秋冬季節，很多人熱衷于自制藥 酒，人參、枸杞、黃芪、海馬、烏頭……只要是滋補或治病的就敢泡著(zhù)喝。在聚餐時(shí)還會(huì )拿出珍藏的藥酒與親友分享。其實(shí)，這樣的做法并不科學(xué)，黑龍江中醫藥大 學(xué)附屬第一醫院聶宏副教授提醒公眾說(shuō)，中藥的化學(xué)成分和藥理作用十分復雜，藥酒的泡制應有專(zhuān)業(yè)中藥師指導，飲用時(shí)也不能一次喝得太多，且每個(gè)人的體質(zhì)不 同，對藥酒的適應性也不同。因此，自制藥酒及飲用藥酒須講科學(xué)，避免走入誤區。
聶宏介紹，酒為百藥之長(cháng)，酒與中醫有著(zhù)密切的關(guān)系。中藥泡酒在我國已有幾千年的歷史，《內經(jīng)·素問(wèn)》中有“上古圣人作湯液醪醴”之說(shuō)，醪醴就是治病的藥酒。
藥酒一般隨所用藥物的不同而具有不同的性能，進(jìn)補者有補血、滋陰、壯陽(yáng)、益氣的不同，治療者有化痰、燥濕、理氣、行血、消積的區別，因而不可一概用之。
聶宏強調，飲用藥酒要根據人的體質(zhì)、季節、地域、年齡、性別等不同來(lái)辨證飲用，尤其應注意避免以下5個(gè)誤區——
藥酒補酒不分 服用藥酒前須認清功效。通常藥酒分為治療性藥酒和滋補性藥酒兩類(lèi)。前者有特定的醫療作用，主要依據醫生的處方或經(jīng)驗方來(lái)配制，有顯著(zhù)的臨床療效，其服用方法嚴格。市場(chǎng)上常見(jiàn)的則多為滋補酒，多具有養生保健作用，也要根據個(gè)人情況酌量服用。
藥酒就菜進(jìn)餐 很多人在聚餐時(shí)會(huì )拿出精心泡制的藥酒與親友分享。這其實(shí)是不對的，藥酒本身是有藥效的，通常情況下不能在吃飯時(shí)服藥，藥酒的服用同樣應遵守這一規則，吃飯時(shí)喝藥酒不僅會(huì )對消化道產(chǎn)生刺激，還會(huì )影響藥效的發(fā)揮。
喝藥酒多多益善 服藥酒須控制劑量。古代醫家曾明確指出：“藥酒補虛損，宜少服，取緩效。”服用藥酒要根據個(gè)人對酒的耐受力，一般每次服用15～30 毫升，早晚各飲1次或每日3次為宜。與過(guò)量服用白酒不同，大量服用藥酒的后果與過(guò)量服用藥品相同，將嚴重影響身體健康。
千人一方 許 多人見(jiàn)到藥酒隨意服。殊不知，選用藥酒也應因人而異，氣血雙虧、脾氣虛弱、肝腎陰虛者，應選用滋補類(lèi)藥酒，如五味子酒、十全大補酒、人參酒等。風(fēng)寒、中風(fēng) 后遺癥者應飲用活血化瘀類(lèi)藥酒。風(fēng)濕病患者可選用風(fēng)濕藥酒、五加皮酒、木瓜酒等祛風(fēng)濕藥酒。腎陽(yáng)虛、勃起功能障礙者可選用鹿鞭壯陽(yáng)酒、淫羊藿酒、參茸酒、 海狗腎酒等壯陽(yáng)藥酒。
藥酒越陳越好 很多人誤以為酒是陳的香，藥酒也應泡得越久越好。事實(shí)并非如此，飲藥酒要注意時(shí)效，儲存得當，一般優(yōu)質(zhì)酒以?xún)Σ?～5年為最佳。如果繼續儲存，會(huì )使酒精度下降，酒味變淡，香氣消失，藥效也會(huì )受到影響。若出現大量沉淀物或已酸敗變質(zhì)，則絕對不能再飲用。
聶宏補充說(shuō)，由于藥酒以酒泡制而成，對酒有禁忌的人同樣不宜服用藥酒，如肝病、高血壓、冠心病、中風(fēng)、骨折、皮膚病患者、酒精過(guò)敏者和孕婦、乳母等。
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內容均由用戶(hù)發(fā)布，如發(fā)現有害或侵權內容，請
點(diǎn)擊舉報。
