可很多家長(cháng)疑惑：為啥我娃吃的多，就是不長(cháng)肉，個(gè)頭還落后同齡孩子呢？
排除寶寶生病的原因，最大的可能就是沒(méi)吃對！今天咱們就來(lái)聊聊，寶寶吃飯最容易踩的坑，怎么讓娃吃對，長(cháng)個(gè)又長(cháng)肉！文末還有大家最?lèi)?ài)的菜譜哦~
在娃吃飯這事兒上，主要的煩惱有2個(gè)：
● 孩子不愛(ài)吃飯，挑食、厭食等，結果營(yíng)養跟不上，影響了長(cháng)個(gè)、長(cháng)肉。這種情況需要爸媽找到原因，“對癥下藥”；
● 孩子頓頓不落，吃得也多，可還是營(yíng)養不夠，長(cháng)個(gè)、長(cháng)肉慢了。你可能踩了這個(gè)坑：給娃吃了營(yíng)養密度低的食物。
飲食的營(yíng)養密度，指的是食品中以單位熱量為基礎所含重要營(yíng)養素的濃度。
簡(jiǎn)單理解，1個(gè)蘋(píng)果和1勺冰淇淋，都是100卡的熱量，蘋(píng)果里有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等，而冰淇淋有的是水、糖、反式脂肪酸等，這么一比，是不是就能知道誰(shuí)更有營(yíng)養？
想想孩子的胃容量就那么大，又是生長(cháng)發(fā)育的關(guān)鍵期，吃進(jìn)去的每一口食物營(yíng)養密度都要高，否則就容易影響生長(cháng)發(fā)育。
有些食物看上去很有營(yíng)養，實(shí)際上營(yíng)養密度低，又占寶寶肚子，大家快對照一下自己有沒(méi)有踩坑。
1、骨頭湯、魚(yú)湯等湯類(lèi)
很多家長(cháng)覺(jué)得孩子喝肉湯有營(yíng)養又補鈣。
實(shí)際上，湯里的主要成分是水，蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養物質(zhì)還是在肉里，加上肉湯的脂肪含量最高，不僅達不到補鈣的效果，還可能影響心血管健康。
2、米湯、白粥
米湯和白粥，在很多老人眼里，是有營(yíng)養又養胃的食物。
實(shí)際上，它們主要成分是水和碳水化合物，既占肚子又沒(méi)營(yíng)養，關(guān)鍵是喝粥并不養胃，對寶寶來(lái)說(shuō)長(cháng)期喝粥類(lèi)等易消化食物，反而胃功能會(huì )缺少調動(dòng)，越來(lái)越差。
3、鮮榨果汁
有的爸媽覺(jué)得：自榨果汁無(wú)添加、有營(yíng)養。
實(shí)際上，果汁在壓榨過(guò)程中，營(yíng)養成分已經(jīng)被破壞，含量較多就是糖分和水分，寶寶1歲前不建議攝入過(guò)多糖分，會(huì )增加齲齒和肥胖的風(fēng)險。另外也不利于培養寶寶喝水習慣。
除此之外，一些高糖高鹽的零食，如糖果、餅干、薯片等，屬于高油高鹽高糖食物，營(yíng)養密度低，吃多了對孩子沒(méi)好處。
1、食物搭配要合理
注重不同種類(lèi)的食材搭配，多吃高營(yíng)養密度的食物，如蔬菜類(lèi)、水果類(lèi)、全谷物、奶制品、蛋類(lèi)、水產(chǎn)品、瘦肉等。
日常比較常見(jiàn)，適合寶寶吃的高營(yíng)養密度食物，我們也整理了一些：
主食稠度隨寶寶的消化能力而增加，同樣的食物，營(yíng)養密度高低：
米飯＞稀飯＞粥＞米湯
水果＞果泥＞果汁
肉＞肉湯
牛奶＞牛奶飲品
如果寶寶已經(jīng)習慣喝粥吃面，可以學(xué)著(zhù)做些加法，讓營(yíng)養密度提高：
? 米飯+粗糧：口感比白粥豐富，粗糧中富含豐富的膳食纖維及微量元素，在白粥中增加一點(diǎn)粗糧，提升口感的同時(shí)也能增加營(yíng)養。
? 粥+配菜：在粥中增加肉類(lèi)和蔬菜，既能夠提升粥的味道，還能增加維生素和蛋白質(zhì)的補充。
? 面條+配料：可以嘗試自制面條，加入蔬菜及肉類(lèi)攪打，讓面條自身的營(yíng)養加分，口感更Q，還可以煮面條時(shí)搭配配料，如西紅柿，肉泥等，這樣還能幫助提升寶寶的咀嚼能力。
聯(lián)系客服
