有一種味道，簡(jiǎn)單而豐富
有一種品味，精致而嚴謹
壽司新鮮的口感，地道的料理藝術(shù)
絢麗的色彩，構成健康的時(shí)尚潮流
壽司屬于日本料理中最著(zhù)名的一種
她以味道鮮美，形態(tài)種類(lèi)多而聞名
壽司除了味道獨特以外，還有很多的益處
熱量比較低、脂肪低、營(yíng)養均衡，健康吃出來(lái)
壽司講究的是食用的完整度
就是整塊壽司要一口吃下
只有這樣
才能真正的品味出壽司的美味
發(fā)揮你的創(chuàng )意，卷起幸福
享受親手制作壽司的樂(lè )趣和滿(mǎn)足感
鋪展開(kāi)竹席，放上紫菜
鋪平米飯，擺好喜愛(ài)的食材
仔細慢慢的卷起，切段擺盤(pán)
擠上番茄醬，沙拉醬
色味俱佳的壽司就制作完成啦
輕輕品嘗一口
感受糯米與紫菜在口中相融的瞬間
其味無(wú)窮，幸福妙不可言
吃貨朋友都很喜歡吃壽司吧！不僅視覺(jué)上是一種享受，味覺(jué)上也是十分美味的，壽司的制作方法簡(jiǎn)單，平時(shí)也可以在周末閑暇的時(shí)光里和家人一起親自動(dòng)手制作！
北糧鮮米2杯、圓粒糯米半杯、紫薯適量、黃瓜1根、胡蘿卜1根、火腿腸1～2根、肉松適量、壽司醋1～2大勺、海苔3張、沙拉醬適量、雞蛋3個(gè)、玉米淀粉2小匙(可先用少少的水溶解)、鹽半小匙。
1、北糧鮮米、糯米、混合，加入適量水浸泡20分鐘;
2、準備好所有的材料;
a、胡蘿卜切成細條狀后沸水中焯約一分鐘撈出擦干;
b、雞蛋打散加入水淀粉和鹽，攤成蛋皮后切成細條狀;
c、黃瓜去籽切成細條;
3、紫薯蒸熟后放入壽司醋，用搟面杖搗勻，紫薯的顏色會(huì )變漂亮呢;
4、米飯煮熟后拔掉電源燜上10分鐘，開(kāi)蓋把米飯拌勻，再晾10分鐘;取出米飯，拌入紫薯泥，盡量拌勻;
5、壽司簾上鋪上海苔，取適量的米飯均勻鋪在海苔上(前端1cm左右的地方留空不要放米飯)，手上沾點(diǎn)水后(防粘)壓平米飯;
6、在下半部對稱(chēng)地放上黃瓜、胡蘿卜、火腿腸、蛋皮，中間撒肉松，擠上沙拉醬;
7、用手卷起，壓實(shí)后繼續推著(zhù)卷。吃前用刀切成段后裝盤(pán)。
熟北糧鮮米大米飯、壽司醋、壽司醬油、血珊瑚草、胡蘿卜、黃瓜、西蘭花;(可換成自己喜歡的任何材料)
1-2、血珊瑚草提前用水泡發(fā)8-10小時(shí)，中間換水一次。(圖一是泡發(fā)前的樣子，圖二是泡發(fā)后的樣子)
3、蒸好的北糧鮮米米飯晾至不燙手，640克左右米飯拌大約40毫升壽司醋。
4、泡好的血珊瑚草加入少量鹽、醋、香油拌勻備用。西蘭花、胡蘿卜提前焯燙一下，西蘭花焯水后將花苞切下來(lái)切碎。
5、外卷：先鋪半張海苔，鋪一層米飯，米飯整個(gè)鋪滿(mǎn)海苔，然后鋪一層保鮮膜，然后手提保鮮膜和海苔倒過(guò)來(lái)，讓保鮮膜在下面，海苔在上面。
6、放入胡蘿卜條、黃瓜條、血珊瑚草，一邊卷，一邊把壽司簾和保鮮膜往前拉，不要一起卷進(jìn)去。
7、卷好的壽司。
8、把血珊瑚草剁碎或者將切碎的西蘭花碎鋪在大盤(pán)子里，放上卷好的壽司外卷滾一圈即可。
9-10、內卷：海苔上鋪一層米飯，放上胡蘿卜黃瓜，西蘭花碎、血珊瑚草卷起即可。吃的時(shí)候沾壽司醬油、辣根。
壽司飯、紫菜、煎好的厚度均勻的蛋塊、玉米粒、香腸粒、胡蘿卜粒、陳皮粒。
1、把玉米粒、香腸粒、胡蘿卜粒、陳皮粒與飯拌勻。
2、簾子上放一層保鮮膜，依次鋪上蛋皮、飯、餡料。
3、注意不能太大力，否則蛋會(huì )破。
北糧鮮米大米飯300克、馬哈魚(yú)魚(yú)子醬適量、醯官醋、糖、鹽、壽司海苔
1、準備好所以用料;
2、取一碗，加入鹽糖和醯官醋，比例是1;5;7，攪拌均勻至糖 鹽融化;
3、把調好的壽司醋和米飯充分攪拌均勻;
4、將一大勺加入壽司醋的米飯，放入用保鮮膜中包好，用手輕輕的捏成飯團;
5、用海苔把飯團圍住，接縫粘牢;
6、用勺把魚(yú)子醬放在飯團上即可。
材料
土豆泥、紫菜、黑椒肉片、玉米。
1、土豆切塊煮熟后塞進(jìn)袋子壓成泥 。
2、席子上依次鋪上紫菜、玉米土豆蓉、黑椒肉片卷成卷 。
3、切成段。
北糧鮮米大米飯適量、蝦適量、金槍魚(yú)罐頭適量、海苔適量、蛋黃醬適量、白醋適量。
1、準備好所需要的食材。
2、取適量金槍魚(yú)肉放入碗中，加入蛋黃醬。
3、攪拌成細碎的金槍魚(yú)肉糜。
4、把鮮蝦洗凈去頭去蝦線(xiàn)，穿到簽子上（這樣能更好并更容易的使蝦在煮制時(shí)不彎曲）。
5、鍋中放入適量冷水，水開(kāi)后把蝦放入其中，煮變色后撈出晾涼備用。
6、戴上一次性手套或保鮮膜操作，米飯中加入少許白醋，混合均勻，并取適量米飯放在手掌上。
7、在米飯中央放入適量蛋黃醬金槍魚(yú)肉糜。
8、團成球形。
9、逐漸封口，做成想要的形狀。
10、取一片海苔，包裹在飯團外面。
11、煮好的蝦去殼，保留尾部。從腹部一分為二切開(kāi)，背部不要切斷，平鋪在盤(pán)中。
12、取一只蝦放在做好的海苔飯團上即可。
北糧鮮米提醒大家：
壽司最重要的是大米啦
只有米飯好ci壽司才能真正好ci
選大米就選北糧鮮米五常長(cháng)粒香大米
北糧鮮米 味道更好
優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地，越吃越香！
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