對于糖尿病患者，保持理想的體重不僅有助于血糖的控制，在某些情況下還能減少降糖藥的用量?？烧f(shuō)起來(lái)容易，做起來(lái)難。具體該怎么做呢？以下是針對糖尿病患者的控制飲食小貼士，收好咯。
沒(méi)什么不能吃，但要吃得“劃算”
只要計算好熱量，分配好脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物各自的量，沒(méi)有什么不能吃。高熱量的東西，換算后能吃的量就很少，容易餓，最后受苦的還是自己。所以要想吃得多、不受饑餓之苦，就推薦“多”吃含纖維素高、熱量低的食物。既管飽、又營(yíng)養，升糖也慢。
調整進(jìn)食順序，做好“減肥”工作
據研究，先吃些富含蛋白質(zhì)的食物再吃主食或是混合食用，有降低餐后血糖反應的作用。所以推薦在進(jìn)餐前30分鐘先喝一杯水，進(jìn)餐時(shí)先吃一碗蔬菜（少油少鹽），再吃瘦肉、豆制品、魚(yú)肉等高蛋白的食物和主食。
當然，不要忘記進(jìn)行適度的體育鍛煉，除了起到控制體重的作用，還可增加對胰島素的敏感性。
糖尿病的健康食譜
各類(lèi)食物比例分配
主食
一般每日主食攝入量，女性一般為200-250g，男性為300-350g。因人而異，適度攝入，最好由專(zhuān)業(yè)營(yíng)養師進(jìn)行專(zhuān)業(yè)指導。烹飪時(shí)，不要煮得太過(guò)軟爛，以慢慢咀嚼為佳。
推薦 以雜糧為主 蕎面、玉米面、糙米、全麥面包、燕麥粥、雜豆八寶粥（紅豆、綠豆、蓮子、百合等，不加糖）等。早餐可食用燕麥粥、全麥面包、通心粉等。
不推薦 稀飯、白饅頭、精面條、花卷、燒餅、米糕、米線(xiàn)、米粉等。
蛋白質(zhì)
腎功能正常的糖尿病病友推薦每天食用50-100g優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，推薦食用瘦肉、魚(yú)蝦、雞蛋、雞肉、豆腐等豆制品；
糖尿病腎病的病友，需要限制蛋白質(zhì)的攝入，因為進(jìn)食蛋白過(guò)多，會(huì )加重腎臟的負擔。
脂肪
食用油推薦芝麻油、花生油等健康植物油，限制在每天25g以?xún)?。限制豬油、牛油、椰子油等烹飪食物。
喜歡核桃、瓜子、花生、開(kāi)心果這類(lèi)食物的病友，食用量若達到50g，則需減少主食70g。
蔬菜
要想血糖穩，就得多吃蔬菜，每天可吃500-1000g。
深色蔬菜如綠菜花、菠菜、空心菜、甘藍等
淺色蔬菜如大白菜、小白菜、芹菜、南瓜、冬瓜、苦瓜、西葫蘆、萵苣、黃瓜等
菌藻類(lèi)如蘑菇、香菇、海帶等。
水果
想吃水果是有前提的，血糖控制得好的患者才能放心吃水果，每天可以吃150-200g含糖量低的水果。
推薦草莓、櫻桃、獼猴桃、火龍果、梨、枇杷、李子、杏子、蘋(píng)果、柚子、桃子、菠蘿等。
不推薦香蕉、柿子、荔枝、桂圓、楊梅、石榴、冬棗、柑橘、甜瓜、芒果、水蜜桃等。
如果血糖控制不佳，還是先配合治療，控制好了血糖再吃也不遲。
即使是無(wú)糖食品，雖然不含有人工添加的蔗糖，但仍然含有大量淀粉，有的甚至還添加了淀粉糖漿、葡萄糖漿、麥芽糖漿、麥芽糊精等。它們升高血糖的速度毫不遜色于日常所吃的白糖，糖尿病患者還是少吃為妙。
本文作者 ▏石首市中醫醫院心內科（心血管與內分泌）醫師 徐圖之
責任編輯 ▏閃閃
圖片來(lái)源 ▏丁香醫生、tooopen
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