前幾日,本人有幸聆聽(tīng)了農業(yè)專(zhuān)家對有機農業(yè)的深入闡述,徹底顛覆了我以往對有機農業(yè)的認識。
有機農業(yè)不是簡(jiǎn)單的復古,而是傳統農業(yè)之精華與現代先進(jìn)技術(shù)的結合,最終形成有機食品加工業(yè)、生物農藥、生物肥料和有機廢物資源化產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟模式。
有機農業(yè)使用的肥料并不是我們想的那種最原始的肥料,而是要將原始的肥料加以處理使它具有生物活性,這種生物肥料在土壤中能夠聚集土壤中的養分并吸附在植物的根部,使植物能夠充分吸收營(yíng)養物質(zhì),肥料不會(huì )流失。
這種肥料就是加入了高機能碳的有機肥料,施用這種肥料可以使種植的蔬菜和水果既有營(yíng)養又非常香甜,生產(chǎn)肥料所用的原料用的是畜禽糞便和農作物廢棄物,解決了農業(yè)生產(chǎn)對環(huán)境的污染的問(wèn)題,更有意義的是徹底解決了因在農業(yè)生產(chǎn)中大量使用化肥、農藥、飼料添加劑造成的農產(chǎn)品失去了原始味道和營(yíng)養的問(wèn)題。人工合成的農藥、化肥、生長(cháng)調節劑、飼料添加劑等化學(xué)物質(zhì)的使用,不可避免地對農產(chǎn)品造成了污染,給人類(lèi)生存和生活留下隱患。人類(lèi)疾病的大幅度增加,尤其是各類(lèi)癌癥的大幅度上升,都與化肥、農藥、添加劑的污染密切相關(guān)。藤岡先生發(fā)明的有機肥料可以改良土壤,阻止土地的沙漠化進(jìn)程,使我們在享用有機健康食品的同時(shí),也保護了我們賴(lài)以生存的環(huán)境。
大力發(fā)展使用有機肥料可以減輕環(huán)境污染,有利于恢復生態(tài)平衡。其實(shí)目前使用的化肥、農藥的利用率很低,氮肥的利用率只有20%~40%,農藥在作物上的附著(zhù)率也不超過(guò)10%~30%,大量的剩余化肥和農藥都流入環(huán)境造成污染,化肥大量進(jìn)入江湖中造成水體富營(yíng)養化,會(huì )影響?hù)~(yú)類(lèi)生存。農藥在殺病蟲(chóng)的同時(shí),也增加了病蟲(chóng)的抗性,而且殺死了有益生物及一些中性生物,結果會(huì )引起病蟲(chóng)再度猖獗,進(jìn)而使農藥用量愈來(lái)愈大,施用的次數愈來(lái)愈多,從而進(jìn)入惡性循環(huán)。日本現在化肥的使用量在過(guò)去的二十年里以減少了一半,其實(shí)并不是農作物的產(chǎn)量減少了,而是改用了有機肥料,在中國推廣生產(chǎn)使用有機肥料正逢其時(shí),使用有機肥料,可以減少生產(chǎn)成本投入,增加農民收入,減少環(huán)境污染,改良土壤,有利于恢復生態(tài)平衡,使人與自然和諧共處。
還有一些國外的有機農業(yè)專(zhuān)家通過(guò)閱讀中國古代農作物種植書(shū)籍,把中國古老的種植技術(shù)與現代的有機農業(yè)技術(shù)相結合,生產(chǎn)出了鮮美的蔬菜和水果,為我們在中國發(fā)展有機農業(yè)事業(yè)做出了榜樣。
我們的鄰國日本,國土面積很小,因此日本人十分熱愛(ài)自己的土地,把土地當做自己的孩子一樣看待,原來(lái)日本是化肥使用和出口大國,近年來(lái)發(fā)現化肥的過(guò)度使用造成土地沙化,化肥和農藥在農作物中的殘留給人們帶來(lái)了疾病,現在日本已經(jīng)大量使用有機肥料,有機食品成為人們的追求。
聽(tīng)了專(zhuān)家們肺腑之言,我的心靈被震撼了,發(fā)展有機農業(yè)不只是為我們自己,更是為了子孫萬(wàn)代,為了我們賴(lài)以生存的地球母親。倡導在生產(chǎn)過(guò)程中完全不用人工合成的肥料、農藥、生長(cháng)調節劑和飼料添加劑,不采用基因工程技術(shù)及其產(chǎn)物,因此有機農業(yè)有著(zhù)巨大的發(fā)展空間,是未來(lái)農業(yè)發(fā)展的必然趨勢。