記憶是什么？科學(xué)家認為記憶可分為短期記憶、中期記憶和長(cháng)期記憶。短期記憶的實(shí)質(zhì)是大腦的即時(shí)生理生化反應的重復，而中期和長(cháng)期的記憶則是大腦細胞內發(fā)生了結構改變，建立了固定聯(lián)系。比如怎么騎自行車(chē)就是長(cháng)期記憶，即使已多年不騎了，仍能騎上車(chē)就跑。中期記憶是不牢固的細胞結構改變，只有"曲不離口、拳不離手"反復加以鞏固，才會(huì )變成長(cháng)期記憶。短期記憶是數量最多又最不牢固的記憶。一個(gè)人每天只將1％的記憶保留下來(lái)。
明白了記憶需要不斷復習才能鞏固的道理就可以從物質(zhì)和技巧兩方面著(zhù)手掌握增強記憶力的訣竅了。物質(zhì)方面，要多吃有利記憶的食品，如富有含鋅、磷酯、某些不飽和脂肪酸的芹菜、核桃、芝麻、瘦肉等。
技巧方面實(shí)際上就是按記憶的生理規律去做。
其一，課堂上要專(zhuān)心聽(tīng)講、思考吸收，取得較深的短期記憶。
下課后當天復習；過(guò)幾天當記憶開(kāi)始淡漠時(shí)再鞏固一次并加以條理化。"學(xué)而時(shí)習之，不亦樂(lè )乎"，以后每隔一兩個(gè)月復習一次。這樣就可以把短期記憶變成中長(cháng)期記憶，花最少的時(shí)間取得最佳的記憶效果。
其二，復習要記憶的功課最好在早晨或夜里的安靜環(huán)境中進(jìn)行。
試驗證明，晚上6--10點(diǎn)和早晨6--8點(diǎn)是記憶功能最佳時(shí)候。同時(shí)要專(zhuān)心，不要被其它干擾或打斷。切忌一邊聽(tīng)walkman一邊背書(shū)。 這是因為大腦工作時(shí)只允許一個(gè)中樞于興奮狀態(tài)，如果同時(shí)有幾個(gè)興奮點(diǎn)，必定會(huì )心不在焉或三心二意，結果大大降低記憶效果。
其三，記東西時(shí)要舒心不要緊張。
緊張時(shí)去甲腎上腺素分泌增加，它是損害精神集中功能和記憶力的大敵。反之，在寬松環(huán)境中，垂體后葉分泌加壓素，它對增強記憶功能大有好處。
其四，可以編一些順口溜將知識條理化、提綱化，使知識形成記憶的系統和網(wǎng)絡(luò )，這樣便可通過(guò)聯(lián)想來(lái)增加記憶效果。
例如要記"唐宋八大家"姓名時(shí)，可以先記住"韓、柳、‘三蘇‘、歐（陽(yáng)）、王、曾"八個(gè)姓，然后便于推想出全部姓名等等。其五，盡量理解要記憶的內容。所謂理解，從生理上說(shuō)就是把你的知識納入記憶網(wǎng)絡(luò )中，并且建立深一層的固定聯(lián)系。死記硬背不理解的東西是浪費記憶力，也記不牢。
12種能增強記憶力的食品
人大腦中有無(wú)數億個(gè)神經(jīng)細胞在不停的進(jìn)行著(zhù)繁重的活動(dòng)，科學(xué)研究證實(shí)，飲食不僅是維持生命的必需品，而且在大腦正常運轉中也發(fā)揮著(zhù)十分重要的作用。有些食物有助于發(fā)展人的智力，使人的思維更加敏捷，精力更為集中，甚至能夠激發(fā)人的創(chuàng )造力和想象力。
營(yíng)養保健專(zhuān)家研究發(fā)現，一些有助于補腦健智的食品，并非昂貴難覓，而恰恰是廉價(jià)又普通之物，日常生活隨處可見(jiàn)。以下幾種食品就對大腦十分有益，腦力勞動(dòng)者、在校學(xué)生不妨經(jīng)常選食。
1、牛奶。牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養品K緩鞍字?、钙，及大倪\匭璧陌被帷ED討械母譜鉅妝蝗宋?，是脑代谢不可缺少掉[匾鎦省4送?，它毁彫峨E窬赴鐘幸嫻奈谺1等元素。如果用腦過(guò)度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
2、雞蛋。大腦活動(dòng)功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實(shí)驗證明，吃雞的妙處在于：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會(huì )很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實(shí)，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處。
3、魚(yú)類(lèi)。它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚(yú)所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會(huì )引起血管硬化，對腦動(dòng)脈血管無(wú)危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。
4、味精。味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進(jìn)智力發(fā)育，維持和改進(jìn)大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會(huì )使腦內乙酰膽堿增加，因而對神經(jīng)衰弱癥也有一定療效。
5、花生?；ㄉ缓蚜字湍X磷脂，它是神經(jīng)系統所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實(shí)驗證實(shí)，常食花生可改善血液循環(huán)、增強記憶、延緩衰老，是名符其實(shí)的“長(cháng)生果”。
6、小米。小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀(guān)察發(fā)現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯，將益于腦的保健。
7、玉米。玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
8、黃花菜。人們常說(shuō)，黃花菜是“忘憂(yōu)草”，能“安神解郁”。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。
9、辣椒。辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺(jué)、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)。近年有人發(fā)現，辣椒的“辣”味還是刺激人體內追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。
10、菠菜。菠菜雖廉價(jià)而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
11、橘子。橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統造成的危害?？荚嚻陂g適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類(lèi)似功效，可代替橘子。
12、菠蘿。菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱(chēng)它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂(lè )家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂(lè )譜、歌詞和臺詞。
230》怎樣提高記憶力及學(xué)習效率
在學(xué)習英語(yǔ)的過(guò)程當中，學(xué)生抱怨最多的就是記單詞。他們經(jīng)常說(shuō)記不住，總是記了又忘了，這其實(shí)是一種普遍現象?，F我想就這種現象談?wù)勎覀€(gè)人的一些看法。
我也學(xué)過(guò)英語(yǔ)，而且現在教授的還是英語(yǔ)。對于學(xué)習英語(yǔ)，我總的一個(gè)看法就是：它只能算是一種純粹的體力勞動(dòng)，而且是需要重復的體力勞動(dòng)。我指的是學(xué)習英語(yǔ)需要反復的記憶。
記憶，就是過(guò)去的經(jīng)驗在人腦中的反映。它包括識記、保持、再現和回憶四個(gè)基本過(guò)程。其形式有形象記憶、概念記憶、邏輯記憶、情緒記憶、運動(dòng)記憶等。
記憶的大敵是遺忘。提高記憶力，實(shí)質(zhì)就是盡量避免和克服遺忘。在學(xué)習活動(dòng)中只要進(jìn)行有意識的鍛煉，掌握記憶的規律和方法，就能改善和提高記憶力。
以下介紹的是增強記憶力的10種方法：
1、 注意力集中。記憶時(shí)只有聚精會(huì )神，專(zhuān)心致志，排除雜念和外界干撓，大腦皮層就會(huì )留下深刻的記憶痕跡而不容易遺忘。如果精神渙散，一心二用，就會(huì )大大降低記憶效率。
2、興趣濃厚。如果對學(xué)習材料，知識對象索然無(wú)味，即使花再多時(shí)間，也難以記住。
3、 理解記憶。理解是記憶的基礎。只有理解的東西才能記得牢、記得久。僅靠死記硬背則不容易記得住。對于重要的學(xué)習內容，如能做到理解和背誦相結合，記憶效果會(huì )更好。
4、過(guò)度學(xué)習。即對學(xué)習材料在記住的基礎上，多記幾遍，達到熟記、牢記的程度。
5、及時(shí)復習。遺忘的速度是先快后慢。對剛學(xué)過(guò)的知識，趁熱打鐵，及時(shí)溫習鞏固，是強化記憶痕跡，防止遺忘的有效手段。
6、經(jīng)?；貞?。學(xué)習時(shí)，不斷進(jìn)行嘗試回憶，可使記憶中的錯誤得以糾正，遺漏得以彌補，使學(xué)習內容中的重難點(diǎn)記得更牢。閑暇時(shí)經(jīng)?；貞涍^(guò)去識記的對象，也能避免遺忘。
7、視聽(tīng)結合?？梢酝瑫r(shí)利用語(yǔ)言功能和視、聽(tīng)覺(jué)器官的功能來(lái)強化記憶，提高記憶效率。這比單一默讀的效果好得多。
8、多種手段。根據情況靈活運用分類(lèi)記憶、圖表記憶來(lái)縮短記憶過(guò)程?；蛘卟扇【幪峋V、記筆記、做卡片等方法來(lái)增強記憶力。
9、最佳時(shí)間。一般來(lái)說(shuō)，上午9—11時(shí)，下午3—4時(shí)，晚上7—10時(shí)為最佳記憶時(shí)間。利用上述時(shí)間來(lái)記憶重難點(diǎn)和學(xué)習材料，效果要好得多。
10、科學(xué)用腦。在保證營(yíng)養，積極休息，進(jìn)行體育鍛煉等保養大腦的基礎上科學(xué)用腦。只有防止過(guò)度疲勞，保持積極樂(lè )觀(guān)的情緒，才能大大提高大腦的工作效率。這是提高記憶力的關(guān)鍵。
以上介紹的10種提高記憶力的方法的核心可以歸納為：培養興趣、集中精神、掌握規律和方法、講究科學(xué)原則。
在實(shí)際操作過(guò)程中，培養興趣和集中精神主要體現在上課上。那么上課該如何集中注意力，增強學(xué)習自主性呢？我是這樣來(lái)要求學(xué)生的：一是明確自己要達到的目標，使自己產(chǎn)生向往和追求的愿望，并強行將自己的注意力集中，時(shí)刻提醒和鞭策自己去完成任務(wù)；二是依靠自我控制和自我調節的能力，以堅強的意志與外界各種干撓作斗爭，達到充耳不聞、鬧中取靜地超我意境。
掌握規律和方法、講究科學(xué)原則應該貫穿于學(xué)生的整個(gè)學(xué)習過(guò)程中的。這個(gè)學(xué)習過(guò)程有三步：一是預習，二是上課，三是復習。預習是了解自己，主要是了解自己的不懂之處。
學(xué)生可以用自己獨特的標志來(lái)標明這些難點(diǎn)。上課除了把握老師所講的重難點(diǎn)之外，還應該針對自己的“空白”，敢于質(zhì)疑，以達到教學(xué)相長(cháng)的目的。如果每一個(gè)學(xué)生都能如此，那么講課這種雙邊活動(dòng)就不應該只有教師的講，還應該有學(xué)生的問(wèn)。講到上課我還想補充一點(diǎn)，那就是如何做筆記。筆記不要面面俱到，因為老師的備課肯定有個(gè)重難點(diǎn)，所以學(xué)生的筆記也要有個(gè)重難點(diǎn)。上課至關(guān)重要，因為它是一個(gè)超強度的腦力活動(dòng)?；旧线@個(gè)過(guò)程做好了，其他的都可以迎刃而解。所以我要求學(xué)生做到各種感官一齊“運動(dòng)”，亦即心到、口到、眼到、耳到、手到。因為現代心理學(xué)表明，各種感官同時(shí)參加活動(dòng)，對于提高大腦工作效率極為重要。復習的作用在于“查漏補缺”。根據個(gè)體的情況，自己制定自己的復習計劃。計劃的主旨應該是鞏固學(xué)習成果、提高學(xué)習效率。
231》怎樣提高記憶力？
一、理解記憶、理解是記憶的基礎，理解記憶所用時(shí)間短效果好。二、興趣記憶?？赏ㄟ^(guò)編故事。做游戲?？谠E，諧音等方式把枯燥的東西變得生動(dòng)些。三、聯(lián)想記憶。使用接近聯(lián)想，關(guān)系聯(lián)想和對比聯(lián)想進(jìn)行記憶。四、反復記憶。遺忘的規律是先快后慢。因此掌握后還要不斷反復記憶。五、協(xié)同記憶。記憶過(guò)程中，手、腦、口、耳等共同參與，效果會(huì )更好。六、系統概括記憶。在對材料分析的基礎上，用列表、提綱的方式把知識條理化，系統化。這樣可提高記憶效果。
