木槿又名面花、朝開(kāi)暮落花、喇叭花、籬障花等，為錦葵科木槿屬落葉灌木或小喬木。木槿原產(chǎn)我國。印度、敘利亞、朝鮮、日本也有分布。朝鮮、日本等國人民十分喜愛(ài)此花。朝鮮人民稱(chēng)其為“無(wú)窮花”，作為美麗和幸福永存的象征，并將它定為國花。它的花語(yǔ)是溫柔的堅持。木槿花于夏秋季開(kāi)花，朝發(fā)暮落，日日不絕，人稱(chēng)有“日新之德”?；ㄉ邪子凶?，有米黃色，也有淡紅色。三千年前的《詩(shī)經(jīng)》中就將木槿花比作美女來(lái)歌詠了。唐代李白《詠槿》有“園花笑芳年，池草艷春色。猶不如槿花，嬋娟玉階側”。 據明代李時(shí)珍《本草綱目》載：“木槿，種之易生，嫩葉可茹，作飲代茶。”據分析：木槿花含有皂苷?！夺t林纂要》云：“木槿花，肺熱咳痰吐血者宜之。”且治肺癰。又赤白花治赤白痢。木槿花性涼，味甘、苦，無(wú)毒。入脾、肺經(jīng)。具有清熱、利濕、涼血的功效。
現在正是木槿花上市的季節，各大超市都有賣(mài)。媽媽們可以買(mǎi)些做小孩和自己吃有清熱利濕的功效，對去秋燥很有好處。我買(mǎi)了豆腐一起做了湯，做法非常的簡(jiǎn)單，食之花香，豆腐純清，香甜可口，還具有治療風(fēng)痰壅逆，反胃的功效。
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木槿花豆腐湯
材料：木槿花10~12朵，嫩豆腐250克，濃湯寶、香油、蔥各適量。
做法：燒熱鍋，加花生油燒八成熱，放入蔥頭炒出香味，撈去渣，加清水500克，放入豆腐片煮開(kāi)。木槿花去蒂洗凈，投入鍋內再煮沸，加入濃湯寶調好味，淋香油少許即成。
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