以當今四川KTV娛樂(lè )業(yè)的總體發(fā)展和日益激烈的競爭趨勢來(lái)看，傳統模式和模仿他人的手段已很難在現今的娛樂(lè )市場(chǎng)平穩生存了。特別是新場(chǎng)的開(kāi)幕，怎樣在這個(gè)市場(chǎng)立足？怎樣策劃KTV營(yíng)銷(xiāo)方案？這些都是很關(guān)鍵的問(wèn)題。做好這些一定要制訂一個(gè)完善的開(kāi)業(yè)管理計劃，因為它將直接影響到企業(yè)今后的發(fā)展并能為企業(yè)帶來(lái)良好的經(jīng)濟效益。
根據目前本人所了解的營(yíng)業(yè)現場(chǎng)規模以及對今后的娛樂(lè )業(yè)發(fā)展方向看法，結合自身對此行業(yè)的認識，以及多年的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗，制定出以下開(kāi)業(yè)計劃：
一． 管理規章制度的制定：
A．企業(yè)的員工守則 B.獎懲制度
二． 各級主管部門(mén)人員的職責制定。
三． 現場(chǎng)作業(yè)流程的制定：
A. 外場(chǎng)工作的流程
a. 點(diǎn)餐式KTV外場(chǎng)工作流程
b. VIP式KTV外場(chǎng)工作流程
B. 迎賓接待的工作流程
C. 總機的工作流程
D. 酒吧的工作流程
E. 廚房的工作流程
F. 保安的工作流程
G.VIP公關(guān)人員的工作流程
H. 保潔的工作流程
I. 制定包廂形式/區域/價(jià)格
四.各式表格的制定
A． 點(diǎn)餐式KTV之適用表格
B． VIP式KTV之適用表格
五.培訓課程/教材制定
A. 點(diǎn)餐式服務(wù)人員的培訓教材
B. VIP服務(wù)人員的培訓教材
C. 樓面干部的培訓材料
六.人員體能教育訓練
七.干部/人員的招募工作
八.人員的制服制定
九.開(kāi)幕/試營(yíng)業(yè)的準備工作
A. DM廣告制作
B. 促銷(xiāo)活動(dòng)
C. 開(kāi)幕活動(dòng)
D. 公關(guān)活動(dòng)
E. 廣告宣傳
十.所有人員培訓效果的驗收及考核
十一.試營(yíng)業(yè)
十二.正式營(yíng)業(yè)
另外在制定營(yíng)業(yè)現場(chǎng)開(kāi)業(yè)管理進(jìn)度表的同時(shí)還要制定KTV設備采購進(jìn)場(chǎng)明細表。此兩項工作應同時(shí)按照進(jìn)度表的時(shí)間進(jìn)行工作安排，否則對開(kāi)業(yè)籌備時(shí)的工作進(jìn)度會(huì )有很大的不便。下面本人就把需要采購的設備分幾大類(lèi)列出：
一. CI相關(guān)印刷物品的設計與發(fā)包
二. 各式基本表格的制作與印刷
三. 消耗品進(jìn)貨明細
四. 音響器材類(lèi)
五. 電腦系統
六. 包廂硬件設備
七. 廣告招牌
八. 廚房/吧臺設備
九. 電話(huà)/監視錄影設備
十. 員工食堂/更衣室設備
十一. 財務(wù)用品
十二. VOD點(diǎn)歌系統
十三.柜臺結帳/確認驗收系統
十四. 燈具/硬件維修備料
根據現場(chǎng)占地7474.4平方米，三個(gè)樓面一共138間包廂來(lái)看，二、三樓可做為點(diǎn)餐式KTV的包廂，每層40間，共80間。四樓設定為VIP包廂，共58間，將出品部（廚房、吧臺）設立在三樓以便及時(shí)將餐點(diǎn)飲料送至樓面，二、四樓必須再設立副吧和安裝菜梯，以便及時(shí)將餐點(diǎn)飲料送至樓面。包廂分布應簡(jiǎn)單明了，不宜過(guò)于復雜。如包廂較多可再按區域進(jìn)行化分（A區、B區等等），每個(gè)區域的包廂最好能夠一目了然，這樣有利于在經(jīng)營(yíng)時(shí)人員對區域的掌控和管理，亦可節約人員成本。
點(diǎn)餐式包廂的類(lèi)型可根據現場(chǎng)情況分為大、中、小三種類(lèi)型，也可根據經(jīng)營(yíng)情況加設迷你包廂和特大包廂，來(lái)滿(mǎn)足各種不同層次和需要的消費群體。
KTV的管理相對不如酒店管理那樣複雜、繁瑣。KTV的管理比較講究實(shí)效，從這方面來(lái)講，臺灣的KTV管理模式相對應該是最好、最完善的。從人員的前期培訓到營(yíng)業(yè)現場(chǎng)的日常管理都非常嚴謹有序，其中的人員培訓對於KTV來(lái)説尤為重要,因為培訓是營(yíng)造現場(chǎng)管理氛圍的基礎，所以對於培訓人員的要求相當的高,要具有相當專(zhuān)業(yè)的水平。
接著(zhù)說(shuō)一下點(diǎn)餐式KTV的經(jīng)營(yíng)理念，點(diǎn)餐式KTV的經(jīng)營(yíng)理念就是以較低的消費價(jià)格來(lái)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)良的視聽(tīng)效果和美味的食品來(lái)吸引並刺激顧客的消費能力，而使消費者能充分地占有營(yíng)業(yè)空間，以謀得盈利。另外，開(kāi)設點(diǎn)餐式KTV對於消費群體的定位相當關(guān)鍵，將直接影響到開(kāi)業(yè)後的經(jīng)營(yíng)。
再說(shuō)一下VIP包廂的經(jīng)營(yíng)理念。首先VIP包廂的客人無(wú)論是消費能力還是社會(huì )地位肯定比點(diǎn)餐式包廂的客人檔次要高很多，所以迫使我們無(wú)論在硬件的裝修，設備的投入，以及軟件的服務(wù)上都要做到讓客人有物超所值的感受。就以人員方面來(lái)講，要做到挑選上的嚴格把關(guān)，如：形象氣質(zhì)；考核上崗等等。VIP包廂服務(wù)人員需用女孩（最好是上海人），另外該區可安排形象氣質(zhì)佳的模特跟客人進(jìn)行交流，模特也需要經(jīng)過(guò)公司培訓才可上崗，并有專(zhuān)人負責。公司最好租一處集體宿舍，以便對這些人員的管理，因為他們應該是VIP區生意好壞的關(guān)鍵。另外公司可在全國各地（如東北、四川等地）設立長(cháng)期招聘點(diǎn)，使公司能有源源不斷的新鮮血液。
其次針對兩種不同的經(jīng)營(yíng)模式人員的工作流程也有所不同，對次制定出不同的獎懲制度，對VIP區人員的工作態(tài)度及業(yè)績(jì)表現實(shí)行重獎重罰的原則，以提高員工的積極性和良好的工作態(tài)度，使公司能夠有一個(gè)穩步發(fā)展的過(guò)程。
關(guān)于營(yíng)業(yè)額的前期預算
由于目前上海娛樂(lè )業(yè)已經(jīng)比較發(fā)達，不管是點(diǎn)餐式服務(wù)的KTV，還是VIP形式的模式，在上海都有操作的比較好的知名店，所以作為一個(gè)初入上海的全新的娛樂(lè )場(chǎng)所，前期開(kāi)業(yè)三個(gè)月應作到盡量讓消費者知道這個(gè)品牌，可進(jìn)行大量的優(yōu)惠活動(dòng)，吸引客人到我們店里來(lái)，這樣他才會(huì )有比較，才有可能成為我們的忠實(shí)客戶(hù)，并由他們介紹給朋友，吸引更多的客人。（顧客的口碑比任何廣告的有效）。因此我認為前三個(gè)月每月能做到120~150萬(wàn)元左右，平均每天4~5萬(wàn)元左右。經(jīng)過(guò)三個(gè)月的各方面磨合，不足的地方加以改進(jìn)，三個(gè)月后營(yíng)業(yè)額應穩步提升到每月200萬(wàn)左右，每天7萬(wàn)元左右。
