立夏后雷雨增多，溫度也是一天比一天高。伴隨著(zhù)炎熱天氣的到來(lái)，很多人特別容易產(chǎn)生不好的情緒，這時(shí)候在飲食生活起居上應該如何調整呢？
01
中醫認為夏氣通于心，一年之中，心與夏天的關(guān)系最密切。夏宜養心，養心就要睡個(gè)好覺(jué)。
晚睡早起加午休
根據節氣變化，相對于冬春季節，可晚些入睡，早點(diǎn)起床，以順應自然界陽(yáng)盛陰虛的變化。
專(zhuān)家告訴我們，夏季中午12點(diǎn)睡覺(jué)是養心的，晚上11點(diǎn)前睡覺(jué)是養腎的，睡好子午覺(jué)就會(huì )交通心腎。
對于上班族，建議可以閉目冥想，功效類(lèi)似于睡子午覺(jué)。
【做法】坐在椅子的前三分之一處，兩腿分開(kāi)與肩同寬，食指掐在中指的第一個(gè)指縫間，雙目微閉，舌尖抵住上顎，保持微笑，大腦意識對著(zhù)臍下的丹田，用印堂穴和丹田氣相交通，大腦放空，想象鮮花綠草、藍天白云和蔚藍的大海，入靜冥想。閉目冥想15~20分鐘左右即可。
02
戒燥戒怒
中醫認為，夏季心陽(yáng)最為旺盛，當夏日氣溫升高后，人易煩躁不安，好發(fā)脾氣，而且機體的免疫功能也較為低下。特別是老年人，由發(fā)火生氣引起心肌缺血、心律失常、血壓升高的情況易增加，甚至因此而發(fā)生猝死。
所以，在春夏之交要順應天氣的變化，做好自我調節，重點(diǎn)關(guān)注心臟保養。做到“戒燥戒怒”，切忌大喜大悲，要保持精神安靜、心志安閑，心情舒暢，笑口常開(kāi)。
專(zhuān)家提醒，“立夏”時(shí)節要做好“精神養生”，多做安靜的事情，如繪畫(huà)、書(shū)法、聽(tīng)音樂(lè )、下棋、種花、釣魚(yú)等。
03
夏天也是人體腸胃最薄弱的環(huán)節，我們在飲食上要特別注意調整。立夏時(shí)節，我們吃些什么好呢？
立夏必吃“地三鮮”
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莧菜：夏天的長(cháng)壽菜
莧菜本是一種野菜，也被人們譽(yù)為“長(cháng)壽菜”。它富含礦物質(zhì)和膳食纖維，常食可以減肥輕身，促進(jìn)排毒，防止便秘。
莧菜還能促進(jìn)兒童生長(cháng)發(fā)育，其鐵、鈣的含量高于菠菜，它含有的鈣是菠菜的三倍，鐵是菠菜的一倍。所以莧菜的營(yíng)養算得上是新鮮蔬菜中的佼佼者。
小貼士
① 一年之中，孩子長(cháng)個(gè)子最快的時(shí)間段就是五月份。最多能長(cháng)到3~5厘米，所以大家一定要抓住這個(gè)時(shí)機，給孩子吃點(diǎn)嫩的莧菜。
② 莧菜炒了以后，盤(pán)子里的紅湯其實(shí)是植物天然的花青素，它有黃酮類(lèi)化合物，能起到抗氧化作用。特別適合貧血的女性、老人、小孩兒。
一般我們在市場(chǎng)上見(jiàn)到的莧菜有的很紅，有的卻偏綠色，根也不紅，是白色的。應該怎么選擇呢？
我國第一部地方本草專(zhuān)著(zhù)，成書(shū)于明代的《滇南本草》中早已經(jīng)對這兩種莧菜進(jìn)行了研究：“ 白者入氣，赤者入血。白動(dòng)痰，赤破血。治大、小便不通，能通血脈，逐瘀血?！?/p>
意思是，紅色的莧菜能夠驅逐淤血。所以，氣血不暢、有血瘀的人可以適量多吃一些。預防動(dòng)脈粥樣硬化，怕血脂高的人也可以選擇紅莧菜。
白色的（根白葉綠）莧菜，能調暢氣機，有痰尤其是有熱痰的人可以多吃一些。
總的來(lái)說(shuō)，莧菜具有清熱解毒，除濕止痢，通利二便，利竅止血等功效。是一道極好的夏季時(shí)令養生蔬菜。
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蠶豆：夏天的快樂(lè )豆
以前的立夏的時(shí)候，家家戶(hù)戶(hù)用赤豆、綠豆、黃豆、黑豆和青豆拌白粳米煮成的“五色飯”，也叫“立夏飯”。這里給大家推薦一個(gè)同樣非常適合在立夏吃的新鮮蠶豆。中國民間歷來(lái)有“立夏之日嘗三鮮”的習慣，嫩蠶豆就是其中之一。
我們稱(chēng)蠶豆是夏天的“快樂(lè )豆”，因為它能產(chǎn)生五羥色胺，吃了會(huì )讓我們心情變好。其中的鈣，還能促進(jìn)人體骨骼的生長(cháng)發(fā)育。
蠶豆也是益智豆，它含有調節大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，并含有豐富的膽石堿，有增強記憶力的健腦作用，特別適合考生和腦力工作者食用。
【小貼士】蠶豆要現剝現炒，剝出的豆子不能洗，洗洗會(huì )變老。豆莢內原本就是干凈的，只要剝豆時(shí)洗凈手即可。
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蒜薹：夏天的抗菌菜
立夏之后，濕熱的雨水增多，人特別容易出現感染和腹瀉。蒜薹所含的大蒜素、大蒜新素，可以說(shuō)是一個(gè)很好的“天然抗生素”。
蒜薹對高血壓、神經(jīng)系統和冠狀動(dòng)脈血管都有好處。大蒜中的大蒜素、蒜制菌素和大蒜甙能降低人胃內的亞硝酸鹽，具有較強的抗腫瘤作用。
蒜薹還含有豐富的維生素C以及蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營(yíng)養成分。它的辣味主要來(lái)自其含有的辣素，這種辣素具有消積食的作用。
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