枸杞茶：枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質(zhì)，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過(guò)度的電腦族尤其適合。
枸杞粥：冬季枸杞宜煮粥，它可以和各種粥品搭配。枸杞燉羊肉：也是很適合冬天食用的。
枸杞炒蘑菇：家常炒菜加入枸杞后口感頗佳，如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。
枸杞玉米羹：鮮香可口，色澤美觀(guān)。
對于女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。不僅如此，枸杞也已悄然走進(jìn)國外的超市，原先對枸杞一無(wú)所知的西方人逐漸了解到，枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。更吸引人的一點(diǎn)是，枸杞所起到的壯陽(yáng)功能令西方人喜出望外，于是精明的英國商家索性將枸杞稱(chēng)為“水果偉哥”。
◆不適人群：枸杞不是所有的人都適合服用，由于它溫熱身體的效果相當強，因此正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的病人、高血壓患者最好別吃。
◆合理用量：一般來(lái)說(shuō)，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。
枸杞還有各種藥用療效：
1.枸杞子10克，桑椹子10克，山藥10克，紅棗10個(gè)。制法：將上述四種藥物水煎兩次（分頭、二汁）。
吃法：頭、二汁相隔3-4小時(shí)服。
說(shuō)明：枸杞子、桑椹子能補肝腎、山藥、紅棗健脾胃。視力疲勞者如能較長(cháng)時(shí)間服用，既能消除眼疲勞癥狀，又能增強體質(zhì)。
2.枸杞子10克，陳皮3克，桂圓肉10個(gè)，蜂蜜1匙。
制法：將枸杞子與陳皮放在用兩層紗布做的袋內，然后與桂圓肉一起，放在鍋中，加水適量，用火煮沸半小時(shí)后，取桂圓肉及湯，并加蜂蜜。
吃法：下午當點(diǎn)心。本方亦需常服，預防近視眼。
3.治療假性近視與防止高度近視加深方：
枸杞子10克，陳皮3克，紅棗8個(gè)，蜂蜜2匙。
制法：枸杞子、陳皮與紅棗三味放在鍋內，加水適量，用文火煮沸20分鐘，取頭汁，再加水煮，取二汁。
吃法：頭、二汁分2次服，相隔3-4小時(shí)，服時(shí)，加蜂蜜1匙。
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