要：由于受技術(shù)的變革、消費者消費升級以及行業(yè)流通效率偏低的影響,消費者質(zhì)量訴求將逐漸取代價(jià)格訴求。'新零售'圍繞消費者需求,將傳統的'貨-場(chǎng)-人'的供應鏈模式重構為'人-貨-場(chǎng)'模式。本文基于'新零售'的概念,以贛南臍橙產(chǎn)業(yè)為例,結合現有特色種植產(chǎn)品的物流供應鏈模式,分析贛南臍橙這一地標產(chǎn)品演化為區域公共品牌的'新零售'模式。該模式主要通過(guò)促使贛南臍橙用戶(hù)根據PC端或者移動(dòng)端給出的購買(mǎi)需求,自動(dòng)匹配相應的農戶(hù),農戶(hù)再按需生產(chǎn)。該模式能更好地契合消費者心理,為其帶來(lái)更具吸引力的價(jià)值體驗,最終必將贏(yíng)得社會(huì )大眾的認同和喜愛(ài),從而使贛南臍橙從區域地標產(chǎn)品上升為區域公共品牌。
2016年, 國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于推動(dòng)實(shí)體零售創(chuàng )新轉型的意見(jiàn)》 (國辦發(fā)[2016]78號) , 提出“以信息技術(shù)應用激發(fā)轉型新動(dòng)能, 推動(dòng)實(shí)體零售由銷(xiāo)售商品向引導生產(chǎn)和創(chuàng )新生活方式轉變, 由粗放式發(fā)展向注重質(zhì)量效益轉變, 由分散獨立的競爭主體向融合協(xié)同新生態(tài)轉變”, 其中特別強調線(xiàn)上線(xiàn)下的融合, “鼓勵線(xiàn)上線(xiàn)下優(yōu)勢企業(yè)通過(guò)戰略合作、交叉持股、并購重組等多種形式整合市場(chǎng)資源, 培育線(xiàn)上線(xiàn)下融合發(fā)展的新型市場(chǎng)主體”。同年, 在國內最大的云計算、大數據領(lǐng)域的峰會(huì )———云棲大會(huì )上, 阿里巴巴集團創(chuàng )始人馬云首次提出“新零售”的概念, 即以消費者體驗為中心的數據驅動(dòng)的泛零售形態(tài), 通過(guò)線(xiàn)上與線(xiàn)下的一體化實(shí)現互聯(lián)網(wǎng)和終端實(shí)體店的結合, 包括新需求、新?tīng)I銷(xiāo)、新市場(chǎng)、新流通鏈、新生產(chǎn)模式等。
本文基于“新零售”的概念, 以贛南臍橙產(chǎn)業(yè)為例, 結合現有的特色種植產(chǎn)品的物流供應鏈模式, 分析地標產(chǎn)品演化為區域公共品牌的路徑, 以期為改善種植產(chǎn)品物流供應鏈現狀提供新的思路。
一“新零售”理論概述
(一) “新零售”的概念
梅爾科爾姆·P·麥克奈爾 (1958) 提出零售輪理論, 認為新零售業(yè)態(tài)幾乎都是從低價(jià)格、低服務(wù)、低費用開(kāi)始的, 由于其價(jià)格低, 可以吸引消費者, 具有競爭優(yōu)勢;但這種業(yè)態(tài)取得成功后, 就會(huì )導致模仿者的模仿。簡(jiǎn)而言之, “低成本、低毛利、低價(jià)格”的競爭優(yōu)勢始終驅動(dòng)著(zhù)零售之輪, 使新型零售業(yè)態(tài)不斷替代舊的零售業(yè)態(tài)。中西正雄 (1996) 在此基礎上提出“新零售之輪”理論, 他強調企業(yè)在物流配送、成本控制以及信息管理等方面獲得提升才是零售業(yè)態(tài)發(fā)展的原生動(dòng)力。達雷爾·里格比 (2011) 提出傳統零售商為了生存, 須尋求一種“全渠道零售 (Omni channel Retailing) ”的戰略, 這是一種將實(shí)體店的優(yōu)勢與網(wǎng)上購物信息豐富的好處進(jìn)行全面融合的銷(xiāo)售實(shí)踐。杜睿云、蔣侃 (2017) 提出新零售是企業(yè)以互聯(lián)網(wǎng)為依托, 運用大數據、人工智能等先進(jìn)技術(shù)手段對商品的生產(chǎn)、流通與銷(xiāo)售過(guò)程進(jìn)行升級改造, 從而重塑業(yè)態(tài)結構與生態(tài)圈, 對線(xiàn)上服務(wù)、線(xiàn)下體驗以及現代物流進(jìn)行深度融合的零售新模式。
雖然“新零售”是商業(yè)領(lǐng)域中提出的新概念, 在理論界還沒(méi)有形成統一的意見(jiàn)和認識, 但是阿里巴巴集團旗下“淘寶”和“天貓”的發(fā)展歷程, 就是現實(shí)生活中對上述理論假說(shuō)的印證。
(二) “新零售”發(fā)展的動(dòng)因分析
1. 技術(shù)的變革
隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和普及, 智能手機被廣泛運用, 北斗、GPR等全球定位技術(shù)日益成熟, 大數據、云計算、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、智慧物流、互聯(lián)網(wǎng)金融等的新商業(yè)基礎設施逐步完善, 實(shí)現了零售模式從傳統模式向新零售模式的轉化, 即從技術(shù)引領(lǐng)生產(chǎn)變革, 從生產(chǎn)變革引導消費方式變革轉化為以消費方式逆向牽引生產(chǎn)變革, 逐步釋放經(jīng)濟與社會(huì )價(jià)值, 推動(dòng)全球化3.0進(jìn)程。
2. 消費者消費升級
國家統計局數據顯示, 2016年, 中國最終消費支出對國內生產(chǎn)總值增長(cháng)貢獻率達到66.4%。麥肯錫調查數據表明, 未來(lái)15年, 中國將貢獻全球消費增量的30%。中國消費者消費模式正在發(fā)生轉變, 消費結構與發(fā)達國家日益接近。到2030年, 中國家庭全年在食物上的支出占比將繼續下降, 而“可選品”和“次必需品”的支出將持續顯著(zhù)增加 (見(jiàn)圖1) ?？梢?jiàn), 高品質(zhì)、高科技、個(gè)性化、小生活主義代表著(zhù)消費升級方向。
3. 行業(yè)流通效率偏低
改革開(kāi)放30多年間, 中國相繼出現百貨、購物中心和連鎖超市業(yè)態(tài), 實(shí)體零售處于追趕式發(fā)展的初級階段, 盈利模式自身存在一定的問(wèn)題:一是人均零售設施面積遠不及發(fā)達國家;二是地區發(fā)展不均衡, 超級城市供給過(guò)剩與低線(xiàn)城市供給不足并存, 大量消費者無(wú)法享受高質(zhì)量的零售服務(wù);三是“租賃柜臺+商業(yè)地產(chǎn)”盈利模式偏離零售服務(wù)核心, 不可持續。
圖1 中國家庭年度消費結構圖
(三) “新零售”的特征
“新零售”圍繞消費者需求, 重構“人-貨-場(chǎng)”模式, 實(shí)現以消費者體驗為中心 (見(jiàn)表1) ;開(kāi)啟二維思考, 基于數理邏輯, 實(shí)現企業(yè)內部與企業(yè)間流通損耗無(wú)限逼近于“零”的理想狀態(tài), 最終實(shí)現價(jià)值鏈重塑;借助數字技術(shù), 使得物流業(yè)、大眾文化娛樂(lè )業(yè)、餐飲業(yè)等實(shí)現多元零售新形態(tài)和新物種。
表1 傳統和“新零售”供應鏈模式對比
1. 新流通鏈
“新零售”服務(wù)商提供新生產(chǎn)服務(wù)、新金融服務(wù)、新供應鏈綜合服務(wù)、新門(mén)店經(jīng)營(yíng)服務(wù)等, 重塑高效流通鏈 (見(jiàn)表2) 。
表2 新零售服務(wù)商重塑的新流通鏈
2. 新生產(chǎn)模式
C2B的出現催生出各類(lèi)高效企業(yè), 新零售將生產(chǎn)模式轉化為消費方式逆向牽引生產(chǎn)方式 (見(jiàn)圖2) 。
(四) “新零售”對中國種植產(chǎn)品物流供應鏈的影響
隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)的興起, 中國第一產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化不斷發(fā)展, 然而, 國內種植產(chǎn)品購買(mǎi)大部分還是通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)實(shí)現 (見(jiàn)圖3) , 網(wǎng)購的數量仍然微不足道, 產(chǎn)品電商的發(fā)展、線(xiàn)上線(xiàn)下的融合還處于起步階段。購買(mǎi)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售構成種植產(chǎn)品供應鏈物流的三個(gè)核心部分?，F階段的研究成果主要集中在生產(chǎn)、倉儲及運輸部分, 這三個(gè)方面在供應鏈環(huán)節中又相互作用、相互制約, 市場(chǎng)往往會(huì )決定采購的范圍和內容, 采購又會(huì )直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量。對于傳統的種植產(chǎn)品供應鏈模式而言, 在農產(chǎn)品從農戶(hù)的田野到終端消費者整個(gè)閉環(huán)過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生額外的費用, 主要體現在現代物流的運輸、倉儲、包裝加工等環(huán)節, 這直接導致農戶(hù)生產(chǎn)種植產(chǎn)品收益過(guò)低, 從而使得終端消費者需要支付額外的附加費用。
圖2 新零售背景下的新生產(chǎn)模式
電商時(shí)代已經(jīng)從單純的電子交易發(fā)展成為兼容虛擬交易、運輸及配送的新時(shí)期。截至2016年4月, 阿里平臺共完成種植產(chǎn)品銷(xiāo)售額近700億元, 賣(mài)家數超過(guò)90萬(wàn)個(gè)。從阿里零售平臺上種植產(chǎn)品賣(mài)家的地域分布來(lái)看, 廣東省的種植產(chǎn)品賣(mài)家數量最多, 超過(guò)10萬(wàn)個(gè), 其次是浙江省、江蘇省;各省區中, 陜西省增幅最快, 達56.35%, 其次是山西省、江西省。
現階段, 隨著(zhù)消費者的訴求升級, 作為生產(chǎn)方, 種植戶(hù)面臨的不僅僅是銷(xiāo)售的困境, 還將直接面對物流供應鏈的管理問(wèn)題, 因此, 如何為終端消費者提供高品質(zhì)、個(gè)性化的種植產(chǎn)品來(lái)滿(mǎn)足其需求成為當務(wù)之急。借助“新零售”思維可以為種植產(chǎn)品的銷(xiāo)售和物流供應鏈模式帶來(lái)全新的影響:
1. 質(zhì)量方面
新零售模式的運用將直接提升種植戶(hù)對種植產(chǎn)品的整體信息認知, 以市場(chǎng)為導向, 讓其深入了解種植產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)模式, 參與新技術(shù)的學(xué)習, 為終端消費者提供高質(zhì)量的種植產(chǎn)品。
2. 信息溝通
與消費者的直接溝通, 可以讓市場(chǎng)和消費者共同監督種植產(chǎn)品從生產(chǎn)端到用戶(hù)端的全過(guò)程, 對種植產(chǎn)品形成有效的監督和控制。通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)的信息傳遞使交易雙方信息對稱(chēng), 并融合云數據、物聯(lián)網(wǎng)與移動(dòng)端, 真正使種植產(chǎn)品實(shí)現電子化交易, 讓原本復雜的交易結構變得簡(jiǎn)易。
圖3 2012-2018年中國農產(chǎn)品零售市場(chǎng)交易規模及增速
3. 市場(chǎng)秩序的良性建立
互聯(lián)網(wǎng)互相評分的交易機制為交易雙方提供了更加透明公開(kāi)的網(wǎng)絡(luò )交易平臺, 使線(xiàn)上信息直接作用于線(xiàn)下, 線(xiàn)下又及時(shí)將作用信息反饋于線(xiàn)上, 這讓種植產(chǎn)品的交易更加及時(shí)有效, 促進(jìn)良性市場(chǎng)秩序的建立, 增加消費者黏性。
4. 區域公共品牌的樹(shù)立
依托互聯(lián)網(wǎng)種植產(chǎn)品的交易信息平臺, 通過(guò)新媒體的整體包裝, 定位宣傳, 可以建立區域公共品牌, 積極打造其品牌價(jià)值及產(chǎn)品影響力。
二、贛南臍橙物流供應鏈發(fā)展現狀
臍橙是甜橙類(lèi)柑橘中的重要品種。世界上盛產(chǎn)臍橙的區域主要分布在中國、西班牙、美國、澳大利亞等地。贛南具有“世界橙鄉”之稱(chēng), 地處江西省南部, 是年產(chǎn)量世界第三、全國最大的臍橙主產(chǎn)區。贛南臍橙雖種植數量龐大, 但多為小戶(hù)種植, 規模小、數量分散、組織化程度不高, 難以產(chǎn)生規模效應。
(一) 贛南臍橙品牌現狀
作為中國的種植業(yè)大省, 江西省種植產(chǎn)品資源豐富。浙江大學(xué)中國農業(yè)品牌研究中心的研究數據顯示, 江西種植產(chǎn)品排在區域公用品牌前50位的有贛南臍橙、廬山云霧茶、廣昌白蓮 (見(jiàn)表3) 。
在網(wǎng)絡(luò )平臺上評選的50個(gè)區域公用品牌網(wǎng)絡(luò )聲譽(yù)平均得分中, 贛南臍橙網(wǎng)絡(luò )知名度是84.91分 (見(jiàn)表4) 。
(二) 贛南臍橙物流模式現狀
贛南臍橙主要的物流模式有如下6種:
1. 直銷(xiāo)零售模式
直銷(xiāo)零售是指果農直接與終端消費者交易, 將臍橙以零售方式直接賣(mài)給顧客。直銷(xiāo)零售模式的特點(diǎn)是流通環(huán)節少, 消費者多以個(gè)人、單位、小集體為主, 銷(xiāo)售地點(diǎn)以本地農貿市場(chǎng)、集市、街道居多, 且其直銷(xiāo)零售渠道多樣化:一是在農貿市場(chǎng)、集市上售賣(mài);二是在臍橙豐收的季節, 提供臍橙觀(guān)光采摘服務(wù), 發(fā)展鄉村旅游業(yè);三是將臍橙成箱銷(xiāo)售給機構、企業(yè)等組織團體, 這種方式銷(xiāo)量稍大, 但購買(mǎi)次數少;四是部分果農利用微信、淘寶、天貓等電子應用軟件, 將臍橙推廣銷(xiāo)售至外地?，F在網(wǎng)上兜售方式愈加流行, 但需時(shí)刻關(guān)注網(wǎng)絡(luò )動(dòng)向, 花費時(shí)間成本大, 要求果農熟悉電子軟件, 且銷(xiāo)售量并不大。
表3 2 0 1 6 年中國農產(chǎn)品區域公用品牌網(wǎng)絡(luò )聲譽(yù)50強
表4 農產(chǎn)品品牌知名度前10位
2. 批量發(fā)售模式
批量發(fā)售模式是所有模式中運用最普遍的一種。批發(fā)能在最短時(shí)間內解決大批量臍橙的銷(xiāo)售問(wèn)題, 其銷(xiāo)售數量大、顧客穩定, 因此大部分果農會(huì )選擇去批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)售臍橙。批發(fā)地點(diǎn)有產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)和銷(xiāo)地批發(fā)市場(chǎng)。批發(fā)可將商品流通、價(jià)格調節、信息收集、信息共享、綜合服務(wù)等多種功能集于一體, 把多種流通渠道連接在一起形成網(wǎng)絡(luò )。果農可以將自家臍橙運往本地的批發(fā)市場(chǎng), 利用批發(fā)市場(chǎng)租賃攤位作為銷(xiāo)售平臺販賣(mài)臍橙, 也可以將臍橙直接賣(mài)給本地批發(fā)市場(chǎng), 再由本地批發(fā)市場(chǎng)轉售至銷(xiāo)地批發(fā)市場(chǎng)或消費者。批發(fā)市場(chǎng)是贛南臍橙物流中的主要流通渠道, 但其交易方式單一、保鮮和儲藏設備落后、缺乏信息收集和共享服務(wù), 各項功能亟待完善 (見(jiàn)圖4) 。
圖4 批量發(fā)售模式示意圖
3. 果業(yè)協(xié)會(huì )模式
果業(yè)協(xié)會(huì )模式, 又叫合作社模式, 是當地政府為實(shí)現臍橙產(chǎn)業(yè)和果農雙贏(yíng), 扶持果農自發(fā)組建果業(yè)協(xié)會(huì )或臍橙合作社, 由協(xié)會(huì )提供從臍橙生產(chǎn)到銷(xiāo)售全部過(guò)程中的一系列服務(wù), 包括前期統一購買(mǎi)農用物資, 中期提供技術(shù)指導, 后期的加工、運輸、銷(xiāo)售服務(wù)的模式。同時(shí), 果業(yè)協(xié)會(huì )集中各方優(yōu)勢, 信息收集能力強, 能幫助各方實(shí)現信息共享。果業(yè)協(xié)會(huì )作為果農集體的代表, 代替果農直接與果業(yè)公司對接, 并由果業(yè)公司將臍橙運往各地市場(chǎng)銷(xiāo)售, 果農只需加入果業(yè)協(xié)會(huì )即可, 避免了與果業(yè)公司產(chǎn)生經(jīng)濟糾紛, 保障了雙方的利益 (見(jiàn)圖5) 。
在政府的扶持下, 贛州不少地區均成立了果業(yè)協(xié)會(huì ), 但大多數協(xié)會(huì )自身建設比較薄弱, 職能不明確, 并未發(fā)揮應有職能:一是對果農加入果業(yè)協(xié)會(huì )設置過(guò)多門(mén)坎, 不僅有提出書(shū)面申請、繳納會(huì )費等繁瑣程序, 甚至還有種植面積的要求;二是缺乏冷藏保鮮設備, 無(wú)法為果農提供貯藏、保鮮等服務(wù), 不利于臍橙存放;三是在臍橙銷(xiāo)售階段, 多數合作社并未發(fā)揮其信息收集、聯(lián)系果業(yè)公司、幫助加工、銷(xiāo)售、運輸等功能, 而是僅僅作為賺中間差價(jià)的中介組織。另外, 果業(yè)協(xié)會(huì )收購臍橙價(jià)格過(guò)低, 導致許多果農對其認可度較低, 從而傾向于自己售賣(mài), 這些因素都使得該模式發(fā)展程度較低。
圖5 果業(yè)協(xié)會(huì )模式示意圖
4. 果農與公司對接模式
果農與公司對接模式是果業(yè)公司按當年市場(chǎng)價(jià)收購果園臍橙的一種銷(xiāo)售合同模式, 其收購數量和價(jià)格不受生產(chǎn)質(zhì)量和生產(chǎn)過(guò)程的影響。果業(yè)公司在臍橙種植集中、規?；б孑^好的地區設立加工或儲存場(chǎng)所, 每當臍橙豐收季節便派工作人員到果園收購臍橙, 或由收購商上門(mén)收購后再經(jīng)手賣(mài)給果業(yè)公司, 在收購過(guò)程中果農無(wú)需耗費人力、物力來(lái)運輸臍橙, 果業(yè)公司或收購商會(huì )自備車(chē)輛運輸。從交易費用理論的角度來(lái)說(shuō), 這一模式的中間環(huán)節少, 節約雙方的中間成本, 銷(xiāo)售渠道相對穩定, 價(jià)格合理, 且省時(shí)省力, 被許多果農所接受和認可。果農與果業(yè)公司之間的契約關(guān)系也保證了果農的利益、規避了市場(chǎng)風(fēng)險, 是目前贛南臍橙的主要物流模式 (見(jiàn)圖6) 。
圖6 果農與公司對接模式示意圖
5. 產(chǎn)銷(xiāo)一體化模式
產(chǎn)銷(xiāo)一體化模式是指由果業(yè)公司作為整個(gè)物流供應鏈的主導企業(yè), 參與從臍橙生產(chǎn)到銷(xiāo)售的所有環(huán)節, 協(xié)調運作鏈上的各項活動(dòng), 以實(shí)現各環(huán)節的有序、高效對接, 提高產(chǎn)業(yè)整體效益。這種模式比較符合供應鏈管理理論的物流模式。主導企業(yè)參與所有環(huán)節:在生產(chǎn)之初, 果農與果業(yè)公司簽訂生產(chǎn)合同, 生產(chǎn)基地大都采用“承租返包”的組織形式, 果業(yè)公司租賃村集體的土地, 再將土地分塊承包給果農, 果農負責生產(chǎn), 公司負責銷(xiāo)售;在臍橙種植過(guò)程中, 企業(yè)為果農提供化肥、苗木等農用物資, 并制定相關(guān)生產(chǎn)標準, 要求果農嚴格按照標準生產(chǎn);在臍橙豐收時(shí), 果業(yè)公司只收購符合質(zhì)量要求的臍橙 (見(jiàn)圖7) 。
在這種模式中, 企業(yè)與果農分工明確, 發(fā)揮各自?xún)?yōu)勢相互合作, 果業(yè)公司無(wú)需直接參與臍橙生產(chǎn), 果農無(wú)需參與市場(chǎng)競爭, 雙方共同合作, 降低了各項風(fēng)險、獲得了各自收益。這種模式對核心企業(yè)的能力要求高, 是一種相對現代化的物流經(jīng)營(yíng)模式, 在贛南臍橙的物流領(lǐng)域里并不多見(jiàn)。
圖7 產(chǎn)銷(xiāo)一體化模式示意圖
6. 農超對接模式
“農超對接”是指超市通過(guò)果業(yè)公司、合作社等中間組織購買(mǎi)果農的產(chǎn)品, 不直接與個(gè)體果農進(jìn)行交易。農業(yè)合作社或果業(yè)公司將臍橙進(jìn)行分級處理, 超市則向其采購達到質(zhì)量標準的臍橙。專(zhuān)業(yè)公司或者大型超市鮮食配送中心充當了中轉站的角色, 臍橙在這里進(jìn)行分級、貯藏、保險處理, 然后直接運往各大超市和門(mén)店。臍橙從生產(chǎn)到消費者手中共經(jīng)歷了4個(gè)環(huán)節 (見(jiàn)圖8) 。
圖8 農超對接模式示意圖
自2011年商務(wù)部、農業(yè)部聯(lián)合印發(fā)《商務(wù)部、農業(yè)部關(guān)于全面推進(jìn)農超對接工作的指導意見(jiàn)》, 指出要把農超對接作為發(fā)展現代流通、建設現代農業(yè)的重要工作任務(wù)以來(lái), 該模式在中國實(shí)現了快速發(fā)展。包括沃爾瑪、家樂(lè )福、南昌百貨、華潤萬(wàn)家、大潤發(fā)等在內的70多家國內外大型超市, 已經(jīng)在贛州市建立了贛南臍橙直采基地, 超市采購臍橙量超過(guò)30噸。農超對接模式減輕了果農的銷(xiāo)售壓力, 避免了其與超市對接可能產(chǎn)生的摩擦, 大大提高了流通效率, 降低了物流成本。但由于超市對臍橙質(zhì)量要求高, 且只收購達標的產(chǎn)品, 無(wú)形中增加了果農的生產(chǎn)成本, 降低了果農的收益。同時(shí), 果農需耗費更多時(shí)間、精力自行處理未達標的產(chǎn)品。
三、“新零售”下贛南臍橙物流供應鏈新模式
“新零售”模式指的是用戶(hù)直接在PC端或者移動(dòng)端給出購買(mǎi)需求, 自動(dòng)匹配相應的農戶(hù), 農戶(hù)按需生產(chǎn) (見(jiàn)圖9) 。同時(shí), 在大數據的云端由電商平臺合伙人建立溯源檔案, 匹配相應的商業(yè)保險, 為相對應的農產(chǎn)品提供等數額的生產(chǎn)資金, 直到用戶(hù)收到從網(wǎng)上下的訂單, 得到農產(chǎn)品。
圖9“新零售”下贛南臍橙物流供應鏈新模式
這種模式的優(yōu)勢就是利用現階段的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)以及電商平臺, 形成一種新興的平臺經(jīng)濟模式, 解決農戶(hù)的資金問(wèn)題。它通過(guò)共享互聯(lián)網(wǎng)的大數據資源, 建立消費者與農戶(hù)的對應關(guān)系, 進(jìn)行云數據存檔, 農戶(hù)按照電腦數據分析后合理配置資源, 按需生產(chǎn), 不再出現以往的過(guò)度生產(chǎn)導致的資源浪費問(wèn)題, 保證了農產(chǎn)品的質(zhì)量;同時(shí), 提供了以電商平臺公司和保險為基礎的售后保障, 使消費者獲得更好的消費體驗。
四、結論
如今, 中國消費者的購物行為相比以前變得更加理性, 他們不僅希望以合理的價(jià)格買(mǎi)到品質(zhì)可靠的農產(chǎn)品, 同時(shí)希望獲得真實(shí)的購物感官體驗。因此, 高品質(zhì)的購物體驗正越來(lái)越成為購買(mǎi)者為之買(mǎi)單的重要理由, 且逐漸成為零售商手中極具力量的殺手锏。人們對購物體驗不斷提高的要求也是促使線(xiàn)下價(jià)值不斷回歸的重要推手。在人們的消費行為越發(fā)個(gè)性化、自主化、差異化的今天, 贛南臍橙推進(jìn)以顧客為中心的“新零售”模式將會(huì )更好地契合消費者心理, 為其帶來(lái)更具吸引力的價(jià)值體驗, 最終必將贏(yíng)得社會(huì )大眾的認同和喜愛(ài), 從而使贛南臍橙從區域地標產(chǎn)品上升為區域公共品牌。
原標題：“新零售”背景下地標產(chǎn)品演化為區域公共品牌的新模式研究——以贛南臍橙為例
作者：陳明 邱俊欽
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