各種脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素等，都是大腦日常必需的食糧。比較好的補腦食品有核桃、黑芝麻、花生、豆制品、玉米、小米、大棗、南瓜子、蜂蜜、海藻類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、母乳等。
張教授對于中風(fēng)具有多年的臨床經(jīng)驗，中風(fēng)病最關(guān)鍵的就在于早發(fā)現、早防治，在中風(fēng)先兆階段積極地進(jìn)行干預性防治和調養。中風(fēng)先兆臨床表現歸納為：年齡常在40歲以上，眩暈昏視，遍身無(wú)力麻木，頭麻漲痛，一過(guò)性暈厥或言塞，步態(tài)不穩，神倦嗜臥，健忘，舌紫暗，舌下淤絲淤點(diǎn)，脈弦滑或弦細等。其中，眩暈、偏身麻木無(wú)力、舌紫暗、舌下淤絲淤點(diǎn)、脈滑是其最主要特征。
張教授指出，中風(fēng)先兆有一個(gè)共同的病理變化，即氣血失調，血淤形成。因此，主張在防治上采用各種藥物或非藥物的手段，促使其經(jīng)脈疏通、氣機調暢，防止血淤形成。張教授創(chuàng )制了“清腦通絡(luò )湯”，對中風(fēng)先兆有奇效。
【組成】草決明30克，川芎12克，赤芍10克，山楂15克，丹參15克，磁石（先煎）30克，菊花12克，葛根15克，地龍10克，豨薟草30克，川牛膝15克，水蛭6克。
【功效】清腦降壓，活血通絡(luò )。
【主治】中風(fēng)先兆（小中風(fēng)），癥見(jiàn)頭痛頭昏、眩暈、耳鳴、肢體麻木、手足逐漸不利、疲乏無(wú)力、舌質(zhì)淡紫、舌下脈絡(luò )淤阻、脈弦細等。
【用法】水煎服，每日1劑，分2次服。
張教授在總結前人經(jīng)驗的基礎上，指出：毒有內外之分，外毒是自然界產(chǎn)生的對人體有毒害作用的致病物質(zhì)，內毒是人體在病理狀態(tài)下化生的有害物質(zhì)。解毒主要從兩個(gè)方面考慮：一是用針對邪毒的藥物直接解除，使正氣免遭損傷；二是增強或調節機體清除邪毒能力，以達到解毒的目的。
張教授的“綠豆甘草解毒湯”對于解毒效果顯著(zhù)：
【組成】綠豆120克，生甘草15～30克，草石斛30克，丹參30克，連翹30克，白茅根30克，大黃15克或30克（后下）。
【功效】解毒益陰，兼顧心腎。
【主治】多種食物或藥物及其他中毒后，見(jiàn)發(fā)熱，口干舌燥，惡心嘔吐，甚則有神志恍惚、小便混濁等癥。
【用法】上方用冷水浸泡后煎服，煎時(shí)以水淹沒(méi)全藥為度，文火煎煮，大劑量頻服，一般晝夜各服1劑，必要時(shí)可服3～4劑。對于接觸性中毒患者，則須清洗皮膚。
1. 細嚼慢咽排毒
在吃飯的時(shí)候，多咀嚼幾次，有排毒的作用。這是因為多咀嚼能分泌較多唾液，中和各種毒性物質(zhì)，引起良性連鎖反應，排出更多毒素。
2. 腸胃蠕動(dòng)排毒
將手掌根部搓熱，先將右手置于胃部正中，順時(shí)針按摩胃腹處。腹部右側是升結腸，左邊是降結腸，順時(shí)針是依照排泄的流向，幫助腸胃蠕動(dòng)。
關(guān)于健康飲食，張教授提出：
1. 比如羊肉性溫，味甘性熱，冬天吃對身體有好處，夏天吃就不適合。一定要禁食。水腫、骨蒸、瘧疾、外感、牙痛及一切熱性病癥者也應禁食。紅酒和羊肉一起食用會(huì )產(chǎn)生化學(xué)反應，要忌食。
2. 黑木耳、蘿卜、白菜、山藥、黃瓜雖然看起來(lái)普通，什么時(shí)候都是好的養生食品。
木耳味甘、性平，歸胃、大腸經(jīng)；有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強志、養顏等功效；主治氣虛或血熱所致腹瀉、崩漏、尿血、齒齦疼痛、脫肛、便血等病癥。
蘿卜含能誘導人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力。常吃可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。
白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，常吃可防止維生素C缺乏癥（壞血?。?。
山藥中含有大量的蛋白質(zhì)、各種維生素和有益的微量元素、糖類(lèi)，可增強人體免疫力。
黃瓜味甘、性涼、苦、無(wú)毒，入脾、胃、大腸經(jīng)；有除熱、利水、解毒、清熱利尿的功效；主治煩渴、咽喉腫痛、火眼、燙傷。
3. 少吃刺激性、含糖多的食物，尤其是冰凍過(guò)的食物要少吃。
4. 一些屬于易發(fā)散的食物，有些人也不適合吃，比如香椿芽易助火，生瘡和脾氣急的人要少吃。如雞、蛋類(lèi)、豬頭肉等對人體而言為異體蛋白，可構成過(guò)敏源而導致人體發(fā)??；魚(yú)、蝦、蟹類(lèi)含組織胺，可使血管通透性增高、微血管擴張、充血、血漿滲出、水腫、腺體分泌亢進(jìn)及嗜酸性粒細胞增高等，從而導致機體變態(tài)反應，誘發(fā)皮膚病。
張琪 博士研究生導師
遠離早衰，補腎是關(guān)鍵
人體在生、長(cháng)、壯、老的生命過(guò)程中，必將不斷消耗能量而傷及腎氣，進(jìn)入老年階段而出現身體自衰?！端貑?wèn)·陰陽(yáng)應象大論》說(shuō)：“年過(guò)四十，而陰氣自半也，起居衰矣，年六十，陰萎，氣大衰。”
張琪教授提出腎虛是早衰的基本病理基礎的觀(guān)點(diǎn)。“腎虛與衰老密切相關(guān)，腎為人體先天之本，內寓元陰元陽(yáng)，藏先天之精，為生命的物質(zhì)基礎。”腎氣在人體發(fā)育過(guò)程中起著(zhù)重要作用。人體在生、長(cháng)、壯、老的生命過(guò)程中，必將不斷消耗能量而傷及腎氣，進(jìn)入老年階段出現身體自衰。如果腎氣消耗過(guò)快，會(huì )過(guò)早衰老。
經(jīng)常頭暈目眩，睡眠很少，經(jīng)常感到精力不支，腰酸腿軟，下肢冷，發(fā)落早衰，性欲減退，健忘，氣短。這是腎陰陽(yáng)兩虛，封藏失職，精髓匱乏所導致的，因而開(kāi)方培補腎元，固精益髓。
【組成】熟地黃100克，山茱萸50克，山藥50克，菟絲子30克，枸杞子30克，仙靈脾30克，仙茅30克，鹿角膠30克，人參50克，附子30克，肉桂30克，冬蟲(chóng)夏草20克，巴戟天20克，肉蓯蓉20克，天冬20克，蛤蚧1對，龍骨30克，牡蠣30克，酸棗仁50克，甘草30克，黃芪100克。
【用法】上藥碾為細末，煉蜜為丸，每丸重10克，每天服2次，每次服1丸。
前列腺炎，主要是與中年以及老年以后腎氣虛弱，下元陽(yáng)氣不足的生理特點(diǎn)密切相關(guān) 在治療上要時(shí)刻注意標本兼顧，消補兼施，調補腎中陰陽(yáng)與清熱利濕、活血化淤相輔相成。
急性前列腺炎相對比較容易治療，口服清熱解毒利濕中藥，如龍膽泄肝湯加茯苓、黃檗，或八正散之類(lèi)，就會(huì )收到顯著(zhù)療效。常發(fā)生于中老年人的慢性前列腺炎，由于多數以增生為主，阻塞尿路，病勢較為纏綿，相應的就比較難治，需要一些特殊的方子。
注意扶正與祛淤并重，臨床常用薏苡附子敗醬散加減。
【組成】附子15克，薏苡仁30克，敗醬草50克，蒲公英30克，金銀花25克，竹葉15克，瞿麥15克，熟地黃20克，山茱萸15克，山藥15克，川楝子15克，橘核15克，茴香15克，鹿角霜20克，蘆巴子15克，芡實(shí)15克，金櫻子20克，丹參15克，桃仁15克，赤芍20克，甘草15克。
【用法】水煎每日1劑，早晚溫服。
張鏡人 家族世代行醫
膏方 慢性病最強大的克星
膏方作為傳統中醫的一種治療方法，比較適合慢性病或急性病的恢復期的調養，只可緩緩圖功，切不可急功近利，膏方用藥定以脾胃接受為度。
中醫將中藥傳統劑型分為湯、丸、膏、散、丹等五大類(lèi)，其中的膏可分為內服和外敷兩種。內服膏劑即是膏方，它是根據患者體質(zhì)不同與病情的需要，選擇多種藥物組成方劑，再將中藥飲片經(jīng)多次煎熬、去渣，將藥汁經(jīng)微火濃縮，加入輔料，如飴糖、蜂蜜、阿膠、鹿角膠等收膏，形成稠厚的糊狀補膏，以達到補養身體、調理疾病和祛病延年的療效。
“冬月膏進(jìn)補，春至體壯可打虎，秋燥時(shí)節必無(wú)苦，夏日無(wú)風(fēng)也可過(guò)。”張鏡人教授善用膏方調治慢性疾病。他認為，對于急癥、重病，中醫自然需用方藥、針灸等各種方法治療，對于慢性病或急性病恢復期的調養，則比較適合使用膏方。
在膏方配制上，張老主張“調補兼施，寓治于補”。“制定膏滋，選藥可眾，冬令季節，封藏之際，人體服用，多可收藏，故善于補氣養血，填精助陽(yáng)，調養臟腑，充養機體之用。對于臟氣虛損，陰陽(yáng)不足者頗有效驗。若一味投補，補其有余，實(shí)其所實(shí)，往往會(huì )適得其反。”
膏方用藥要考慮“形不足者，溫之以氣，精不足者，補之以味”，還應做到“損有余而補不足”，調補兼施，寓治于補。
一般來(lái)說(shuō)，膏方主要用于哮喘、慢性反復發(fā)作咳嗽、鼻炎、慢性消化系統疾病、腎病、風(fēng)濕病等慢性病的調治，因為這些病大部分存在免疫功能紊亂，調整其體質(zhì)狀態(tài)有利于疾病的臨床治愈。調配這類(lèi)膏方時(shí)，既要針對疾病的治療，又要考慮發(fā)病機理給予臟腑功能調理，從而達到治本的目的。
1985年，張老接診了一個(gè)男性患者，原本就有胃病，經(jīng)過(guò)治療雖然有所緩解，但是依然“便行不實(shí)，時(shí)或頭暈面浮”。張老認為，“腎為水火之窟，水虧于下則為溲溺余瀝”，脾胃失健多是腎精受損，因此為其開(kāi)了一劑健脾補腎的膏方。膏方組成如下：
【組成】炒黨參90克，炒白術(shù)60克，茯苓60克，炙甘草20克，炒山藥60克，香扁豆60克，建蓮肉（去蓮心）60克，炒白芍60克，制半夏60克，炒陳皮60克，炒枳殼60克，制香附60克，佛手片60克，八月札60克，白杏仁60克，白豆蔻30克，川石斛60克，枸杞子60克，炒滁菊60克，炒知母60克，炒黃檗30克，山萸肉60克，澤瀉60克，生石決60克（先煎），白蒺藜60克，女貞子60克，旱蓮草60克，菟絲子60克，制狗脊60克，炒川斷60克，炒杜仲60克，川萆薢60克，炒當歸60克，丹參60克，炙遠志20克，炒山楂60克，炒神曲60克，香谷芽60克。
【做法】上藥浸一宿，武火煎取三汁，沉淀瀝清，文火收膏時(shí)，加入清阿膠200克，白冰糖400克，熬至滴水成珠為度。
【用法】每日服1湯匙，溫開(kāi)水調送，清晨最宜。如遇感冒食滯需暫停數天。
膏方制作后，等其充分冷卻后才可加蓋?？梢宰屗娣旁诖晒蓿ㄥ?、缽）中，也可以用搪瓷燒鍋存放，但不宜用鋁、鐵鍋作為盛器。
由于膏方用藥時(shí)間較長(cháng)，盡管時(shí)值冬季為多，但遇暖冬時(shí)就可能發(fā)霉。因此，一般多放在陰涼處，放在冰箱冷藏更好。如果放在陰涼處，遇暖冬氣溫連日回升，應讓其隔水高溫蒸烊，但是忌直接將膏鍋放在火上燒烊，這樣就會(huì )造成鍋裂和底焦。在膏藥蒸烊后，一定要把蓋打開(kāi)，直至完全冷卻方可蓋好。注意，千萬(wàn)不要讓鍋蓋的水落在膏面上，否則過(guò)幾天就會(huì )出現霉點(diǎn)。
脾胃不好，補中益氣湯
補中益氣湯甘溫以除熱，脾胃氣陰不足而致的虛證，適應范圍非常廣泛。誠如趙獻可所說(shuō)：“后天脾土，非得先天之氣不行，此氣因勞而下陷于太陰，清氣不升，濁氣不降，故用升、柴以佐參、芪，是方所以補益后天中之先天也，凡脾胃不足，喜甘而惡苦，喜補而惡攻，喜溫而惡寒，喜通而惡滯，喜升而惡降，喜燥而惡濕，此方得之矣。”
中醫認為，氣是維持人體生命活動(dòng)的基本物質(zhì)。氣的來(lái)源一是肺從自然界吸入的清氣，另一則是脾胃所化生的水谷精微之氣。脾胃生理功能正常，元氣就能得到滋養而充實(shí)。古人有“內傷脾胃，百病由生”的說(shuō)法，如果脾胃不好，陽(yáng)氣就會(huì )不足，各種疾病隨之而來(lái)。
宋金時(shí)期著(zhù)名醫學(xué)家李東垣是“補土派”的代表人物，他以“人以脾胃中元氣為本”的原則，結合當時(shí)人們由于飲食不節、起居不時(shí)、寒溫失所導致的胃氣虧乏，創(chuàng )制了調理脾胃的代表方劑補中益氣湯。方藥組成如下：
【組成】黃芪1.5克（病重者可加至3克），炙甘草1.5克，人參（去蘆）0.9克，當歸身（酒焙干或曬干）0.3克，橘皮0.6～0.9克，升麻（不去白）0.6～0.9克，柴胡0.6～0.9克，白術(shù)0.9克。
【用法】上藥切碎，用水300毫升，煎至150毫升，去滓，空腹時(shí)稍熱服。
【功用】補中益氣，升陽(yáng)舉陷。
【主治】脾胃氣虛，少氣懶言，四肢無(wú)力，困倦少食，飲食乏味，不耐勞累，動(dòng)則氣短；或氣虛發(fā)熱，氣高而喘，身熱而煩，渴喜熱飲，其脈洪大，按之無(wú)力，皮膚不任風(fēng)寒，而生寒熱頭痛；或氣虛下陷，久瀉脫肛。
方中黃芪補中益氣、升陽(yáng)固表為君；人參、白術(shù)、甘草甘溫益氣，補益脾胃為臣；陳皮調理氣機，當歸補血和營(yíng)為佐；升麻、柴胡協(xié)同參、芪升舉清陽(yáng)為使。一則補氣健脾，使后天生化有源，脾胃氣虛諸癥自可痊愈；一則升提中氣，恢復中焦升降之功能，使下脫、下垂自復其位。
另外，張老還指出，補中益氣湯的適應指征為脾胃氣虛，凡因脾胃氣虛而導致的各類(lèi)疾患，均能適用，一般作湯劑加減。使用藥物的分量，也可相應提高。一般用量為：黃芪、黨參、白術(shù)、當歸各9克，升麻、柴胡、陳皮各5克，炙甘草3克，加生姜2片，紅棗5枚，或制丸劑，緩緩圖功。
李玉奇 博士生導師
延緩衰老 就從補脾胃開(kāi)始
多年臨床，體會(huì )到延緩衰老從調理脾胃入手，其效甚為可喜。脾胃為后天之本而主宗氣，宗氣旺盛，邪不可干。延緩衰老，延長(cháng)壽命，要補之于脾，益之于胃，使之有序地化生水谷之精微，達到氣血充沛，筋骨強壯，青春煥發(fā)。
李玉奇先生給出了三個(gè)前提：
一 要保護好牙齒，直接關(guān)系到食物的消化、吸收，以及唾液腺、酶的分泌，同時(shí)這種機械的運動(dòng)，可使脾胃化生水谷精微的功能正常運轉。
二 要經(jīng)常保持輕松、樂(lè )觀(guān)的情緒，這樣才能使胃口大開(kāi)。
三 要力戒飽食，不可多貪佳肴，以防損及脾氣。
中醫講甘味入脾，最宜補益脾氣，脾健又輔助于肝氣。唐代百歲醫家孫思邈曾說(shuō)：“省酸增甘，以養脾氣。”意為少吃酸味、多吃甘味的食物以滋養肝脾兩臟，對防病保健大有裨益。
性溫味甘的食物首選谷類(lèi)，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥；蔬果類(lèi)，如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、龍眼、核桃、栗子；肉魚(yú)類(lèi)，如牛肉、豬肚、鯽魚(yú)、花鯉、鱸魚(yú)、草魚(yú)、黃鱔等。人體從這些食物中吸取豐富營(yíng)養素，可使養肝與健脾相得益彰。
很多人延緩衰老都從補腎著(zhù)手，或補腎陽(yáng)之衰，或補腎陰之虛。李老指出，實(shí)踐證明，久補腎陰必傷脾氣，致洞泄少食；久補腎陽(yáng)，日久燥熱損及陰液，血燔而筋萎，食少納呆。前者損其氣，后者損其血，過(guò)者反會(huì )致病。
李先生針對兩型淺表性胃炎給出治療方：
1．虛寒證
主要癥狀是口吐清水，胃腑脹滿(mǎn)明顯，有時(shí)難以忍受，同時(shí)還有欲嘔感，大便不調順等狀況。
【組成】黨參15克，白術(shù)10克，良姜10克，黃連5克，草叩15克，砂仁15克，檀香10克，當歸25克，芍藥25克，川楝子15克，香附子15克，白芥子10克，甘草10克。
【用法】水煎服。
【加減】若便秘加大黃10克、郁李仁5克、黑白丑10克。按此癥用調氣溫中加泄法，可加速消除癥狀。若泄瀉可加芡實(shí)15克、蓮肉15克、山藥15克。若女子更年期可酌加合歡40克、女貞子15克、麥芽20克、大棗10枚、甘草20克。
2．虛寒化熱證
主要癥狀是胃脘時(shí)有燒灼感，吞酸欲吐不得，胃脘癰放射到背部，食欲時(shí)好時(shí)差，體重開(kāi)始下降，經(jīng)常倦怠，臨睡時(shí)出現胃脘特別不適感，大便秘結居多。李先生給出重在清燥化熱兼以理脾的二連湯。
【組成】胡黃連10克，黃連10克，連胡20克，敗醬草20克，豆腥草20克，草果仁15克，陳皮15克，姜黃10克，蘇子15克，蘇木花15克，薏仁米20克，知母40克。
【用法】水煎服。
【加減】若胃酸過(guò)多，可加烏賊骨20克、煅瓦楞子20克、葛根15克。若胃酸減少甚而無(wú)酸，喜食酸，可加五倍子15克、馬齒莧40克、焦楂20克、烏梅15克、枸杞子20克。若便秘過(guò)甚，可加桑葚子40克、二丑15克、郁李仁10～15克、當歸20克、枳殼10克。
李濟仁 新安名醫世家“張一帖”的第14代傳人
服藥時(shí)間是大問(wèn)題
人體臟腑氣血陰陽(yáng)的生理活動(dòng)與病理變化隨時(shí)處于動(dòng)態(tài)之中，所以選擇最適宜時(shí)間，充分發(fā)揮藥性，使疾病好得更快。
李老以肝病為例，認為治療肝病的藥物最好在睡前服，或藥后即臥，宜靜不宜動(dòng)。這是因為“人臥血歸于肝”，藥物有效成分吸入血中，流入肝中，肝血流量愈大，藥物在肝內有效濃度相應增高，療效也就越好。
排石方藥，李老結合現代醫學(xué)研究，其作用主要在于松弛、擴張結石所在的管道平滑肌，使管腔增大，利于結石下移外排的機理，提出白天服，藥后宜動(dòng)少靜的主張，有助于藥力推動(dòng)結石，還可大量飲水配合排石。
除此之外，在服藥時(shí)間上，還應注意以下幾點(diǎn)：
1. 病在上焦的（心、肺部），欲使藥力停留較久，宜飯后服。
2. 病在下焦的（膀胱、腸），欲使藥力迅速下達，宜飯前服。
3. 清熱解毒藥、潤腸瀉下藥、滋補藥宜空腹服（早飯前1小時(shí)或晚飯后1小時(shí)），此時(shí)胃中空虛容易吸收。
4. 特殊藥物應特殊服用，如助消化藥在服藥前應少量進(jìn)食以助藥效；驅蟲(chóng)藥應在早晨空腹服，服藥前應喝點(diǎn)糖水，這樣可以提高殺蟲(chóng)的效果；攻下藥在大便后應立即停服；安神藥、滋補藥、延緩衰老的藥物宜睡前服用；安眠藥應在睡前2小時(shí)服用。
凡屬理氣類(lèi)藥，熱則易舒，涼則增滯；活血、補血、涼血、止血類(lèi)藥，寒則淤滯，熱則沸溢。凡解毒劑，俱宜冷服，這樣可使毒物之淤滯易于排出，熱服則會(huì )導致毒物擴散。凡熱性病宜冷服，而寒性病宜熱服，發(fā)散攻下，以助藥力。行血脈通絡(luò )達筋骨者宜熱服，收澀固精止血之劑則宜冷服。除煩止渴祛暑之劑宜熱服，解表藥多屬辛散之品，功能疏散肌表，宜熱服；清熱藥和消暑藥宜冷服。大熱病用寒藥應溫服，大寒病用熱藥應冷服。對于不應冷服的湯劑在服用后會(huì )引起胃腸刺激，出現腹痛或嘔吐，可用生姜擦舌即止。
冬病夏治，讓冬天不再寒冷
基本思想是：一方面借助自然界夏季陽(yáng)旺陽(yáng)升、人體陽(yáng)氣有隨之欲升欲旺之趨勢，體內凝寒之氣易解的狀態(tài)，對陽(yáng)虛者用補虛助陽(yáng)藥，或內寒凝重者用溫里祛寒藥，以求更好地發(fā)揮扶陽(yáng)祛寒的治療功能。一方面為秋冬儲備陽(yáng)氣，陽(yáng)氣充足，則冬季不易被嚴寒所傷。
“冬病”指某些好發(fā)于冬季，或在冬季加重的病變，主要包括過(guò)敏性哮喘、支氣管炎、過(guò)敏性鼻炎等呼吸道慢性疾病，除此之外，還包括類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎、結腸炎、凍瘡、慢性腹瀉、部分虛寒?huà)D科病引起的關(guān)節痛、腎虛引起的腰痛、老年畏寒癥以及屬于中醫脾胃虛寒類(lèi)的疾病。這類(lèi)疾病大多具有陽(yáng)氣虛損，遇寒發(fā)病的特點(diǎn)。“夏治”則指這些病情到夏季一般會(huì )有所緩解，陽(yáng)氣最旺盛的夏季三伏天，對“冬病”進(jìn)行辨證施治。
推薦幾種貼敷驗方：
1. 哮喘患者
用白芥子、蘇子、元胡各20克；甘遂、細辛各10克，研成細末。每次用1/3的藥粉，加生姜汁調成膏狀，分別攤在6塊直徑5厘米的塑料布上，貼在背部的肺腧、心腧、膈腧（即第3、5、7胸椎棘突下旁外開(kāi)1.5寸），用膠布固定，約3～6小時(shí)去掉。在頭伏、二伏、三伏，共貼3次。
2. “老寒腿”患者
用川烏50克，吳茱萸30克，艾葉、透骨草各9克，細辛6克，研為細末。把藥末用紙包好后，外用紗布重包，用線(xiàn)縫好，墊在腳心上。從初伏開(kāi)始使用，二伏換一料藥，三伏再換一料。
3. 風(fēng)濕性關(guān)節患者
用肉桂、干姜各50克，白胡椒、細辛各50克，公丁香20克，乳香30克，黑老虎50克，共研為細末，再將200克蜜熬成膏，將藥末納入蜜膏內拌勻，攤在白布上，在初伏第10日開(kāi)始貼患處，每天貼6～8個(gè)小時(shí)，到三伏末日為止。
4. 肩周炎患者
可取桂枝10克，透骨草20克，清風(fēng)藤、豆豉姜各30克，伸筋草、片姜黃、川芎、威靈仙各15克，羌活12克煮成藥汁，再用麥麩皮300～400克放鍋中炒黃，趁熱加入藥汁和一匙陳醋，拌后盛入紗袋內熱敷肩關(guān)節痛處，每袋可用1周。從初伏起，每日1次，每次6～8小時(shí)，一直敷到三伏末。
5. 易發(fā)凍瘡者
可用桂枝25克，紅花、紫蘇葉、附子、荊芥各10克，生姜30克，加水適量濃煎，取藥液熏洗凍瘡好發(fā)部位，每天1劑，連用10天為1療程。
利用時(shí)差療法預防心血管病發(fā)作
心血管病變多在夜間發(fā)作，如心肌梗死、腦血栓形成等。研究發(fā)現，晚餐進(jìn)食量過(guò)多、油膩物過(guò)重是本病誘發(fā)因素之一。針對這種情況，晚餐時(shí)間提前在下午4～5時(shí)進(jìn)食，結合量少、油膩物少，可預防或減少心腦血管病變發(fā)作。
根據子午流注，十二時(shí)辰與十二經(jīng)絡(luò )及臟腑的對應關(guān)系為：
1. 卯時(shí)（5點(diǎn)至7點(diǎn)）大腸經(jīng)旺，有利于排泄。
2. 辰時(shí)（7點(diǎn)至9點(diǎn)）胃經(jīng)旺，有利于消化。
3. 巳時(shí)（9點(diǎn)至11點(diǎn)）脾經(jīng)旺，有利于吸收營(yíng)養、生血。
4. 午時(shí)（11點(diǎn)至13點(diǎn)）心經(jīng)旺，有利于周身血液循環(huán)。
5. 未時(shí)（13點(diǎn)至15點(diǎn)）小腸經(jīng)旺，有利于吸收營(yíng)養。
6. 申時(shí)（15點(diǎn)至17點(diǎn)）膀胱經(jīng)旺，有利于人體排泄水液，瀉火排毒。
7. 酉時(shí)（17點(diǎn)至19點(diǎn)）腎經(jīng)旺，有利于貯藏一日的臟腑之精華。
8. 戌時(shí)（19點(diǎn)至21點(diǎn)）心包經(jīng)旺，增強心的力量。
9. 亥時(shí)（21點(diǎn)至23點(diǎn)）三焦經(jīng)旺，通行氣血。
10. 子時(shí)（23點(diǎn)至凌晨1點(diǎn)）膽經(jīng)旺，膽汁需要新陳代謝。
11. 丑時(shí)（1點(diǎn)至3點(diǎn)）肝經(jīng)旺，有利于養血。
12. 寅時(shí)（3點(diǎn)至5點(diǎn)）肺經(jīng)最旺，將肝貯藏解毒的新鮮血液輸送到百脈。
養心
（1）每天晚上臨睡前經(jīng)常按摩手上的勞宮穴和腳上的涌泉穴，可以起到心腎相交、改善睡眠的作用。
（2）食物補養方面，常用西洋參泡水喝，常吃桂圓、蓮子、百合、黑木耳等，以益心氣養心陰。
（3）重視中午的休息。心在午時(shí)活動(dòng)最為活躍，這時(shí)也是陰陽(yáng)交合的時(shí)候，休息能保住心氣。
調肝
（1）人臥則血歸于肝。定時(shí)上床休息既能保持良好的睡眠質(zhì)量，又能養肝。
（2）飲食清淡，盡量少吃或不吃辛辣、刺激性食物以防損傷肝氣。
養肺
（1）早晨起床后經(jīng)常做深呼吸，速度放慢，一呼一吸盡量達到6.4秒，可以養肺。
（2）運用閉氣法，有助于增強肺功能。先閉氣，閉住以后停止，盡量停止到不能忍受時(shí)，再呼出來(lái)，反復18次。
（3）有助于養肺的水果，如玉米、黃瓜、西紅柿、梨等。
健脾
（1）平時(shí)多做一些運動(dòng)和按摩，以幫助“脾氣”活動(dòng)，增強其運化功能。起床和睡前做摩腹功，即仰臥于床，以臍為中心，先順時(shí)針用手掌按摩，然后用手拍打和按摩膻中穴120下和丹田穴100下。
（2）吃七八分飽。多吃利脾胃、助消化的，如山楂、山藥等，夏天可常吃一些香菜、海帶、冬瓜等養脾開(kāi)胃之品。
補腎
（1）經(jīng)常用一只手在前按摩下丹田、關(guān)元穴，同時(shí)一只手在后按摩命門(mén)穴、腰陽(yáng)關(guān)，有助于養腎。
（2）常吃核桃、枸杞、黑豆、芝麻可以保腎。
（3）排小便時(shí)盡量前腳趾用力著(zhù)地并咬住牙齒，可以助保腎氣。
李老指出，養生關(guān)鍵在于堅持，特別是要根據自己的健康狀況選擇適當的運動(dòng)方式，逐步成為自己的一種生活方式和習慣，才能達到健康長(cháng)壽的目的。
李振華 國醫大師
順應“風(fēng)寒暑濕燥火”，與大自然齊步走
李教授認為，壽命與飲食有極大關(guān)系，吃太多油膩的食物，會(huì )導致許多心腦血管疾病，壽命自然不會(huì )長(cháng)久。多吃素食，對養生保健有極大的幫助。
提倡素食，并不是放棄所有動(dòng)物性食品，放棄油脂，每天用蔬菜和水果代替所有的食品，而是要在食物多樣化的前提下，控制脂肪的攝入量：主食以谷類(lèi)為主；多吃蔬菜水果；經(jīng)常吃奶類(lèi)、豆類(lèi)和適量的魚(yú)、禽、蛋、瘦肉。
脾宜健，肝宜疏，胃宜和
1. 脾宜健
健脾可以從按摩足三里、中脘、血海三個(gè)穴位開(kāi)始，最好每天一次。同時(shí)，在飲食上要注意少吃辣和油炸食品，多吃山藥和云苓、白術(shù)、黨參等。一定要注意不能隨便吃大補之品。另外，還要注意運動(dòng)，勞逸結合，不生氣，多運動(dòng)。
2. 肝宜疏
疏泄是肝的主要生理功能之一，肝的功能不暢，人體內部的氣機得不到疏泄，就會(huì )形成“氣閉”，從而引起很多病理變化，如水腫、淤血、女子閉經(jīng)等。
（1）注意飲食
多吃蛋類(lèi)、瘦肉、魚(yú)類(lèi)、豆制品、牛奶等富含蛋白質(zhì)的食物，不但能夠補充肝臟所需的營(yíng)養，而且能夠減少有毒物質(zhì)對肝臟的損傷，幫助肝細胞的再生和修復。
（2）不要過(guò)度疲勞
《黃帝內經(jīng)》提到“肝為罷極之本”，就是說(shuō)肝是主管疲勞的，或者說(shuō)是耐受疲勞的。肝氣足，就能耐受疲勞；肝氣不足，就容易覺(jué)得疲勞。疲勞會(huì )損害肝臟。
（3）按摩太沖穴
太沖穴是肝經(jīng)上最重要的穴位之一，是治療各種肝病的特效穴位，在腳背上大腳趾和第二趾結合的地方，足背最高點(diǎn)前的凹陷處。平時(shí)脾氣比較暴躁的人應重視這個(gè)穴位，每天堅持用手指按摩2分鐘，直到產(chǎn)生明顯的酸脹感，很快就能感覺(jué)體質(zhì)有明顯好轉。
3. 胃宜和
胃為后天之本，也是氣血生化之源，是制造精血的源頭。同時(shí)，胃還是六腑之海。養胃，從以下做起：
（1）一日三餐要定時(shí)定量。少吃多餐，食物以軟、松為主，湯最好飯前喝。
（2）戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲品（汽水）、酸辣等刺激性食物，宜多吃饅頭、生花生。
（3）有胃病的人飯后不宜運動(dòng)，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再運動(dòng)。
（4）長(cháng)期吃藥會(huì )有副作用，盡量少吃，建議看中醫，中醫的良方對于養胃特別有效。
李輔仁 遍讀中醫古籍 施今墨的嫡傳弟子
人到老年，脾胃功能日漸衰退，抵抗力比較差，因此在飲食上要特別注意，飲食要規律，要有所宜忌。
1．宜廣。老年人不可偏食，葷素搭配，精粗糧兼備，保持營(yíng)養均衡。
2．宜溫。食物不能太熱，否則會(huì )灼傷食管及胃，但過(guò)冷易損傷脾胃，影響消化吸收。
3．宜軟爛。老年人消化功能差，牙齒也會(huì )漸漸脫落，軟、爛，老年人才能消化。
4．宜清淡。老年人少吃鹽，多吃清淡食物，尤其是高血壓患者更宜少吃鹽，少吃或不吃油炸食物。
5．宜新鮮清潔。不吃隔夜食物。
6．宜少吃多餐。三餐之間加少量滋補食品，如銀耳羹、蛋白羹、蓮子羹等。
7．宜細嚼慢咽。細嚼慢咽可使唾液多分泌，有助于消化，減輕胃腸功能負擔，還能殺菌。
8．宜早。老年人三餐均宜早。尤其晚餐，不可多吃，應吃些易消化的東西，如粥、羹之類(lèi)。
9．宜靜。老年進(jìn)餐環(huán)境要安靜，以影響腸胃蠕動(dòng)和消化。
10．宜有所忌。例如胃熱病人、生瘡癤病人禁食辛辣食物，如生蔥、生蒜、辣椒等；高血脂病人應禁食動(dòng)物內臟、動(dòng)物脂肪，少食肥肉；胃寒病人宜禁食生冷油膩；腎病宜限制蛋白質(zhì)攝入量；糖尿病宜禁忌糖，少吃甜食等。
1．春季：老年人的飲食要偏涼而酸，可多食小米、大麥、青魚(yú)、黃花菜、芹菜、蘿卜和蜂蜜等。
2．夏季：老年人飲食要以健胃、消暑、化濕為主，吃綠豆、豆腐、鯽魚(yú)、藕、西瓜、苦瓜等，少吃甜、油食品。
3．秋季：氣候轉涼且干燥，老年人飲食宜偏干、酸，可多吃粳米、大麥、扁豆、雞蛋、百合、甲魚(yú)、海蜇、蜂蜜等，忌辛辣食物。
4．冬季：老年人多陰精虧損、陰氣不足、四肢不溫，這時(shí)老年人應選擇補心氣、固腎精的食物，如糯米、黃豆、羊肉、羊腎、青魚(yú)、龍眼肉、韭菜、黑芝麻等。
老年人常出現津液不足現象，如便秘、小便減少、皮膚干燥、失眠心煩、口舌發(fā)干，或舌紅少津等。常因為老年人不愛(ài)喝水，或因年老記憶力差，或患腦病疾患等忘記飲水，所以老年人要每天保持多次少飲的習慣。
明朝醫藥學(xué)家李時(shí)珍說(shuō)：“水為萬(wàn)化之源，水去則營(yíng)竭。”東漢著(zhù)名醫學(xué)家張仲景也說(shuō)：“水為命脈也。”水是人體的重要組成部分，其含量占人體總重量的70%左右，是人體生理代謝的必需物質(zhì)。
人體內食物的消化、吸收、血液循環(huán)以及廢物排泄等都離不開(kāi)水。因此建議老人要多飲水，這樣才有利于食物的消化和吸收，能減少便秘及皮膚干燥、瘙癢、神經(jīng)衰弱、口干等癥狀的出現，并使小便通暢，新陳代謝正常。
同時(shí)，水還能預防一些老年常見(jiàn)病，例如缺血性腦梗死所致的中風(fēng)，這種病占急性腦血管病的半數以上，尤以老年人為多，且常發(fā)生于夜間。由于動(dòng)脈粥樣硬化，管腔狹窄，夜間迷走神經(jīng)功能亢進(jìn)，血流減慢，血液變稠，極易發(fā)生缺血性腦梗死。不常飲水及夜尿增多的老人若能在睡前及半夜各飲一杯開(kāi)水，可降低血黏度，在很大程度上預防或減少缺血性中風(fēng)。
古語(yǔ)有“朝朝鹽水，暮暮蜜糖”的說(shuō)法。按照中醫理論，咸屬水，歸腎經(jīng)，早上喝一杯淡鹽水，可以保持一天的精神。傍晚一杯蜂蜜喝，這樣可以濡養脾胃，促進(jìn)健康。
“李氏低度保健藥酒”，是李老幾十年臨床實(shí)踐經(jīng)驗中的有效保健藥酒，此酒以傳統古方為基礎，經(jīng)李老臨證經(jīng)驗配制而成。
1. 首烏益壽酒
【處方】何首烏10克，黑芝麻10克，黃精10克，當歸10克，枸杞子10克，杭白芍10克，黃芪10克等。
【配法】將上藥共煎成濃汁，過(guò)濾去渣，兌入25度500毫升高粱白酒內。
【服法】每日2次，每次20～50毫升。
【主治】鬢發(fā)早白、腎虛腰酸、腿軟乏力、氣虛血弱，久服無(wú)副作用。
2. 丹參酒
【處方】丹參10克，檀香5克，木香5克，砂仁5克，赤芍10克，黨參10克等。
【配法】將上藥共搗成粗末，加入25度白酒500毫升，浸泡2周，澄清去渣，以不見(jiàn)雜質(zhì)為佳。
【服法】每日3次，每次20毫升。
【主治】冠狀動(dòng)脈硬化性心臟病、心絞痛、心肌梗死等，有活血化淤、益氣強心作用。
3. 養血安神酒
【處方】茯神10克，炒棗仁10克，五味子5克，夜交藤5克，秫米5克，杭白芍5克，琥珀粉5克，桑葚5克。
【配法】將上藥共研細末，兌入25度白酒500毫升，浸泡2周，再過(guò)濾去渣。
【服法】每晚服30～50毫升。
【主治】長(cháng)期失眠，入睡難，醒得早，多驚恐夢(mèng)，日久體弱，記憶力差，神疲乏力等癥。
4. 玉屏風(fēng)酒
【處方】黃芪15克，防風(fēng)10克，白術(shù)15克，柴胡10克等。
【配法】將上藥共研細末，兌入低度白酒500毫升，澄清后，去掉沉渣。
【服法】每日3次，每次20～30毫升。
【主治】體弱畏風(fēng)或氣候變化時(shí)易感冒者，有補氣扶正、抗風(fēng)寒、防感冒之功效。
5. 枸杞子酒
【處方】枸杞子60克，桑葚子20克，百合20克，蓮子10克等。
【配法】將上藥兌入500毫升低度白酒內，浸泡2周，澄清去渣，不去掉原藥亦可。
【服法】每次日2次，每次20～30毫升。
【主治】補腎益精、安神滋陰，治水腫脹滿(mǎn)、腰背酸痛等癥。
6. 生脈酒
【處方】黨參10克，麥冬10克，五味子5克，龍眼肉20克等。
【配法】將上藥濃煎去渣，兌入低度白酒500毫升。
【服法】每日3次，每次15毫升。
【主治】為強心復脈劑?？裳a氣斂汗，對氣短、口渴、脈虛弱等癥有療效。
中醫認為久患疾病必將導致正氣虧虛、脈絡(luò )淤阻，因此各種慢性虛損疾病常常存在不同程度的氣血不暢、經(jīng)脈滯澀的問(wèn)題。藥酒中含有補血益氣、滋陰溫陽(yáng)的滋補強身之物，加上酒本身辛散溫通的功效，有利于各種慢性虛損性疾患的防治，同時(shí)還能抗衰老，延年益壽。
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