7月份結束的全球拍賣(mài)巨頭佳士得、蘇富比倫敦拍賣(mài)會(huì )上，雙方推出的中國瓷器工藝品專(zhuān)場(chǎng)拍賣(mài)，使得中國瓷器成了倫敦拍賣(mài)市場(chǎng)的主角。一件元青花魚(yú)藻罐以213.6萬(wàn)英鎊（約合人民幣3011萬(wàn)元）拔得頭籌。早在去年倫敦佳士得拍賣(mài)會(huì )上，一件“鬼谷下山”圖青花罐拍出1568.8萬(wàn)英鎊，折合人民幣約2.3億元的天價(jià)，讓人們驚呼中國瓷器的魅力的同時(shí),掀起全世界投資中國古瓷的熱潮。
中國瓷器在海外市場(chǎng)贏(yíng)得了滿(mǎn)堂彩，而在國內市場(chǎng)也不例外。在今年嘉德春季拍賣(mài)會(huì )上，一件清乾隆粉彩八仙過(guò)海圖盤(pán)口瓶以5280萬(wàn)元成交，創(chuàng )造了國內瓷器拍賣(mài)有史以來(lái)的最高紀錄。 古陶瓷著(zhù)名鑒定專(zhuān)家、故宮博物院研究員葉佩蘭，用一句話(huà)總結了瓷器市場(chǎng)當前的景象:中國瓷器正在被整個(gè)世界關(guān)注。青花成為藏家投資的首選；粉彩逐漸搶占中端投資者目光；單色釉瓷也將重登歷史舞臺，迎來(lái)自己的春天。
從 “鬼谷下山”到“元青花魚(yú)藻罐”，海外市場(chǎng)的強勁走勢，實(shí)際上也帶動(dòng)了內陸市場(chǎng)。如今只要是官窯青花，成交價(jià)格肯定不會(huì )低。即使是一片元青花的瓷片，也值好幾萬(wàn)元。今年北京翰海春拍，一件明永樂(lè )時(shí)期的青花寶相花綬帶葫蘆扁瓶，拍出了1540萬(wàn)的高價(jià)。
粉彩瓷器是受琺瑯制作工藝影響而創(chuàng )制的一種釉上彩的新品種，開(kāi)始于康熙時(shí)期，其特點(diǎn)是在彩繪畫(huà)面的某些部分以玻璃白粉打底，用中國傳統繪畫(huà)中的沒(méi)骨畫(huà)法渲染，突出了陰陽(yáng)、濃淡的立體感。與青花瓷器拍賣(mài)相比，粉彩瓷器的啟動(dòng)時(shí)間相對較晚，但可謂厚積薄發(fā)：在今年的北京嘉德春拍上，一件“清乾隆粉彩八仙過(guò)海圖盤(pán)口瓶”以5280萬(wàn)元成交，創(chuàng )造了國內瓷器拍賣(mài)有史以來(lái)的最高記錄。在今年倫敦佳士得的拍賣(mài)上，一件清嘉慶年間的胭脂紅地粉彩通景雙耳大瓶，估價(jià)120萬(wàn)至180萬(wàn)元，成交價(jià)達到了548.21萬(wàn)元。
與青花、粉彩瓷器相比，顏色釉瓷器雖然沒(méi)有復雜的花紋、艷麗的色彩，但在我國的瓷器發(fā)展史上，無(wú)疑具有非常重要的地位。顏色釉被譽(yù)為彩瓷之母，也被認為是陶瓷收藏的較高境界。對于顏色釉瓷器，葉佩蘭認為它的價(jià)值還沒(méi)有真正顯現出來(lái)，因為現代人的審美觀(guān)念還停留在“看花”上，圖案好看人們就喜歡。其實(shí)很多收藏家并不知道，以前許多品種的顏色釉瓷器是專(zhuān)為皇家而燒制，這類(lèi)藏品多集中在宮中，故社會(huì )上流傳很少，珍品更是難得一見(jiàn)。因此它的價(jià)值同樣很高。葉佩蘭相信，隨著(zhù)人們慢慢了解中國瓷文化后，人們的審美取向也會(huì )重新定位，到那時(shí)顏色釉瓷器會(huì )重登歷史舞臺。在此次倫敦佳士得拍賣(mài)中，單色釉瓷器也開(kāi)始逐漸被市場(chǎng)接受。其中一只乾隆御制茶葉末釉雙耳六方瓶估價(jià)不到50萬(wàn)元，成交價(jià)超過(guò)了百萬(wàn)元。
對于鑒別古瓷，葉佩蘭簡(jiǎn)單教給初入收藏圈的愛(ài)好者“五步法”：
一看器形。陶瓷鑒定，造型是一個(gè)重要依據，它有明顯的時(shí)代性，直接反映出不同社會(huì )時(shí)期人們的審美觀(guān)。如宋代白瓷碗，敞口平底造型、碗中刻花浮雕蓮瓣紋，是當時(shí)的主要審美風(fēng)格；宋代白瓷窯色澤略偏黃，這是與其他時(shí)期白瓷最大的不同之處。
二看胎質(zhì)。不同年代的瓷器在胎質(zhì)上有所不同。一般來(lái)說(shuō)，從胎質(zhì)、釉色可以看出其年代和窯口。陶瓷是火和泥的藝術(shù)，隨著(zhù)燒制技術(shù)的不斷進(jìn)步，胎骨的質(zhì)量越往后期，質(zhì)地越細膩，上釉的工藝方法也越多，這使得每個(gè)時(shí)期燒制的釉彩都有明顯的時(shí)代特征。
三看紋飾。瓷器上的紋飾有著(zhù)明顯的民族性和時(shí)代性。中國古代陶瓷紋飾繁多，但按類(lèi)別可分為人物、動(dòng)物、植物和裝飾四大類(lèi)。紋飾是當時(shí)社會(huì )文化的反映，這就需要藏者對我國各個(gè)時(shí)代的歷史文化背景有所了解。
四看款識?？钭R也叫年款，在一些瓷器的器皿底中央、器皿中部或口緣等部位，書(shū)寫(xiě)著(zhù)某某皇帝的年號等，有“官窯”款、“民窯”款之分。這些款識表示某個(gè)朝代生產(chǎn)的器物，不同朝代使用的顏料不同，其成色也不一樣?？钭R的識別，是古陶瓷鑒定中較為重要的一個(gè)環(huán)節，可以鑒定出一個(gè)古瓷器的年代及價(jià)值的高低。
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