春暖花開(kāi)的季節，正是喝蜂蜜的好時(shí)節。我國土地遼闊，蜂蜜種類(lèi)繁多，生產(chǎn)方式多種多樣，但主要以單花蜜為主。單花蜜不但有花所特有的風(fēng)味，而且還具有與該植物相同的成分與功效。蜂蜜有安神和改善睡眠的作用，失眠患者睡覺(jué)前喝一杯蜂蜜水，可促進(jìn)睡眠。胃酸過(guò)多或胃、十二指腸潰瘍患者，在飯前1個(gè)半小時(shí)飲用蜂蜜水，不僅能抑制胃酸分泌，而且能使胃酸水平降低，有利于潰瘍愈合。平時(shí)適當食用蜂蜜，可起到潤腸通便、潤肺止咳、益氣補中、解毒的功效。

　　潤肺止咳

　　用于肺燥干咳、肺虛久咳、咽干口燥等證，可單用或與沙參、生地等配伍。用于潤肺止咳的紫苑、冬花、批杷葉等，常用蜂蜜作輔料拌炙。

　　潤腸通便

　　用于津虧血虛所致之腸燥便秘，常單用內服或作栓劑納入肛內。

　　解毒

　　用于解烏頭、附子毒，可單用內服;用于燒傷、瘡瘍，可外涂以解毒護瘡。

　　益氣補中

　　用于慢性衰弱性疾病如慢性肝炎、潰瘍病、肺結核等，有良好的輔助治療作用。用于補益氣血的十全大補丸、歸脾丸等，常用煉蜜作賦形劑;用于補氣的甘草，常以蜜作輔料拌炙。

　　因此，在春季，蜂蜜是最理想保健的飲品。每天早晚沖上一杯蜂蜜水，既可潤腸通便、又可預防感冒，還有清除體內毒素的作用。春季補氣養生首選蜂蜜，使用時(shí)注意沖服，不需煎煮。