋季常吃獼猴桃,不僅能夠補充人體所需的維生素、纖維、礦物質(zhì),而且能夠保護腸道、通便去秋燥。獼猴桃因其維生素C含量在水果中名列前茅,一顆獼猴桃能提供一個(gè)人一日維生素C 需求量的兩倍多,故被譽(yù)為“維C之王”。人體內不能自行制造維生素C。想得到維生素C別無(wú)他法,只有不斷補給,最直接的方法就是食用含有維生素C的食 物,而獼猴桃應該是首選的水果。獼猴桃含有鉻,對平穩血糖有幫助。每100克所含的膳食纖維是12克,升糖慢。
獼猴桃性寒,不宜多食,脾胃虛寒者應慎食,大便腹瀉者不宜食用。食用獼猴桃后一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。會(huì )出現腹脹、腹痛、腹瀉等情況。糖友可以分餐食半個(gè)到1個(gè)。
石榴
秋天是石榴大量上市的季節。石榴性溫、味甘酸澀,入肺、腎、大腸經(jīng);具有生津止渴,收斂固澀,止瀉止血的功效;主治津虧口燥咽干,煩渴,久瀉,久痢,便血,崩漏等病癥。石榴的營(yíng)養特別豐富,含有多種人體所需的營(yíng)養成分,果實(shí)中含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據分析,石榴果實(shí)中含碳水化合物17%,水份79%,其中維生素C的含量比蘋(píng)果高1~2倍,而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少,果實(shí)以鮮吃為主。
石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能??煞乐构谛牟⌒牟?、高血壓,可達到健胃提神、增強食欲、益壽談話(huà)派延年之功效,對飲酒過(guò)量者,解酒有奇效。糖友可以一天當中分餐食用小半個(gè)到半個(gè)。
柚子
又到柚子上市時(shí)。其香氣濃郁、酸甜可口,是秋季當之無(wú)愧的當家水果。中醫認為,柚子味甘酸、性寒,能理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾?,F代營(yíng)養學(xué)也證實(shí),柚子含有豐富的有機酸、維生素、礦物質(zhì)及活性物質(zhì),具有降低血糖、減少血栓等作用。
柚子性寒,脾虛泄瀉的人吃了柚子會(huì )腹瀉,故身體虛寒的人不宜多吃。加餐時(shí)可以吃半個(gè)到一個(gè)。

以前的抗糖觀(guān)念都是水果不能吃,其實(shí)糖友在血糖穩定的情況下可以說(shuō)任何食物都是可以嘗試的。不能因為一點(diǎn)升糖效果就放棄了其他豐富的營(yíng)養成分,長(cháng)期來(lái)說(shuō)是不健康的。建議糖友在食用水果的時(shí)候放在2餐之間加餐,半個(gè)半個(gè),或者小半個(gè)小半個(gè)的食用。很多糖友對食物的敏感度不一樣,所以具體食用的時(shí)候還是要根據自身的血糖情況調節。
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