都說(shuō)北方人好面食這口，但是在上海，也是有非常多的上海人喜歡吃面！融合了上海人喜歡的口味，制作出了各種好吃的澆頭面！在上海，大大小小的面館也不計其數，今天小編就盤(pán)點(diǎn)了上海各區的鎮區之面！PS：這些只是小編心目中的入選店家，歡迎愛(ài)面之人分享好吃的面店哦！
敢把大腸這樣的“下水貨”當店名的上海僅此一家，大腸特色酥、糯、香、有嚼頭。做香糯的大腸不難，但是做能嚼10多口的大腸，上海除了這家，很難再找出第二家了！面的口感也很好，湯面不會(huì )糊掉，拌面也不會(huì )爛掉。胃口大的可以再加個(gè)烤麩或辣肉，這兩樣也可以算是他家的第二主打澆頭了，味道也不賴(lài)。老板娘記性也出奇得好，什么人要什么面、加什么…都記得一清二楚！
地址：盧灣區 復興中路59號(吉安路東臺路間)
價(jià)格：23元
招牌必點(diǎn)面：鴨腿面
據資深吃貨介紹，這家二十年的老店，店名原先叫胖阿姨面，以前的老板娘是個(gè)胖阿姨，現在店面已經(jīng)給兒子經(jīng)營(yíng)。招牌是鴨腿面，基本是店內客人人手一碗！環(huán)境很衛生，所以澆頭都是攤開(kāi)來(lái)給你自己選擇的。鴨腿很大，燒出了醬鴨的味道，酥酥嫩嫩的。香菇和烤麩也非常入味，絕對都是上海人喜歡的口味！吃完面，湯頭也是可以喝的，甜甜的，讓人特別滿(mǎn)足。
地址：黃浦區 廣西北路448-454號(寧波路口)
人均：15元
招牌必點(diǎn)面：蔥油拌面
人氣非常旺的小面館，店面里就四張圓桌面，一般能坐5個(gè)人。老板娘的記憶力也是稱(chēng)奇，無(wú)論是多么奇怪復雜的點(diǎn)單，百分之九十基本上聽(tīng)一遍就能記??！招牌蔥油拌面，看似簡(jiǎn)單，做得好吃其實(shí)也不容易。面條勁道爽滑，醬油的比例也恰到好處，老上海的味道，很好吃！ 店里的炸豬排也毫不遜色！豬排很扎實(shí)，酥松程度剛剛好，搭配辣醬油，簡(jiǎn)直就是小時(shí)候的味道！
地址：徐匯區 襄陽(yáng)南路233號(近永康路)
人均：22元
招牌必點(diǎn)面：牛蛙面
招牌牛蛙面，牛蛙滿(mǎn)滿(mǎn)一碗，量非常足，肉質(zhì)鮮嫩、飽滿(mǎn)，味道也很鮮美！面里放了些青紅辣椒，微微辣。面條以粗面為主，很有嚼勁。湯是白湯，其它的現炒澆頭面都是以紅湯為主，品種很多！這么一碗足量的牛蛙面，26元，性?xún)r(jià)比實(shí)屬非常高！
地址：長(cháng)寧區 安順路175號(近凱旋路)
人均：26元
招牌必點(diǎn)面：老克勒拌面
不同于大多開(kāi)在街邊的面店，阿寶面館而是開(kāi)在一棟商務(wù)大樓里，小小的一個(gè)門(mén)面，一不小心就會(huì )錯過(guò)。招牌老克勒拌面，光聽(tīng)名字就知道會(huì )是上海人喜歡的面。拌面醬是由花生醬和咖喱醬混合的咖喱麻醬，很香，味道不會(huì )沖突，融合得很好。澆頭是咖喱土豆雞塊和辣肉絲，撒點(diǎn)蔥花，怎一個(gè)“香”字了得！
地址：靜安區 新閘路1219號(近江寧路)
人均：20元
招牌必點(diǎn)面：辣肉面
在楊浦區非常有名的辣肉面店！店名“220辣肉面館”，是因為開(kāi)在220終點(diǎn)站的斜對面。辣肉面9.5元三兩，在如今這個(gè)物價(jià)飛漲的時(shí)代，也算是很實(shí)惠了！讓食客們心心念念的就是傳統、經(jīng)典、懷舊的辣肉面！辣肉不是切塊而是肉糜，入口微辣。面條根根筋道彈滑，被紅亮香濃的辣油貼身包裹著(zhù)。雖然碗上鋪滿(mǎn)厚重的辣油，但是給人的感覺(jué)是辣的徹底，一點(diǎn)沒(méi)有渾濁不清的繁雜！
地址：楊浦區 松花江路2-1號(近軍工路)
人均：13元
招牌必點(diǎn)面：大排面
春和可謂是出了名的“擦頭師傅店”，一到中午飯點(diǎn)，大批穿著(zhù)制服的司機幾乎占滿(mǎn)整家店，要尋到一個(gè)坐下來(lái)的位子也是難，有些師傅索性就端著(zhù)面吃了。招牌大排面，實(shí)打實(shí)大塊的紅燒大排，軟糯又入味！湯底也是出自大塊牛骨熬的咖喱湯！吃完嘴巴完全不會(huì )干！店內也有現燒的澆頭可以加，味道都不差！擦頭師傅都愛(ài)來(lái)的店，性?xún)r(jià)比和口味那絕對是杠杠的！
地址：靜安區 常德路1081號(近安遠路)
人均：17元
招牌必點(diǎn)面：豬肝面
開(kāi)在小區里的面館，店內雖然只有4張桌子，但是生意卻非常好！老板和老板娘也很熱情哦！面的澆頭都是老板現炒出來(lái)的，很新鮮，豬肝面濃油赤醬，豬肝也大塊肥厚！絕對適合上海人的口味！滿(mǎn)滿(mǎn)的一碗豬肝面13元，性?xún)r(jià)比十足！
地址：虹口區 運光路100弄3號103室(近松花江路)
價(jià)格：16元
招牌必點(diǎn)面：黃魚(yú)煨面
足足開(kāi)了26年的面店，招牌黃魚(yú)煨面，湯頭濃郁，但吃口卻很清爽，一點(diǎn)都不會(huì )覺(jué)得腥！面是粗面，口感筋道！黃魚(yú)處理的很干凈，量也很多，小店也是勝在這超高的性?xún)r(jià)比，所以回頭客特別多！和一般的黃魚(yú)面不同的是，這家湯里加滿(mǎn)了滿(mǎn)滿(mǎn)的芝麻，炒過(guò)的芝麻香氣十足，甜甜的枸杞也能綜合黃魚(yú)湯的口味，十分特別哦！
地址：寶山區 殷高西路628號102(近江楊南路)
人均：28元
招牌必點(diǎn)面：糖醋排骨拌面
一家開(kāi)在菜場(chǎng)附近，只做早午生意的上海面攤。老板和老板娘都很親民，典型的上海爺叔和阿姨！附近的居民、上班族和學(xué)生都是店里?？?。澆頭都是早上燒一半，中午燒一半的，都是濃油赤醬的本幫味道，上海小囡肯定喜歡的吃口！像小排這樣的澆頭，中午稍微晚點(diǎn)到，可能就會(huì )被賣(mài)完啦！配上一碗拌面，加一份烤麩澆頭，絕對色色一一！
地址：閘北區 會(huì )文路155號(近地鐵8號線(xiàn)中興路站)
人均：15元
招牌必點(diǎn)面：擔擔面
在上海找到這樣一家價(jià)廉物美，口味正宗的四川面店，非常難得！店很小，半間煮面，半間堂吃，面的種類(lèi)也不多，不超過(guò)10種，以擔擔面，燃面為主，但都是老板最拿手的家鄉味道。辣味可以選擇，微辣、中辣、重辣。招牌擔擔面，集香、麻、辣于一身，花椒麻油的味道非常香！吃完就是一個(gè)爽！
地址：浦東新區 嶗山路645弄8號
人均：16元
招牌必點(diǎn)面：豌雜面
聽(tīng)這霸氣的名字，就不難猜想到它是一家重慶面館。招牌豌雜面，無(wú)論是干拌還是湯面都非常贊！尤其是干拌，那香味順著(zhù)拌面的醬料沖擊著(zhù)五臟六腑??！油而不膩也是這拌面的精華所在！豌豆和肉糜也是煮的酥爛，入口即化！整碗面又是麻又是辣又是香，來(lái)幾碗都不夠！吃完整個(gè)人像五臟六腑被通了電，舒暢暖和！
地址：松江區 文匯路1088弄9號(近大學(xué)城)
價(jià)格：14元
招牌必點(diǎn)面：麻醬面
味道非常老上海的夫妻老婆店，聽(tīng)老板娘說(shuō)廚師是他老公，以前是云南路某老字號的廚師長(cháng)，難怪味道那么贊！招牌蔥油拌面和麻醬面是點(diǎn)擊率最高，除此之外，香菇面筋烤夫面也是經(jīng)典的本幫口味！另外值得一提的是，小店炸豬排也是小時(shí)候的味道哦，搭配辣醬油，懂的人都懂！
地址： 嘉定區 金運路678號(近漢庭賓館)
人均：14元
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