鋅是人體必需的微量元素之一，在人體生長(cháng)發(fā)育過(guò)程中起著(zhù)極其重要的作用，因此補鋅對于寶寶來(lái)說(shuō)非常重要。最好最安全的補鋅方法是通過(guò)飲食補充鋅，那么寶寶吃什么補鋅呢？我們來(lái)看看吧。
宜：鼓勵孩子多吃瘦肉、豬肝、魚(yú)類(lèi)和蛋黃等動(dòng)物性食物，養成良好的飲食習慣，不偏食和挑食。
忌：鈣鋅不能同補，原因是鈣會(huì )搶占鋅的載體，影響吸收。
食物含鋅高的排行榜
1、含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚(yú)類(lèi)、蛋黃等。其中含鋅量最高的食物是牡蠣。
2、根據多年的檢測發(fā)現，動(dòng)物性食品普遍含鋅量比較高，每一百克動(dòng)物性食品中大約含鋅3-5mg。
3、植物性食物中，含鋅量普遍偏少。每一百克植物性食品中大約含鋅只有1mg左右。主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類(lèi)、花生、小米、蘿卜、大白菜等。
4、貝殼類(lèi)食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅，若以含量來(lái)說(shuō)的話(huà)，牡蠣又是其中的最優(yōu)者，而水果中鋅的含量最少。
5、動(dòng)物性蛋白質(zhì)食品如魚(yú)、肉、肝、腎、以及貝類(lèi)食品，有效鋅的含量均較豐富，缺鋅的人群可主要從動(dòng)物性食物著(zhù)手。
6、植物性食物中含鋅量比較高的有豆類(lèi)、花生、小米、萵苣、卷心菜、茄子、蘿卜、大白菜等。還有葡萄干、芝麻、松子、花生米、牛奶、核桃、板栗等堅果。
7、水果中含鋅多的有各種新鮮水果，如柿子含鋅量就是比較高?？偟恼f(shuō)來(lái)葉菜和水果中含鋅很少，一般每克中含鋅量少于2微克。
燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對便秘也有輔助療效，有效增強體力。燕麥含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有促進(jìn)骨骼發(fā)育、預防貧血的功效，是補鈣佳品。
準備食材：豬肝20克、油菜2棵、大米30克、燕麥10克
步驟1：將豬肝浸泡在清水中30分鐘，期間更換2-3次水。
步驟2：然后撈出沖洗一下，瀝干水分。
步驟3：將豬肝蒸熟，然后取出，搗碎成豬肝泥。
步驟4：將油菜洗干凈，取較嫩的菜葉部分，剁碎備用。
步驟5：將大米和燕麥淘洗好，放入鍋中，加入適量的清水，熬煮成燕麥粥。
步驟6：取一口小鍋，倒入1小碗分量的燕麥粥，煮開(kāi)之后，倒入油菜末。
步驟7：將菜末煮軟之后，放入豬肝泥。
步驟8：將食材熬煮到軟爛的狀態(tài)，即可盛入碗中。
燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，有效增強體力。它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來(lái)的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。
準備食材：牛絞肉30克、燕麥20克、水適量
步驟1：燕麥泡一泡，洗干凈。
步驟2：將燕麥煮成燕麥粥。
步驟3：將牛絞肉放入燕麥粥中一起煮熟。
步驟4：將煮好的燕麥牛肉粥放進(jìn)攪拌機。
步驟5：打成糊狀，即可用湯匙喂養寶寶。
步驟6：最后盛上一碗即可。
豬肝含有豐富的鐵、磷，是造血不能缺少的元素。讓寶寶適量食用豬肝，對預防貧血有一定的幫助。另外，豬肝中富含維生素A、蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于寶寶的智力發(fā)育和身體生長(cháng)。
準備食材：大米15克、豬肝1小塊
步驟1：將豬肝放入清水中浸泡2-3個(gè)小時(shí)，期間換水2-3次。
步驟2：將泡好水的豬肝洗干凈，去筋，放入蒸鍋中蒸熟。
步驟3：將豬肝剁成末。
步驟4：將大米淘洗好，然后以大米：水=1：7的比例加入清水，將大米熬煮成軟爛的米粥。
步驟5：將剁碎的豬肝泥放入米粥中，再略微翻滾一下。
步驟6：將肝泥粥盛入碗中即可。
蛋黃中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，它還能提供維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素D、維生素E、維生素H及葉酸、鈣、鐵、磷、鎂、鋅、銅、碘等，并且含有優(yōu)質(zhì)的亞油酸，蛋黃是人體腦細胞增長(cháng)不可缺少的營(yíng)養物質(zhì)。
準備食材：大米100克、雞蛋（黃）1個(gè)、清水1500毫升、新鮮青菜100克
步驟1：新鮮青菜清洗干凈，控水，去菜幫留菜葉。
步驟2：開(kāi)水焯透，撈出控水，自然晾涼。
步驟3：用攪拌機攪成糊狀，用煮過(guò)的紗布將菜汁擠出。
步驟4：雞蛋洗凈放入涼水鍋，中火燒開(kāi)轉小火煮7分鐘即可，用流動(dòng)的涼水沖一下，使其容易剝皮。
步驟5：大米洗凈浸泡一小時(shí)，大米用1500毫升清水倒入高壓鍋。大火燒開(kāi)，小火熬制，用時(shí)15分鐘。電壓力鍋調到粥擋即可。
步驟6：取出的蛋黃里外呈金黃色，用小勺按一下呈粉狀即可。蛋黃用小勺碾碎倒入適量米湯調成糊狀即可。
步驟7：蛋黃放在消毒過(guò)的碗里，用小勺一點(diǎn)一點(diǎn)加入菜汁，調成糊狀即可。
這道水果大雜燴里有多種口感豐富的水果，紫甘藍和蘋(píng)果等水果營(yíng)養豐富，能增強寶寶腸胃活力及自身免疫力。酸甜可口的水果，含有大量的水分，是夏天消暑補水的好食材。哪怕是挑食的寶寶，也會(huì )馬上愛(ài)上這道水果大雜燴哦。
準備食材：紫甘藍1/2個(gè)、圣女果10個(gè)、火龍果1個(gè)、木瓜1個(gè)、蘋(píng)果1個(gè)
步驟1：葡萄去皮，圣女果切塊。
步驟2：蘋(píng)果切塊。.
步驟3：紫甘藍切成絲。
步驟4：木瓜切塊備用。
步驟5：火龍果切塊。
步驟6：將所有準備好的蔬菜放入一個(gè)大的容器中，加入沙拉醬拌勻即可。
蛋黃富含鐵質(zhì)、卵磷脂、維生素A、維生素B2、維生素E，是很好的蛋白質(zhì)食物。不過(guò)在給寶寶嘗試這道茄泥蛋黃面的時(shí)候，媽媽要先讓寶寶單獨嘗過(guò)蛋黃泥和番茄泥，并確保寶寶對這兩種食物無(wú)過(guò)敏反應。
準備食材：寶寶面條10克、雞蛋1個(gè)、西紅柿1/2個(gè)
步驟1：西紅柿洗干凈，下沸水稍微焯燙一下，撕去皮，取1/2分量。
步驟2：根據寶寶咀嚼的程度將西紅柿切碎備用。
步驟3：雞蛋水煮熟。
步驟4：取蛋黃。
步驟5：用勺子壓成蛋黃泥。
步驟6：寶寶面條掰成長(cháng)約5厘米的小段，放入燒開(kāi)水的鍋中直到將面條煮爛，然后撈起盛入碗中。
步驟7：鋪上蛋黃泥和番茄泥，攪拌均勻即可。
雞肉屬于白肉，脂肪含量少，蛋白質(zhì)含量豐富，且消化率高，很容易被寶寶所吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。搭配維生素豐富的青菜，葷素結合，均衡營(yíng)養，寶寶也會(huì )很喜歡吃。
準備食材：大米適量、雞腿1個(gè)、黑木耳適量、小白菜適量
步驟1：雞腿洗凈，去骨，切成小丁，鍋中燒開(kāi)水，下雞腿肉丁焯出血沫，倒掉臟水，將雞腿肉丁清洗干凈。
步驟2：木耳泡發(fā)洗凈后，切碎。
步驟3：青菜葉用手撕碎。
步驟4：大米淘洗干凈，將雞腿肉丁，木耳和大米一起放入高壓鍋中，倒入適量水，蓋上鍋蓋，大火燒至高壓上氣后轉小火壓10分鐘。
步驟5：關(guān)火等高壓鍋排氣后，打開(kāi)鍋蓋，開(kāi)火，放入青菜葉攪拌均勻，加熱30秒鐘即可。
步驟6：將粥盛出后，待溫熱即可食用。
蘋(píng)果中含有豐富的維生素C，不但可以提高免疫力，還有解毒的功效。果肉和果皮間含有的果膠有鎮痛作用，在腹痛或者腹瀉時(shí)，能發(fā)揮一定的整腸效果。
準備食材：白米30克、蘋(píng)果1/4個(gè)、水400毫升
步驟1：白米洗干凈，用清水浸泡約1個(gè)小時(shí)。
步驟2：蘋(píng)果洗干凈，削皮，分1/4個(gè)之后，去掉中間的心和籽。
步驟3：將蘋(píng)果放入攪拌機內攪拌成蘋(píng)果泥。
步驟4：攪拌機洗干凈，加入少量的水，放入大米，攪拌成米糊；將白米糊放入鍋中，加入清水，用大火煮沸。
步驟5：換成小火，一邊熬煮一邊用勺子攪拌，直到米粒完全膨脹，然后加入蘋(píng)果泥，再煮2分鐘即可。
步驟6：將煮好的米糊倒入濾網(wǎng)中，用勺子一邊壓碎一邊攪拌。
步驟7：最后取過(guò)濾后的蘋(píng)果米糊即可。
牛油果是一種營(yíng)養價(jià)值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì)，鈉、鉀、鎂、鈣等微量元素含量也高，有“森林奶油”的美稱(chēng)。
準備食材：牛油果半個(gè)、蘋(píng)果1/4個(gè)、溫開(kāi)水或母乳少許
步驟1：將牛油果對切，繞著(zhù)核用刀切透，然后雙手一邊抓一邊擰，將牛油果分成兩半。
步驟2：用勺子刮出牛油果內壁果肉。
步驟3：將蘋(píng)果洗干凈，去皮，取1/4的分量，切成蘋(píng)果小丁。
步驟4：將蘋(píng)果和牛油果放入攪拌機中，加入少量的水或母乳。
步驟5：將蘋(píng)果和牛油果攪打成細膩的果泥。
步驟6：果泥倒入碗中即可。
銀耳可以作為肺熱咳嗽、肺燥干咳的輔助食療，因此如果寶寶有肺燥干咳的癥狀，不妨服用銀耳來(lái)緩解。
準備食材：泡發(fā)銀耳1小朵、蘋(píng)果半個(gè)
步驟1：銀耳泡發(fā)后，取1小朵的量，去掉蒂頭。
步驟2：放入水中焯燙熟。
步驟3：然后撈起瀝干水分。
步驟4：蘋(píng)果切皮去核，切成小塊。
步驟5：將蘋(píng)果和銀耳放入攪拌機中。
.步驟6：攪打成細膩的糊糊狀。
步驟7：最后盛出一小碗即
溫馨提示：不能盲目給寶寶補鋅
缺鋅癥狀明顯的，依靠食物補充可能不夠，那就一定要在醫生指導下吃一些含鋅的藥，不過(guò)在補鋅的藥品前，要到正規醫院進(jìn)行檢查。目前檢查微量元素的方法有三種：血液檢查、頭發(fā)檢查、尿液檢查。相比較而言，血液法較方便準確些。
厭食是寶寶缺鋅的癥狀之一，但是不可以根據孩子出現厭食的情況就斷定是缺鋅，這是因為引起孩子厭食的原因很多：如消化不良，其它疾病等等。寶寶是否缺鋅應該請醫生檢查微量元素后才可以確定，根據檢查結果來(lái)補充，盲目地給寶寶補充微量元素容易引起不良后果。
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