1.葡萄酒是一種營(yíng)養、保健飲料，但飲用要適量；我國葡萄酒的酒精度一般在15度以下，每天飲用不宜超200毫升。
2.不要在飲酒時(shí)吸煙。吸煙焦油會(huì )沉積在鼻、咽喉、氣管和肺的表面，酒精是煙焦油的有機溶劑，溶解后的焦油加快穿過(guò)人體黏膜，煙中有毒物質(zhì)很快擴散到人體。而且，煙草中的有毒物質(zhì)還會(huì )影響肝臟功能，使肝臟不能及時(shí)排泄酒精，加劇酒精危害。所以喝酒時(shí)，最好不要吸煙。
3.葡萄酒開(kāi)啟后，最好一次飲完。葡萄酒含有大量營(yíng)養物質(zhì)，開(kāi)瓶后放置時(shí)間過(guò)長(cháng)，會(huì )使葡萄酒變質(zhì)。瓶裝酒一經(jīng)開(kāi)啟，最好當時(shí)飲完。如不能飲完，應密封置于5℃～10℃的環(huán)境中，并在最短時(shí)間內飲完。
4.飲用紅葡萄酒溫度要適宜。醇厚的紅葡萄酒應該在18℃左右飲用，假若能在喝前半小時(shí)打開(kāi)瓶蓋，讓酒“呼吸呼吸”，紅葡萄酒的香味會(huì )更香醇。
5.飲葡萄酒不宜同時(shí)飲其他酒，這是因為不同原料和方法釀造的酒，混雜飲用產(chǎn)生的化學(xué)反應更易損傷腦和神經(jīng)系統。
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