材料；
原料：雞蛋4個(gè)，面粉3勺冒尖，糖4勺，牛奶6勺，色拉油少許2-3勺即可
工具：3根筷子（有打蛋器最好），1把勺子，1塊毛巾，1個(gè)電飯煲，2個(gè)碗（別拿吃飯的小碗，稍微大一點(diǎn)），蛋清分離器。
做法
1、準備好所有的工具，將所有的器具擦干，特別是2個(gè)碗和攪拌工具。
2、準備好其中一個(gè)擦干的大碗，將4個(gè)蛋的蛋清通過(guò)蛋清分離器倒入碗中（沒(méi)有蛋清分離器的話(huà)，記得不要把蛋黃弄破，一點(diǎn)點(diǎn)將蛋清轉移），蛋黃轉移至另外一個(gè)碗中，用打蛋器（或者3根筷子）快速打蛋清。
3、蛋清打至魚(yú)泡狀的時(shí)候，加入1勺糖，繼續打至粘稠狀時(shí)，再加1勺糖，繼續打成奶油狀（一般來(lái)說(shuō)，黏在筷子上不會(huì )掉就行），然后放置一邊。
4、在放蛋黃的碗中加入2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，攪拌均勻后，加入一半剛剛打好的蛋清，上下攪拌均勻后再放入另外一半蛋清，上下攪拌均勻，暫時(shí)放置一半。
5、電飯鍋預熱1分鐘左右，確認沒(méi)有水后倒入2-3勺色拉油，讓色拉油充分在鍋底涂抹，以防粘鍋。
6、將剛剛打好的蛋糕液倒入電飯鍋中，蹲幾下震出起泡，放入電飯鍋中。
7、我用的是美的FD3018，和一般的電飯煲的用法稍微不一樣，如果也有這個(gè)型號的電飯煲的親們可以參考下我的方法：將盛有蛋糕液的內膽放入電飯煲中，按下超快煮的按鈕，大概20-30分鐘左右就會(huì )自動(dòng)跳到保溫檔，然后再按下超快煮，再煮20-30分鐘后跳至保溫檔，保溫大概5-10分鐘即可，蛋糕很容易就脫出，然后就可以吃啦~~
小訣竅：
1、器具不能沾水。
2、蛋清液中盡量不要沾到蛋黃。
3、打蛋清的時(shí)候很累，但是再累也盡量不要停，不然要打很久，我用3根筷子打蛋清大概用了25分鐘左右，手都要斷了，所以還是建議用打蛋器，有條件的用電動(dòng)的，省時(shí)省力！
4、色拉油不要涂得太多，不然蛋糕出爐會(huì )很油！
材料：雞蛋四個(gè)、面粉一飯勺、蘇打粉（酵母粉）一小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干。
制作：先將雞蛋打散在一個(gè)容器里，邊攪拌邊加入白砂糖（根據個(gè)人口味輕重放）、面粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄干(也可以加入自己喜歡口味的果醬)、直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的面糊狀（如果面粉加多了估計就稠了，做出來(lái)的就不松軟了）。
將電飯鍋里用刷子刷上一層色拉油，為了做出的蛋糕不沾鍋，容易倒出。將攪拌好的蛋糕糊倒入，蓋好蓋子，將電飯鍋打到煮飯檔，直至聽(tīng)到電飯鍋跳到保溫檔為止，不過(guò)，此時(shí)不可以立即出鍋哦，還要繼續保溫十分鐘讓其充分的膨脹，十分鐘后就可以出來(lái)了，用一個(gè)大盤(pán)子倒扣在電飯鍋上，一個(gè)噴噴香的美味葡萄干蛋糕就出鍋了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有簡(jiǎn)單方便。
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