冬季因為氣溫過(guò)低，在這種環(huán)境下血管收縮，血壓會(huì )上升，也就容易引發(fā)心腦血管疾病，特別是本身存在心臟病、高血壓、高血脂或者心腦疾病的人。研究顯示，寒冷環(huán)境中，血管持續收縮，出汗較少，且血液粘稠運行緩慢，冬季的血壓居高難降，容易引發(fā)心腦血管疾病。在5℃以上，溫度每降低10℃收縮壓顯著(zhù)升高5.7mmHg。如果能改善血液粘稠度，控制血壓，就可以清除誘發(fā)心腦血管疾病的導火索。蝦青素又名蝦紅素，是一種類(lèi)胡蘿卜素，是深粉紅的。具有很強的抗氧化性，它的抗氧化性是維C的6000倍， 800倍輔酶 、560倍兒茶素 75倍硫辛酸花青素的700倍，這點(diǎn)通過(guò)它的分子式可以看出，是毋庸置疑的。還可透過(guò)腦血屏障，對預防心腦血管疾病和復發(fā)有很好作用的。蝦青素防控心腦血管病的途徑
1.調節“好”“壞”膽固醇
心腦血管疾病中，血栓和斑塊的形成，主要由于動(dòng)脈粥樣硬化，而其中由于好的膽固醇“高密度脂蛋白”降低，壞的膽固醇“低密度脂蛋白”增加導致。研究發(fā)現：
（1）蝦青素顯著(zhù)抑制低密度脂蛋白（LDL）氧化為氧化型的低密度脂蛋白。（Ox-LDL），阻止腦動(dòng)脈硬化的持續發(fā)展。
（2）顯著(zhù)提升抗動(dòng)脈粥樣硬化的脂蛋白——高密度脂蛋白（HDL），將動(dòng)脈硬化的泡沫細胞及不穩定斑塊轉移到肝臟排出體外。
（3）抑制炎癥因子，及血小板異常凝聚，阻止動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的破裂防止血栓的形成，阻止腦梗死的形成。
研究結論來(lái)源（Iwamoto,et.al,2000)
2.舒張血管 降壓機理
蝦青素具有明顯降低血壓的效果，而且對正常人血壓沒(méi)有影響。其機理為：1、激活血管內皮細胞一氧化氮合成酶活性，調節生命第二信使一氧化氮濃度，從而調節血管舒張和收縮，起到調節血壓的作用。
2、改善血液流變學(xué)，調節血液黏度。
3、抑制血管緊張素Ⅱ，舒張血管，降低血壓。
長(cháng)期使用蝦青素能持續有效擴張微血管，軟化血管。但它跟一般通過(guò)擴張血管來(lái)降低血壓的藥物作用機理不一樣，一般降壓藥物是快速的、短期的，蝦青素擴張血管是緩慢的、長(cháng)期的。因此服用蝦青素大約2~4個(gè)月后，一般可以適當減少降血壓的藥物用量或頻次。但蝦青素不會(huì )長(cháng)久降低正常血壓，它不是舒張血壓，而是通過(guò)改善血管彈性和動(dòng)脈壁厚度以及舒張血管來(lái)調節血壓。因此沒(méi)有導致低血壓的危險。
此外，研究證實(shí)，蝦青素分子量只有596.8道爾頓，是唯一能穿透血腦屏障并作用于腦細胞的類(lèi)胡蘿卜素；蝦青素16-24mg/天持續3-4個(gè)月可減輕頸動(dòng)脈壁厚度1/3，大大減輕再次腦梗塞風(fēng)險；蝦青素顯著(zhù)減少梗塞的面積和心臟損害（Cross and Lcokwood,2004）。
防大于治 保護心腦要注意這些“預警”
心腦血管疾病不是一天形成，要及早發(fā)現，及早干預，才能減少致命傷害。如果你已經(jīng)有以下癥狀，就要引起高度重視，防患于未然。與其花錢(qián)治病，不如花錢(qián)防病，成本要低的很多。思維緩慢，全身無(wú)力，出虛汗，心慌，反應遲鈍，行為幼稚。勞累和緊張時(shí)突然出現胸骨后和左部疼痛，伴有出汗和疼痛放射到肩、手臂和頸部。
體力勞動(dòng)時(shí)有心慌、氣短、疲勞和呼吸困難等現象。
飽餐、寒冷時(shí)感到心悸、胸悶、胸痛。
睡眠時(shí)感到憋氣。
反復出現脈搏不齊，過(guò)速或過(guò)緩。
上樓梯感到乏力，比別人更容易胸悶、心慌和心悸。
長(cháng)期左肩痛。
選擇高活性蝦青素效果更明顯
現在很多人購買(mǎi)天然蝦青素含量高的產(chǎn)品，有些甚至高達15mg到20mg。但是只看含量，不看活性是一個(gè)非常大的問(wèn)題，因為含量再高，活性不高，是不會(huì )有多大效果的。一般活性越高的天然蝦青素，也是越敏感的。通過(guò)氧化還原試驗就能說(shuō)明，氧化還原試驗，活性高的，褪色就會(huì )相對較快。暴露在陽(yáng)光下， 48小時(shí)內，天然蝦青素有一個(gè)氧化還原的過(guò)程，會(huì )由紅色還原成綠色，再由綠色還變成無(wú)色。相反，活性不高的，基本顏色沒(méi)什么改變。
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