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(一）養生調理為什么要忌口？
    答：凡是可吃之物皆有藥性，分寒、熱、溫、涼、平五種屬性，有的還不止一種屬性。比如：香蕉在廣東地區屬涼性之物，在北方則又變?yōu)楹灾?。有內熱的人（舌質(zhì)紅、舌形瘦、舌苔薄或無(wú)苔）可適當地吃一點(diǎn)，降火滋陰。但氣虛者（舌質(zhì)白、舌形胖、舌苔白）吃香蕉則如雪上加霜，嚴重地會(huì )出現危險癥狀：眩暈、大汗淋漓、手足發(fā)涼、不能言語(yǔ)，大傷元氣，中醫病名為“大汗亡陽(yáng)”。
   （二）什么叫生冷食物？
    答：沒(méi)有在火上加熱過(guò)的食物為“生物”，如：水果、蔬菜、生魚(yú)、生肉、生蛋、礦泉水、純凈水（不含蒸餾水）等。
    從冰箱中拿出尚未恢復到常溫的食物為“冷物”，如：冰糕、冰鎮飲料和啤酒、冷藏瓜果或酸奶、冷藏過(guò)的米飯（不包括面包、饅頭）等。
   （三）什么叫辛辣食物？
    答：未經(jīng)過(guò)加工的辣椒、大蔥、洋蔥、大蒜等有辣味的食物稱(chēng)之為辛辣食物。
   （四）什么人應忌生冷食物？有無(wú)變通？
    答：凡是需要補氣的人，原則上忌吃生冷食物。但是唇干、便干，可適當吃些生冷食物。
    1。少年和幼童不得吃“冷物”，可適當吃“生物”
    大部分幼童、少年陽(yáng)氣旺盛，陽(yáng)氣可以化“生物”而不至于傷脾，但正值便溏時(shí)不應吃“生物”。
    “冷物”原則上不能吃，否則寒氣會(huì )滯留體內傷脾和肝。如果夏季在室外活動(dòng)太熱，可以少吃一點(diǎn)，寒氣能隨汗排出。
    “肝藏血、脾統血”肝、脾被傷，統血、藏血不利，會(huì )出現“血不循經(jīng)”現象，即出現鼻孔出血、牙齦出血、經(jīng)血不凈、皮下出血等血衄現象。
    2。胃脹、腹脹時(shí)可否吃生冷食物    
    胃脹、腹脹有兩種情況：
    （1）便溏者為中氣不足，應補氣，一定忌吃水果等生冷之物。
    （2）便干者為陽(yáng)氣太過(guò)，一定要停止補氣，并且可以吃生冷之物，還應用瀉法調理，吃飯時(shí)少食一點(diǎn)。
    （五）除胃脹、腹脹的人之外，其他正在補氣的人可否適當吃點(diǎn)水果、蔬菜？
     答：補氣的人在無(wú)胃脹、腹脹的情況下，如果很想吃水果，只能選擇如下品種：紅棗、栗子、芒果、桂圓、荔枝、葡萄（在南方的人可吃甜橙）；蔬菜有：柿子椒、洋蔥、大蔥、胡蘿卜。老年人很氣虛，可炒這幾種蔬菜吃，但不宜吃以上水果。
    （六）不吃“生物”者體內是否會(huì )缺乏維生素？可否補充果汁、維生素？
     答：很多人擔心不吃水果、蔬菜，體內會(huì )缺少維生素。這是一個(gè)認識誤區。其實(shí)，我們每天吃的各類(lèi)“種子”制成的食物，原本內含的各種元素就是齊全的。人在氣虛的情況下，氣化食物為“血”的能力已經(jīng)很弱，如果再吃生冷食物“破氣”，會(huì )使身體狀況進(jìn)一步衰弱。
     如果氣虛，但又想吃水果時(shí)，可喝一些煮熟的果汁，也可吃一些維生素。
    （七）氣虛的人可否喝綠茶、綠豆湯、涼茶？
     答：氣虛時(shí)不宜喝綠茶，可喝紅茶、烏龍茶；不宜喝綠豆湯和涼茶。
    （八）氣虛的人忌吃什么熟食？
     答：氣虛的人不宜吃鴨、甲魚(yú)、螃蟹等屬性寒涼的食物。
    （九）什么人不宜吃辛辣之物？
     答：肝陽(yáng)亢進(jìn)、肝火上行的人和胃火上行的人，人不宜吃辛辣之物，因為“辣生肝氣”“辣生燥熱”。
    （十）癌癥患者忌吃什么？
     答：癌癥患者忌吃魚(yú)、肉、蛋、奶等食物。原因是：癌細胞的快速分裂和生長(cháng)，需要大量的蛋白質(zhì)和脂肪，上述食物的營(yíng)養容易被癌細胞“掠奪”吸收。如果患者體內缺少上述物質(zhì)，癌細胞就會(huì )生長(cháng)緩慢或不生長(cháng)，甚至“餓死”。
     癌癥患者補充營(yíng)養，主要靠“種子”?？捎酶黝?lèi)豆子，如大白豆、菜豆、紅小豆等和大米、小米煮飯，加些地瓜或南瓜；買(mǎi)黃豆，自發(fā)豆芽（以防市場(chǎng)上有的發(fā)好的豆芽使用化肥）炒或煮湯均可。軟炸蘑菇，將蘑菇裹上面料炸著(zhù)吃。這些“素食”即可滿(mǎn)足人體所需營(yíng)養，又是癌細胞所不喜歡吃的東西。臺灣有許多案例，醫院無(wú)法治療的癌癥患者住到深山里吃全素食，一至二年后腫瘤奇跡般地消失。

摘自劉逢軍教授中醫養生簡(jiǎn)論